{"id":99428,"date":"2023-03-23T15:16:19","date_gmt":"2023-03-23T18:16:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/?p=99428"},"modified":"2023-03-23T15:16:19","modified_gmt":"2023-03-23T18:16:19","slug":"con-aporte-del-inti-desarrollan-un-producto-que-solidifica-el-aceite-usado-para-que-pueda-ser-arrojado-a-la-basura","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/index.php\/2023\/03\/23\/con-aporte-del-inti-desarrollan-un-producto-que-solidifica-el-aceite-usado-para-que-pueda-ser-arrojado-a-la-basura\/","title":{"rendered":"Con aporte del INTI, desarrollan un producto que solidifica el aceite usado para que pueda ser arrojado a la basura"},"content":{"rendered":"

La empresa DROAR desarroll\u00f3 junto a investigadores del Instituto de Tecnolog\u00eda Industrial \u201cEco-frit\u201d: un producto biodegradable tipo escamas que se echa sobre el aceite caliente una vez que se utiliz\u00f3, y lo solidifica. En seis meses se hace tierra y se biodegrada. As\u00ed ayuda a mitigar su impacto contaminante en el ambiente. Hasta el momento no exist\u00eda en el pa\u00eds<\/strong><\/em><\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

\u00ab\u00bfD\u00f3nde tiro el aceite que acabo de usar?\u00bb. La pregunta se puede repetir en las casas de varios lectores y lectoras. Algunos tienen suerte y se toman el tiempo de ponerlo en una botella, llevarlo a alg\u00fan punto de reciclado de aceite, si es que su ciudad o barrio cuenta con eso. Algo que por ahora no es masivo. Pero hay otra variante que pens\u00f3 una empresa junto a investigadores del Instituto Nacional de Tecnolog\u00eda Industrial (INTI): solidificar el aceite. Y as\u00ed poder tirarlo a la basura.<\/p>\n

Con la idea de convertir el aceite usado en un residuo s\u00f3lido \u00abpara arrojarlo al tacho\u00bb sin producir contaminaci\u00f3n en los sistemas de drenaje, la firma DROAR SRL desarroll\u00f3 un compuesto de origen vegetal, renovable y sustentable que, seg\u00fan informaron desde el INTI, hasta el momento no exist\u00eda en el pa\u00eds.<\/p>\n

Fue Mart\u00edn Brochier de DROAR SRL quien se acerc\u00f3 con la propuesta al organismo estatal, buscando tambi\u00e9n coordinar acciones con la campa\u00f1a verde de recolecci\u00f3n de aceite de uso domiciliario para destinar a la producci\u00f3n de bioenerg\u00eda. As\u00ed lo cuenta: \u00abme acerqu\u00e9 al INTI en busca de ayuda para desarrollar este producto que imagin\u00e9 dentro de un marco de econom\u00eda circular para contribuir a reducir el impacto ambiental que produce el aceite de fritura una vez que es descartado\u201d.<\/p>\n

El primer paso del desarrollo estuvo a cargo del departamento de Tecnolog\u00edas en Nuevas Formulaciones del INTI que dirige la doctora Mar\u00eda Victoria Defain. Ah\u00ed se encargaron de realizar el estudio de prefactibilidad del proyecto. Luego avanzaron en el trabajo anal\u00edtico para caracterizar la formulaci\u00f3n del nuevo producto, donde entr\u00f3 a colaborar el departamento de Metrolog\u00eda en Ambiente y Salud del Instituto. Lo que demuestra todo lo que interviene en el proceso de crear un producto nuevo en el \u00e1mbito cient\u00edfico.<\/p>\n

Aun as\u00ed, el trabajo fue a gran velocidad. S\u00f3lo cuatro meses tardaron desde la consulta de Mart\u00edn hasta la entrega del informe final. \u201cDesde nuestro laboratorio trabajamos en el fortalecimiento de las pymes a trav\u00e9s del desarrollo de nuevas formulaciones de productos industriales para la sustituci\u00f3n de importaciones y en la optimizaci\u00f3n de sus productos promoviendo la innovaci\u00f3n en el proceso productivo\u201d, apunta Paulina Lloret, integrante del Laboratorio de Formulaciones de Productos Industriales del INTI.<\/p>\n

 <\/p>\n

Escamas<\/strong><\/p>\n

\u201cLa intenci\u00f3n es que principalmente se pueda cocinar tranquilo sin que tape las ca\u00f1er\u00edas. Un litro de aceite contamina mil litros de agua, para cocinar en una sart\u00e9n pod\u00e9s usar medio litro. Por ejemplo, lugares donde crece el turismo, tambi\u00e9n crece la demanda de contaminantes y uso de alimentos y productos como el aceite. Eso da\u00f1a si se lo tira. Por eso la idea es llevar una soluci\u00f3n complementaria para tratar ese tema\u201d, cuenta Mart\u00edn a Tiempo.<\/p>\n

