{"id":94072,"date":"2022-10-28T14:03:59","date_gmt":"2022-10-28T17:03:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/?p=94072"},"modified":"2022-10-28T14:03:59","modified_gmt":"2022-10-28T17:03:59","slug":"por-primera-vez-el-inta-toma-posicion-sobre-los-agroquimicos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/index.php\/2022\/10\/28\/por-primera-vez-el-inta-toma-posicion-sobre-los-agroquimicos\/","title":{"rendered":"Por primera vez el INTA toma posici\u00f3n sobre los agroqu\u00edmicos"},"content":{"rendered":"

Plantean que hay que producir m\u00e1s alimentos, de un modo m\u00e1s eficiente y sustentable. No rechazan el uso de agroqu\u00edmicos, para cubrir la alta demanda: \u201cla agricultura argentina no puede prescindir completamente de los productos fitosanitarios sin poner en riesgo el volumen y la calidad de la producci\u00f3n\u201d. Y proponen alternativas, como usar variedades resistentes a plagas, la rotaci\u00f3n de cultivos y el manejo integrado de plagas<\/strong><\/em><\/p>\n

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\u00abLa poblaci\u00f3n mundial alcanzar\u00e1 a 8.000 millones en noviembre de este a\u00f1o. As\u00ed lo estim\u00f3 la Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas (ONU) en el informe Perspectivas de la Poblaci\u00f3n Mundial. Esto plantea la necesidad de aumentar la producci\u00f3n de alimentos y de disminuir su desperdicio que, seg\u00fan la Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentaci\u00f3n \u2013FAO, por sus siglas en ingl\u00e9s\u2013 llega a 1.300 millones de toneladas anuales, un tercio de lo producido cada a\u00f1o\u00ab.<\/p>\n

Con esa introducci\u00f3n, planteando el contexto y el diagn\u00f3stico de un mundo que necesita m\u00e1s y m\u00e1s alimentos, comienza el primer documento del INTA que aborda un tema tan problem\u00e1tico como inc\u00f3modo para el principal instituto p\u00fablico de tecnolog\u00eda agropecuaria: el uso de agroqu\u00edmicos.<\/p>\n

Lo primero y esencial: no rechazan su uso, aunque advierten riesgos. Plantean que hay que producir m\u00e1s alimentos, de un modo m\u00e1s eficiente y sustentable. Y que ser\u00eda imposible cubrir la alta demanda sin apelar a ellos: \u201cla agricultura argentina no puede prescindir completamente de los productos fitosanitarios sin poner en riesgo el volumen y la calidad de la producci\u00f3n\u201d. Igualmente, proponen alternativas, como usar variedades resistentes a plagas, la rotaci\u00f3n de cultivos y el manejo integrado de plagas.<\/p>\n

\u00abComo si fuera poco, las exigencias de los mercados se incrementan al ritmo del crecimiento demogr\u00e1fico. As\u00ed, cuestiones tales como los aspectos ambientales, sociales y \u00e9ticos de los procesos productivos cobran mayor protagonismo. Es decir, hay que producir m\u00e1s alimentos, de un modo m\u00e1s eficiente y sustentable. El desaf\u00edo es enorme\u00bb, sostienen.<\/p>\n

Desde el INTA plantean a la intensificaci\u00f3n sostenible como la estrategia productiva que permitir\u00eda hacer frente a este escenario global. En un reciente informe sobre el rol de los productos fitosanitarios de s\u00edntesis qu\u00edmica en las producciones agropecuarias, los especialistas destacan que es posible \u201cincrementar la productividad y rentabilidad con un menor impacto ambiental, de la mano de una reducci\u00f3n gradual de insumos externos\u201d.<\/p>\n

En esta l\u00ednea, el informe confirma que \u201cla agricultura argentina no puede prescindir completamente de los productos fitosanitarios sin poner en riesgo el volumen y la calidad de la producci\u00f3n\u201d.<\/p>\n

Esta premisa es argumentada, adem\u00e1s, por el informe \u201cFarming without plant protection products\u201d de European Parliamentary Research Service que asegura que si no se usaran estos productos, los rendimientos se reducir\u00edan entre un 19 y un 42%, dependiendo del cultivo. Por su parte, los ensayos de m\u00e1s de 100 a\u00f1os de Rothamsted Research del Reino Unido se refieren a los rendimientos obtenidos a partir del uso de agroqu\u00edmicos.<\/p>\n

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Agroqu\u00edmicos, riesgos y beneficios<\/strong><\/p>\n

