{"id":94103,"date":"2022-10-28T14:13:49","date_gmt":"2022-10-28T17:13:49","guid":{"rendered":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/?p=94103"},"modified":"2022-10-28T14:13:49","modified_gmt":"2022-10-28T17:13:49","slug":"la-alimentacion-bajo-amenaza-por-los-desastres-climaticos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/index.php\/2022\/10\/28\/la-alimentacion-bajo-amenaza-por-los-desastres-climaticos\/","title":{"rendered":"La alimentaci\u00f3n bajo amenaza por los desastres clim\u00e1ticos"},"content":{"rendered":"

El cambio clim\u00e1tico es uno de los factores que afecta a la alimentaci\u00f3n a nivel mundial. La ONU tomar\u00e1 cartas en el asunto y lo debatir\u00e1 en la COP27<\/strong><\/em><\/p>\n

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Las crisis ligadas a la guerra, a las cat\u00e1strofes meteorol\u00f3gicas o a la pandemia del Covid-19 sacudieron los sistemas alimentarios mundiales y sumido a millones de personas en el hambre y la pobreza.<\/p>\n

El tema estar\u00e1 sobre la mesa en la pr\u00f3xima conferencia de la Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas (ONU) sobre el clima, la COP27, a principios de noviembre en Sharm el Sheij, Egipto.<\/p>\n

Inundaciones, sequ\u00eda y olas de calor golpean las cosechas de Europa y Asia y amenazan de hambruna la regi\u00f3n del Cuerno de \u00c1frica.<\/p>\n

Los expertos advierten, adem\u00e1s, que esto podr\u00eda ser solo el principio.<\/p>\n

“Si no actuamos ya, esto es solo una muestra de lo que est\u00e1 por venir”, afirma Mamadou Goita, del grupo IPES-Food, que trabaja con organizaciones campesinas, principalmente en \u00c1frica.<\/p>\n

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Alimentaci\u00f3n en alerta<\/strong><\/p>\n

La producci\u00f3n alimentaria es a la vez una actividad con importantes emisiones de efecto invernadero y sumamente expuesta al cambio clim\u00e1tico.<\/p>\n

Algunos de esos impactos son de largo plazo, como el menor rendimiento de las tierras, el calentamiento de los oc\u00e9anos, los cambios estacionales entre polinizadores y plantas o el calor excesivo en los trabajos del campo.<\/p>\n

Pero otros deben incluirse ya entre los factores de riesgo actuales.<\/p>\n

Las inundaciones pueden provocar una “devastaci\u00f3n repentina de los medios de subsistencia y de las infraestructuras”, ejemplifica Rachel Bezner Kerr, profesora de la Universidad estadounidense Cornell y principal autora de este informe del grupo de expertos clim\u00e1ticos de la ONU (IPCC).<\/p>\n

El a\u00f1o 2022 est\u00e1 ofreciendo ejemplos dram\u00e1ticos.<\/p>\n

La can\u00edcula ha afectado los cultivos en todo el sur de Asia y la sequ\u00eda ha hecho estragos en las cosechas en Europa.<\/p>\n

Las inundaciones ahogaron los arrozales en Nigeria y China, donde la sequ\u00eda golpe\u00f3 la cuenca del r\u00edo Yangtze, que alberga un tercio de las tierras arables del pa\u00eds.<\/p>\n

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La crisis golpea a los m\u00e1s vulnerables<\/strong><\/p>\n

Unas 22 millones de personas est\u00e1n amenazadas por la hambruna en Kenia, Somalia y Etiop\u00eda, tras cuatro estaciones de lluvia… sin lluvia, seg\u00fan el Programa Mundial de Alimentos de la ONU.<\/p>\n

En Pakist\u00e1n, las inundaciones provocadas por un monz\u00f3n sin precedentes se tragaron enormes franjas de tierras agr\u00edcolas.<\/p>\n

Los desastres clim\u00e1ticos pueden conllevar restricciones a las exportaciones, como las impuestas este a\u00f1o por India luego de que su cosecha de trigo sufriera la can\u00edcula.<\/p>\n

La especulaci\u00f3n y la crisis energ\u00e9tica provocada por la guerra en Ucrania solo empeoraron la situaci\u00f3n, haciendo aumentar los precios de los cereales.<\/p>\n

Una parte de las soluciones es monetaria, en particular para los peque\u00f1os agricultores en “primera l\u00ednea de frente” del cambio clim\u00e1tico y la inseguridad alimentaria, indica Claire McConnell, del grupo de reflexi\u00f3n E3G.<\/p>\n

Pero a ellos solo les llega el 2% de las ayudas por el cambio clim\u00e1tico, seg\u00fan la experta.<\/p>\n

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Reducci\u00f3n de las emisiones<\/strong><\/p>\n

Esto ocupa un lugar importante dado que la producci\u00f3n de alimentos ser\u00e1 “imposible” en ciertas regiones si el calentamiento prosigue su trayectoria actual, seg\u00fan el IPCC.<\/p>\n

Reorientar miles de millones de d\u00f3lares de subvenciones agr\u00edcolas que da\u00f1an el medio ambiente y el clima ser\u00eda un excelente comienzo, sostiene la profesora Bezner Kerr.<\/p>\n

Los habitantes de los pa\u00edses ricos podr\u00edan por su lado reducir su consumo de carne, y por ende la utilizaci\u00f3n de cereales como raci\u00f3n de ganado, con lo cual la cr\u00eda de animales dejar\u00eda de avanzar en detrimento de los bosques.<\/p>\n

Y todos los pa\u00edses podr\u00edan diversificar su alimentaci\u00f3n m\u00e1s all\u00e1 del arroz, ma\u00edz, trigo y patata que constituyen la dieta habitual.<\/p>\n

Pero estas soluciones tienen sus l\u00edmites. A d\u00eda de hoy no existen variedades de cereales capaces de resistir las inclemencias y desastres clim\u00e1ticos, cada vez m\u00e1s frecuentes y destructivos, que asolan el planeta.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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