\u00bfC\u00f3mo funciona? \u201cEs muy simple \u2013describe el autor\u2013. El producto es un sobre con \u2018escamas\u2019 de origen vegetal, como si fuera sal gruesa. Cuando termin\u00e1s de cocinar, ech\u00e1s las escamas de Eco-frit sobre la sart\u00e9n con aceite caliente. Esper\u00e1s a que se enfr\u00ede, ya solidificado lo tir\u00e1s a la basura. En seis meses se hace tierra y se biodegrada, sin contaminar napas ni ca\u00f1er\u00edas\u201d.<\/p>\n

El lanzamiento oficial del producto ser\u00e1 a principios de abril, y se podr\u00e1 adquirir en la web, desde cualquier punto del pa\u00eds. Acaban de cerrar una primera producci\u00f3n de 10.000 sobres. \u201cCon eso salvar\u00edamos 333.000 litros de agua potable\u201d, enfatiza.<\/p>\n

Previo a realizar el trabajo, hicieron un estudio de mercado que les hizo confirmar algo que pensaban: a la mayor\u00eda de la gente no le importa qu\u00e9 sucede con la basura una vez que sale de su casa. Relevaron personas De diferentes clases sociales y edades que tiraban el aceite a las ca\u00f1er\u00edas y todas coincidieron en que les importaba las consecuencias solo cuando se les tapaban las ca\u00f1er\u00edas. Desconoc\u00edan el da\u00f1o que produce en el agua.<\/p>\n

\u201cEs concientizar\u201d, remarca el empresario pyme radicado en la Ciudad de Buenos Aires. Ahora est\u00e1n trabajando en otra arista: qu\u00e9 se puede hacer con el aceite solidificado. Para eso por un lado est\u00e1n gestionando para que haya tachos amarillos en los que se recolecten estos residuos, y a la vez se juntaron con ONGs de Santa Fe: \u201cbuscamos que sirva para emprendimientos sociales. Esta cera se puede usar para hacer velas, la idea es donarle el producto a las organizaciones sociales para que puedan juntar gente que utilice la cera y con ella fabrique velas para comercializarlas\u201d.<\/p>\n

 <\/p>\n

Un contaminante m\u00e1s peligroso de lo que se cree<\/strong><\/p>\n

La C\u00e1mara de la Industria Aceitera de la Rep\u00fablica Argentina (CIARA) estima que se vuelcan al mercado dom\u00e9stico unas 800 mil toneladas de aceite por a\u00f1o, ya sea comestibles, mayonesas, catering y productos procesados. El consumo de aceites vegetales per c\u00e1pita llega a los 20,3 litros por a\u00f1o. Si este residuo llega a un curso de agua, provoca la formaci\u00f3n de una pel\u00edcula en la superficie que afecta al intercambio de ox\u00edgeno y perjudica al ecosistema, e incluso a las instalaciones internos. \u00abEl vertido del aceite en el drenaje domiciliario contribuye al bloqueo de las ca\u00f1er\u00edas y a la proliferaci\u00f3n de bacterias y malos olores\u00bb, advierten en el INTI.<\/p>\n

Desde el INTI remarcan que el aceite comestible es un factor altamente contaminante, sobre todo cuando se arroja por la ca\u00f1er\u00eda una vez utilizado. Un litro de aceite puede contaminar hasta mil litros de agua. En pa\u00edses como Jap\u00f3n, Estados Unidos y Espa\u00f1a avanzaron en la toma de conciencia sobre el impacto negativo que produce el aceite de fre\u00edr usado en los desag\u00fces, aunque en Am\u00e9rica Latina a\u00fan faltan campa\u00f1as, inversi\u00f3n en infraestructura y equipamiento en municipios, y educaci\u00f3n ambiental.<\/p>\n

\u00abEntre los principales da\u00f1os que provoca sobresale la obturaci\u00f3n de ca\u00f1er\u00edas y la degradaci\u00f3n biol\u00f3gica de los cursos de agua \u2013resaltan desde el Instituto\u2013. Hasta el momento, en nuestro pa\u00eds, s\u00f3lo algunos municipios cuentan con postas comunitarias de recolecci\u00f3n de aceites de fre\u00edr, que es otra alternativa para su tratamiento responsable\u00bb.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

La empresa DROAR desarroll\u00f3 junto a investigadores del Instituto de Tecnolog\u00eda Industrial \u201cEco-frit\u201d: un producto biodegradable tipo escamas que se echa sobre el aceite caliente una vez que se utiliz\u00f3, y lo solidifica. En seis meses se hace tierra y se biodegrada. As\u00ed ayuda a mitigar su impacto contaminante en el ambiente. Hasta el momento no exist\u00eda en el pa\u00eds     \u00ab\u00bfD\u00f3nde tiro el aceite que acabo de usar?\u00bb. La pregunta se puede repetir en las casas de varios lectores y lectoras. Algunos tienen suerte y se toman el…<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":99429,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[4],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/99428"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=99428"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/99428\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":99430,"href":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/99428\/revisions\/99430"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/99429"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=99428"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=99428"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=99428"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}