Jorgelina Montoya \u2013coordinadora del proyecto estructural gesti\u00f3n sostenible de fitosanitarios y especialista del INTA Anguil, La Pampa\u2013 se refiri\u00f3 al rol de los insumos de s\u00edntesis qu\u00edmica para garantizar los rendimientos de los cultivos a fin de poder alimentar a un mundo cada vez m\u00e1s habitado: \u201cSon vastos los antecedentes que demuestran que sin el uso de fitosanitarios las p\u00e9rdidas en manos de las plagas ser\u00edan significativas. \u201cSin embargo, es clave apuntar a una optimizaci\u00f3n en el uso de fitosanitarios: conocer los procesos que definen su comportamiento ambiental, como as\u00ed tambi\u00e9n los factores y tecnolog\u00edas de manejo de los cultivos y de las plagas, y, por ende, en el manejo de los fitosanitarios\u201d.<\/p>\n

Luis Carrancio \u2013director del INTA Oliveros, Santa Fe\u2013, reconoci\u00f3 que \u201clos agroqu\u00edmicos son una herramienta necesaria, pero riesgosa\u201d y puso especial atenci\u00f3n en \u201cla necesidad de manejarlos correctamente\u201d.<\/p>\n

Carolina Sasal \u2013especialista del INTA Paran\u00e1, Entre R\u00edos\u2013 subray\u00f3 que \u201clos fitosanitarios son una herramienta, pero no la \u00fanica\u201d. En esta l\u00ednea, destac\u00f3 la importancia de \u201cconsiderar otras estrategias de manejo que son alternativas y complementarias como el uso de bioinsumos, rotaciones, controles mec\u00e1nicos y manejo de fechas de siembra que permiten un menor uso de insumos qu\u00edmicos\u201d.<\/p>\n

A su vez, Eduardo Trumper \u2013coordinador del programa de protecci\u00f3n vegetal y especialista INTA Manfredi, C\u00f3rdoba\u2013 aport\u00f3 una mirada m\u00e1s amplia: \u201cPrescindir o no de los fitosanitarios depender\u00e1 del encuadre de cada productor, dado que hay situaciones muy heterog\u00e9neas y concepciones diversas de la agricultura, todas v\u00e1lidas seg\u00fan lo que se priorice\u201d.<\/p>\n

Carrancio reconoci\u00f3 que \u201cel uso de insumos qu\u00edmicos es una pr\u00e1ctica muy arraigada en los actuales sistemas productivos que resulta dif\u00edcil cambiar, a pesar de que existen alternativas, como la agroecolog\u00eda. Si bien es una opci\u00f3n viable, su alcance es limitado\u201d.<\/p>\n

\u201cHay diversas estrategias productivas disponibles que deben ser consideradas antes de la siembra y permiten reducir el uso de insumos, tales como el uso de variedades resistentes a plagas. Adem\u00e1s, es necesario fortalecer el monitoreo, el uso de criterios s\u00f3lidos para la toma de decisiones y, cuando se justifica, aplicaciones eficientes y precisas\u201d, enfatiz\u00f3 Trumper.<\/p>\n

El informe subraya la \u201cnecesidad de poner el foco en el uso eficiente y responsable de los fitosanitarios\u00bb. Y alude a las Buenas Pr\u00e1cticas Agropecuarias (BPA). Seg\u00fan detallan, las malas pr\u00e1cticas generan \u201cun impacto en el ambiente y en la salud, vinculadas con el aporte difuso de plaguicidas por deriva directa o indirecta, escurrimiento o erosi\u00f3n, o bien el lavado de equipos aplicadores sobre cursos de agua o la disposici\u00f3n final de los envases vac\u00edos\u201d.<\/p>\n

Montoya coincidi\u00f3 con la importancia de las BPA en los sistemas y en \u201cla capacitaci\u00f3n constante de todos los actores que forman parte de las producciones y, en especial, de los operarios, quienes tienen un rol trascendental en las aplicaciones\u201d.<\/p>\n

A su vez, recomend\u00f3 a todos los productores asesorarse con profesionales en la agronom\u00eda, dado que \u201cson los \u00fanicos que cuentan con el conocimiento y los recursos t\u00e9cnicos para el manejo del sistema productivo en general y del control de plagas y uso de fitosanitarios, en particular\u201d.<\/p>\n

