{"id":95545,"date":"2022-12-02T14:28:34","date_gmt":"2022-12-02T17:28:34","guid":{"rendered":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/?p=95545"},"modified":"2022-12-02T14:28:34","modified_gmt":"2022-12-02T17:28:34","slug":"alimentos-la-canasta-basica-trepo-39-en-noviembre-la-suba-mas-acotada-del-ano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/index.php\/2022\/12\/02\/alimentos-la-canasta-basica-trepo-39-en-noviembre-la-suba-mas-acotada-del-ano\/","title":{"rendered":"Alimentos: la canasta b\u00e1sica trep\u00f3 3,9% en noviembre, la suba m\u00e1s acotada del a\u00f1o"},"content":{"rendered":"

El incremento se desaceler\u00f3 con respecto a los meses previos y arroj\u00f3 la variaci\u00f3n m\u00e1s baja de 2022. As\u00ed, el IPC podr\u00eda haber perforado el 6% el mes pasado<\/strong><\/em><\/p>\n

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Uno de los principales objetivos que persigue el Gobierno es reducir la inflaci\u00f3n, sobre todo la que impacta en los alimentos. Y, seg\u00fan se desprende de distintos relevamientos privados, durante noviembre se observ\u00f3 una marcada desaceleraci\u00f3n dentro de ese rubro.<\/p>\n

De hecho, de acuerdo al informe que elabora la agrupaci\u00f3n Consumidores Libres, la canasta b\u00e1sica de alimentos subi\u00f3 un 3,95% el mes pasado. Se trata de la variaci\u00f3n m\u00e1s baja para un mes en lo que va del a\u00f1o y represent\u00f3 una significativa desaceleraci\u00f3n con respecto a los meses previos: en octubre, ese grupo de alimentos hab\u00eda aumentado un 6,2%; en septiembre 6,1% y en agosto, 6,3%. En lo que va del a\u00f1o, la canasta acumula una suba del 78,2%.<\/p>\n

Seg\u00fan el relevamiento, el rubro almac\u00e9n present\u00f3 un incremento del 6,3% el mes pasado y dentro de ese segmento se destacaron las subas del aceite (6,6%), el arroz (8,3%), los fideos (11,5%) y el pan (8,7%). En tanto, las frutas y verduras treparon 3%, encabezadas por las manzanas (22,8%); la cebolla trep\u00f3 7,3% y la papa negra 1,7%. Las carnes, por su parte, subieron 2,6%: el asado se increment\u00f3 2,7% y la paleta, 5,2%.<\/p>\n

Distintas consultoras que miden la evoluci\u00f3n de los precios ya hab\u00edan advertido que durante noviembre se evidenci\u00f3 una desaceleraci\u00f3n en la suba del rubro alimentos. Por caso, desde C&T, destacaron que \u201clos alimentos y bebidas se moderaron fuertemente, a 3,8% mensual, sobre todo, gracias a la carne, las verduras y las bebidas\u201d. \u201cEsta moderaci\u00f3n no se dio en los rubros no alcanzados por los acuerdos de precios, como las comidas listas para llevar o restaurantes\u201d.<\/p>\n

Para Focus Market, por su parte, los alimentos subieron 5,2%. “En noviembre observamos desaceleraci\u00f3n de la suba de precios en categor\u00edas de canasta b\u00e1sica alimentaria. En octubre se hab\u00edan producido fuertes aumentos preventivos frente a un congelamiento de precios futuros, que se termin\u00f3 dando con el lanzamiento del programa Precios Justos\u201d, se\u00f1al\u00f3 al respecto Dami\u00e1n Di Pace, director de la firma, quien detall\u00f3: \u201cEn el mercado se presenta un comportamiento dual. En grandes superficies hay cumplimiento del programa, mientras que en el resto del canal de autoservicios hay aumentos de hasta doble d\u00edgito en varios productos”.<\/p>\n

Esos \u201caumentos preventivos\u201d son uno de los factores que pueden explicar la desaceleraci\u00f3n de precios durante noviembre. Otro aspecto que puede incidir, tal como se\u00f1al\u00f3 Di Pace, es la ca\u00edda en el consumo que se registra en las distintas superficies de supermercados y autoservicios en los \u00faltimos meses. Un tercer punto que destac\u00f3 el especialista en este sentido es la puesta en marcha del programa Precios Justos.<\/p>\n

