{"id":9555,"date":"2017-04-05T09:08:31","date_gmt":"2017-04-05T12:08:31","guid":{"rendered":"http:\/\/actualidadadiario.com\/site\/?p=9555"},"modified":"2017-04-05T09:08:31","modified_gmt":"2017-04-05T12:08:31","slug":"la-importacion-porcina-se-duplico-y-afecta-al-sector-en-la-provincia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/index.php\/2017\/04\/05\/la-importacion-porcina-se-duplico-y-afecta-al-sector-en-la-provincia\/","title":{"rendered":"La importaci\u00f3n porcina se duplic\u00f3 y afecta al sector en la provincia"},"content":{"rendered":"<p><em><strong>En el primer trimestre ingresaron al pa\u00eds m\u00e1s de 10.000 toneladas de carne de cerdo, contra 5.000 que hubo en el mismo per\u00edodo de 2016. En 2015 hab\u00edan sido solo 2.000. &#8220;Pedimos medidas para poder competir&#8221;, dijeron desde Entre R\u00edos<\/strong><\/em><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Las cuentas claras: entre enero, febrero y marzo ingresaron al pa\u00eds 10.419 toneladas de carne porcina. En 2016 la cantidad en ese mismo per\u00edodo fue de 5.299; en 2015 fue de 2.088, cinco veces menos que ahora. El hecho preocupa y afecta al sector entrerriano, el cuarto productor en el pa\u00eds.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Juan Pablo Cerini es el presidente de la C\u00e1mara de Productores Porcinos de Entre R\u00edos (Capper) y dijo: &#8220;En los \u00faltimos meses se ha acelerado la importaci\u00f3n de la cantidad de kilogramos de carne de cerdo. La mayor\u00eda es proveniente de Brasil. El hecho genera una mayor oferta en el mercado y hace que la demanda se satisfaga m\u00e1s r\u00e1pidamente&#8221;.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>El referente del sector porcino explic\u00f3 que por el momento, el hecho no se ha traducido directamente en el precio. &#8220;No ha bajado abruptamente, aunque todav\u00eda estamos saliendo del verano, que es cuando el precio todav\u00eda es m\u00e1s elevado&#8221;, agreg\u00f3. Dijo que el animal tiene su estacionalidad. Desde agosto y setiembre el precio comienza a subir y reci\u00e9n en marzo inicia su descenso; llega a junio y julio con el m\u00e1s bajo del a\u00f1o. &#8220;Todav\u00eda el animal en pie est\u00e1 estable, parecido a febrero, con algunos centavos menos&#8221;, manifest\u00f3 Cerini, y al parecer esa es una de las preocupaciones y que afecte al sector en el mediano plazo. &#8220;Sin dudas, la mayor oferta genera que el precio baje. Lo que decimos es que la l\u00ednea de gobierno tendiente a las importaciones no la podemos cambiar y ya sab\u00edamos que esto pod\u00eda pasar. Lo que pedimos son algunas medidas para la igualdad de condiciones, para poder competir con la carne brasile\u00f1a&#8221;.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Entre otras acciones de gobierno se\u00f1al\u00f3 que en Brasil los productores tienen ventajas veterinarias con productos que en Argentina no se pueden utilizar. Adem\u00e1s, en el pa\u00eds vecino tienen mejores costos productivos por la matriz de trabajo. &#8220;En Brasil las empresas son muy grandes y al estilo de cooperativas, m\u00e1s parecido al sistema de integraci\u00f3n que tienen los frigor\u00edficos de pollos de Argentina&#8221;, sostuvo. En definitiva solicitan medidas que protejan la producci\u00f3n local y nacional.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Niveles y condiciones<\/strong><\/p>\n<p>Es cierto que ante la carne de Brasil que llega siempre congelada, la calidad de las carnes entrerrianas son superiores y sus buenas condiciones se pueden garantizar. Sin embargo, la embestida de los productos importados tambi\u00e9n tiende a imponerse a la larga. &#8220;Las condiciones de la pol\u00edtica del Gobierno las marc\u00f3 en su campa\u00f1a y por eso es que necesitamos de esas medidas que nos permitan condiciones de igualdad frente a la competencia. Necesitamos que se generen esas condiciones&#8221;, reafirm\u00f3 el titular de Capper, y agreg\u00f3: &#8220;Entre R\u00edos tiene niveles muy elevados de eficiencia con granjas donde muchas de ellas son nuevas. Por eso los niveles sanitarios son importantes y hacen a que sea una provincia competitiva. Eso no quita que el costo argentino est\u00e9 m\u00e1s elevado que otros&#8221;.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>En Entre R\u00edos, la porcina no es la \u00fanica producci\u00f3n que se ve perjudicada por las importaciones. Tambi\u00e9n ocurre con los c\u00edtricos y con el sector av\u00edcola.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>En la provincia se estima que son 200 los productores de carne de cerdo con establecimientos de diferentes tama\u00f1os. Adem\u00e1s se calcula que hay unas 20.000 cerdas madres y es lo que define la magnitud de cada granja. Un establecimiento mediano tiene 250 madres en producci\u00f3n. Cada madre tiene 30 animales por a\u00f1o.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>La provincia se encuentra entre las principales del pa\u00eds en la producci\u00f3n de carne porcina y en los \u00faltimos a\u00f1os ha dado un salto importante en la cantidad de cabezas y toneladas generadas, como as\u00ed tambi\u00e9n en el aumento del consumo (Ver La cuarta productora). Habr\u00e1 que ver si el sector es escuchado y aparecen las medidas que ayuden a competir en igualdad de condiciones.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>La cuarta productora<\/strong><\/p>\n<p>Que Entre R\u00edos sea la cuarta productora de carne porcina lo certifica la caracterizaci\u00f3n que realiz\u00f3 del sector: la Subsecretar\u00eda de Ganader\u00eda del Ministerio de Agroindustria de la Naci\u00f3n.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Seg\u00fan el informe, la producci\u00f3n de cabezas de Entre R\u00edos en 2016 represent\u00f3 el 7,81% de las que hubo en todo el pa\u00eds, con 271.741. Por encima de la provincia solo se encuentran Santa Fe con el 20,61%, C\u00f3rdoba con el 26,72% y Buenos Aires con el 29,64%. El consumo aument\u00f3 un 10% entre 2015 y 2016, y hay quienes sostienen que esto se dio gracias a la suba del precio de la carne vacuna, entre otros factores. Entre junio y diciembre se produjeron en Entre R\u00edos 23.710 toneladas de carne de cerdo. En cuanto a la faena, en 2015 se contabilizaron 150.188 cabezas contra 216.146 de 2016, con lo cual en un solo a\u00f1o aument\u00f3 un 43,92% en Entre R\u00edos. A juzgar por los n\u00fameros, tanto en la provincia como en el pa\u00eds, el sector est\u00e1 en crecimiento y ha dado saltos. Preocupa que las importaciones lo afecten, como ya ha ocurrido con otras producciones.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En el primer trimestre ingresaron al pa\u00eds m\u00e1s de 10.000 toneladas de carne de cerdo, contra 5.000 que hubo en el mismo per\u00edodo de 2016. En 2015 hab\u00edan sido solo 2.000. &#8220;Pedimos medidas para poder competir&#8221;, dijeron desde Entre R\u00edos &nbsp; &nbsp; &nbsp; Las cuentas claras: entre enero, febrero y marzo ingresaron al pa\u00eds 10.419 toneladas de carne porcina. 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