Sasal agreg\u00f3 que \u201clas BPA abarcan, tambi\u00e9n, a la elecci\u00f3n de producto adecuado, en un momento clim\u00e1tico espec\u00edfico lejos de las lluvias a fin de evitar escurrimientos y erosi\u00f3n\u201d.<\/p>\n

En este sentido, Trumper asegur\u00f3 que \u201chay una tendencia global de ir hacia una producci\u00f3n agropecuaria en transici\u00f3n hacia un menor uso de insumos de s\u00edntesis qu\u00edmica\u201d. Sasal reconoci\u00f3 que \u201chay una tendencia global y una mirada social que nos impulsa a ir hacia sistemas productivos con un menor uso de insumos qu\u00edmicos\u201d. Y complet\u00f3: \u201cDebemos aprender a producir de manera rentable, pero sin impacto ambiental\u201d.<\/p>\n

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Una problem\u00e1tica, decenas de alternativas<\/strong><\/p>\n

El informe destaca la extensa trayectoria del INTA en investigar y difundir estrategias sustentables que colaboran en reducir el uso de insumos qu\u00edmico tales como el manejo integrado de plagas y el control biol\u00f3gico con t\u00e1cticas de evasi\u00f3n a partir de las fechas de siembra o la obtenci\u00f3n de variedades resistentes a plagas.<\/p>\n

O bien, la implementaci\u00f3n de la llamada \u201cT\u00e9cnica del Insecto Est\u00e9ril\u201d. Esta estrategia consiste en la liberaci\u00f3n masiva de machos est\u00e9riles para una disminuci\u00f3n substancial de la reproducci\u00f3n de las plagas.<\/p>\n

A su vez, el desarrollo y adopci\u00f3n de las t\u00e9cnicas de solarizaci\u00f3n, biofumigaci\u00f3n y biosolarizaci\u00f3n han contribuido a la reducci\u00f3n del uso de fumigantes qu\u00edmicos en los cultivos bajo cubierta. Esta \u00faltima t\u00e9cnica adem\u00e1s contribuye a la econom\u00eda circular por permitir el uso de residuos locales y a la degradaci\u00f3n de plaguicidas acumulados en el suelo.<\/p>\n

Por su parte, las rotaciones de cultivos y los cultivos de cobertura se encuentran entre las principales y m\u00e1s reconocidas BPA para reducir la erosi\u00f3n e\u00f3lica, h\u00eddrica y reducir el escurrimiento superficial, y por lo tanto minimizar las fugas de contaminantes que pudiesen ocurrir a trav\u00e9s de dichos procesos.<\/p>\n

Otras pr\u00e1cticas muy difundidas por el INTA para la conservaci\u00f3n del suelo son la sistematizaci\u00f3n de tierras y la siembra directa (SD), as\u00ed como el considerar el per\u00edodo entre momento de pulverizaci\u00f3n y eventos de precipitaciones constituye otra de las estrategias de minimizaci\u00f3n de p\u00e9rdidas de fitosanitarios.<\/p>\n

El informe realizado por los especialistas del INTA plantea un abordaje integral del uso de productos fitosanitarios y recupera el aporte del organismo en cuanto al desarrollo de estrategias, tecnolog\u00edas y conocimiento que colaboran con el manejo de plagas y enfermedades de los cultivos.<\/p>\n

Para Carrancio, resulta \u201cmuy importante\u201d que, frente a la tensi\u00f3n que genera esta tem\u00e1tica, el INTA aporte conocimiento y genere informaci\u00f3n para la toma de decisiones: \u201cEl uso de agroqu\u00edmicos genera controversias. Es una problem\u00e1tica que requiere ser debatida para que el actual sistema productivo y la agroecolog\u00eda puedan convivir\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Plantean que hay que producir m\u00e1s alimentos, de un modo m\u00e1s eficiente y sustentable. No rechazan el uso de agroqu\u00edmicos, para cubrir la alta demanda: \u201cla agricultura argentina no puede prescindir completamente de los productos fitosanitarios sin poner en riesgo el volumen y la calidad de la producci\u00f3n\u201d. Y proponen alternativas, como usar variedades resistentes a plagas, la rotaci\u00f3n de cultivos y el manejo integrado de plagas       \u00abLa poblaci\u00f3n mundial alcanzar\u00e1 a 8.000 millones en noviembre de este a\u00f1o. As\u00ed lo estim\u00f3 la Organizaci\u00f3n de las Naciones…<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":94073,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[2],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/94072"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=94072"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/94072\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":94074,"href":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/94072\/revisions\/94074"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/94073"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=94072"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=94072"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=94072"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}