“Quiz\u00e1s el dato llamativo de la medici\u00f3n de precios de noviembre es que algunas categor\u00edas disminuyeron de precio como el caso de pa\u00f1ales, jugos en polvo, lavandina, rollos de cocina, entre otros. La ca\u00edda del consumo del 11% en octubre en supermercados de hasta 500 m2 y 4,3% en grandes superficies, les ponen un techo a los precios\u201d, sostuvo Di Pace, quien agreg\u00f3: \u201cDe cara a diciembre, el Gobierno intentar\u00e1 mejorar el humor social incrementando un 20% el Salario M\u00ednimo Vital y M\u00f3vil, 40% la tarjeta Alimentar, un bono de $10.000 en tres tramos para los jubilados y negocia un bono para asalariado privados que han perdido frente a la inflaci\u00f3n”.<\/p>\n

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Panorama de la inflaci\u00f3n<\/strong><\/p>\n

Lo cierto es que un menor aumento en el rubro alimentos habr\u00eda ayudado a bajar la inflaci\u00f3n general durante el mes pasado. De hecho, algunas consultoras estiman que se ubic\u00f3 en torno al 6% y algunas proyectaron incluso que podr\u00eda haber perforado ese piso.<\/p>\n

\u201cLa desaceleraci\u00f3n de noviembre se explica principalmente por el menor aumento en los alimentos. Si bien, comenz\u00f3 el programa de \u2018Precios Justos\u2019, este comportamiento comenz\u00f3 a observarse algunas semanas previas a la implementaci\u00f3n del mismo. El efecto del acuerdo de precios ser\u00e1 mayormente visible a partir de diciembre, aunque claro est\u00e1 que su resultado ser\u00e1 temporal, debido a que las inconsistencias de la pol\u00edtica fiscal y monetaria no son compatibles con una baja sostenida de la inflaci\u00f3n\u201d, se\u00f1al\u00f3 al respecto Lautaro Moschet, economista de la Fundaci\u00f3n Libertad y Progreso.<\/p>\n

Por su parte, desde la consultora LCG se\u00f1alaron: \u201cNuestro relevamiento semanal de precios de alimentos registra una significativa desaceleraci\u00f3n, ubic\u00e1ndola en torno al 0,9% semanal (consistente con un 3,5% mensual). De todos modos, esperamos que, de mantenerse, esto se vea reflejado hacia diciembre, una vez que el efecto del arrastre estad\u00edstico de octubre se disipe\u201d.<\/p>\n

\u201cEn este sentido, si bien la econom\u00eda parec\u00eda estancarse en un piso de inflaci\u00f3n del 6% mensual, el actual programa de Precios Justos (ahora ampliado tambi\u00e9n a combustibles) en conjunto con meses de mayor estacionalidad en la demanda de dinero, podr\u00e1 generar cierta merma en el ritmo de aumento de los precios\u201d, agregaron desde la firma, y concluyeron: \u201cDe todos modos, el desaf\u00edo tomar\u00e1 lugar una vez que el programa termine y las empresas deban reajustar precios para recuperar la rentabilidad perdida, lo cual podr\u00eda amenazar con realimentar la inercia inflacionaria, principal componente que busca atacar el Gobierno. No obstante, en virtud de una alta nominalidad en el resto de los rubros, un ritmo de devaluaci\u00f3n m\u00e1s alto y reaperturas de paritarias, esperamos que la inflaci\u00f3n alcance el 110% anual para 2023\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

El incremento se desaceler\u00f3 con respecto a los meses previos y arroj\u00f3 la variaci\u00f3n m\u00e1s baja de 2022. As\u00ed, el IPC podr\u00eda haber perforado el 6% el mes pasado     Uno de los principales objetivos que persigue el Gobierno es reducir la inflaci\u00f3n, sobre todo la que impacta en los alimentos. Y, seg\u00fan se desprende de distintos relevamientos privados, durante noviembre se observ\u00f3 una marcada desaceleraci\u00f3n dentro de ese rubro. De hecho, de acuerdo al informe que elabora la agrupaci\u00f3n Consumidores Libres, la canasta b\u00e1sica de alimentos subi\u00f3 un…<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":55744,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[2],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/95545"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=95545"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/95545\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":95546,"href":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/95545\/revisions\/95546"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/55744"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=95545"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=95545"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=95545"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}