{"id":92471,"date":"2022-09-19T13:15:15","date_gmt":"2022-09-19T16:15:15","guid":{"rendered":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/?p=92471"},"modified":"2022-09-19T13:15:15","modified_gmt":"2022-09-19T16:15:15","slug":"expondran-un-listado-con-los-alimentos-y-bebidas-que-suben-mas-que-la-inflacion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/index.php\/2022\/09\/19\/expondran-un-listado-con-los-alimentos-y-bebidas-que-suben-mas-que-la-inflacion\/","title":{"rendered":"Expondr\u00e1n un listado con los alimentos y bebidas que suben m\u00e1s que la inflaci\u00f3n"},"content":{"rendered":"

Cada quince d\u00edas y en base a datos p\u00fablicos, Comercio dar\u00e1 a conocer en su sitio web los 30 productos y empresas con subas desconectadas de la evoluci\u00f3n inflacionaria<\/strong><\/em><\/p>\n

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El desboque de precios generales -que qued\u00f3 reflejado en un IPC de agosto con 7 puntos y una inflaci\u00f3n anual que coquetea con los tres d\u00edgitos-, tiene en el rubro canasta b\u00e1sica un cap\u00edtulo muy preocupante para el Gobierno. Si bien en el Ministerio de Econom\u00eda creen que la forma de reducir los precios generales se lograr\u00e1 con estabilizaci\u00f3n en todos los frentes y orden macroecon\u00f3mico, habr\u00e1 acciones gestuales, pol\u00edticas y m\u00e1s visibles sobre el comportamiento de aquellos precios que no responden a ninguna l\u00f3gica, ni siquiera a la inflacionaria.<\/p>\n

La Secretar\u00eda de Comercio Interior empezar\u00e1 a publicar cada quince d\u00edas y en su sitio web el ranking de los 30 productos que suben por encima de la inflaci\u00f3n: lo har\u00e1 no s\u00f3lo con la denominaci\u00f3n del producto, sino con la marca que lo produce, la suba que acumula en el a\u00f1o y el supermercado en el que se compra.<\/p>\n

En pocas palabras, ponerles nombre y apellido a los que han tenido y tendr\u00e1n un comportamiento de remarcaci\u00f3n en las g\u00f3ndolas sin relaci\u00f3n alguna con los aumentos en los costos. Algo as\u00ed como una generaci\u00f3n de percepci\u00f3n de riesgo, para que conductas de ese estilo se expongan al p\u00fablico general no s\u00f3lo como una herramienta de informaci\u00f3n al consumidor, sino como una revelaci\u00f3n de pr\u00e1cticas especulativas. El Gobierno no est\u00e1 negado a convalidar aumentos en l\u00ednea con mayores costos, pero s\u00ed a permitir recomposiciones excesivas de m\u00e1rgenes de ganancia.<\/p>\n

La cartera que conduce Mat\u00edas Tombolini usar\u00e1 a tales fines datos que son p\u00fablicos y que ser\u00e1n pasados por un filtro para procesar la informaci\u00f3n. El detalle de la evoluci\u00f3n de los precios el Gobierno Nacional lo tiene a diario por medio de un sistema que se llama SEPA, en el cual en tiempo real los grandes supermercados le informan a Comercio a cu\u00e1nto est\u00e1n los productos que reciben de los fabricantes de alimentos y bebidas, que forman el precio. Esa informaci\u00f3n ya se carga a diario en una web que se llama Precios Claros. Pero la novedad ahora es que esta nueva publicaci\u00f3n que har\u00e1 el Gobierno compila la evoluci\u00f3n quincenal y anual de los productos que m\u00e1s subieron, algo que es pr\u00e1ctico ver y que no est\u00e1 hoy disponible en ese formato comparativo.<\/p>\n

El Gobierno, m\u00e1s all\u00e1 de que el impacto de rubros como los textiles (casi 10 puntos de suba en agosto) es fuerte, tiene con los alimentos un problema serio que resolver porque las empresas fabricantes nucleadas en la c\u00e1mara Copal han mostrado, a\u00fan tras el cambio de ministro de Mart\u00edn Guzm\u00e1n a Sergio Massa, el mismo comportamiento agresivo en materia de remarcaciones. A\u00fan en un escenario cambiario y pol\u00edtico m\u00e1s estable que hace unos meses. Por eso, exponer las subas es una herramienta pr\u00e1ctica y con la que el Gobierno busca un efecto. No es una pol\u00edtica para resolver la inflaci\u00f3n, pero si un esquema de alertas visibles. Incluso de mayor impacto que multas que, en general, para las empresas son meros tr\u00e1mites administrativos.<\/p>\n

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Los “30” principales<\/strong><\/p>\n

En el primer listado de 30 aumentos muy fuertes, que corresponde al per\u00edodo que va del 1 al 15 de septiembre hay subas superiores a las que arroj\u00f3 el IPC de agosto, que tuvo una variaci\u00f3n mensual del 7 por ciento e interanual del 78,5 por ciento, y de lo que va de septiembre. Un dato importante es que estas bases de datos corresponden a productos que se venden dentro del AMBA (Capital Federal y el Gran Buenos Aires), mayor polo de consumo y d\u00f3nde m\u00e1s vienen pegando las subas de precios. Otra aclaraci\u00f3n relevante es que se filtran y eliminan productos iguales pero con caracter\u00edsticas diferentes. Ejemplo, el aumento de las diferentes variantes de una misma mermelada, en el caso de que la suba porcentual sea tambi\u00e9n la misma.<\/p>\n

As\u00ed las cosas, el producto con mayor suba en la primera quincena de septiembre fue el Bronceador Nivea de Zanahoria, por 200 cc, que subi\u00f3 85 por ciento en ese per\u00edodo y un 450 por ciento interanual. Comercio report\u00f3 que ese producto se encontr\u00f3 en la cadena Walmart a 1693,89 pesos. A continuaci\u00f3n aparece el vino tinto Blend Especial (Merlot, Malbec, Cabernet) de 750 cc de Bodegas del Fin del Mundo que en Carrefour vale 9040 pesos, una suba de 64 por ciento en la quincena y de 84 por ciento en el a\u00f1o. En esa l\u00ednea, la bebida isot\u00f3nica Powerade de 995 ml sabor manzana se encontr\u00f3 en Carrefour a 265,40, una suba del 61 por ciento acumulada en septiembre y un 80 por ciento de alza interanual.<\/p>\n

Como se vio hasta ahora y se ver\u00e1, la lista contiene productos premium y tambi\u00e9n de consumos populares. Siguiendo con la n\u00f3mina de los 30 m\u00e1s aumentados, aparecen otras dos variantes de vinos: el espumante Nature de 750 ml de Nieto Senetiner, que en Carrefour vale 1940 pesos y subi\u00f3 52 por ciento en la quincena y 159 por ciento en un a\u00f1o. Y el vino Finca Natalina de 750 en pack por dos unidades Malbec y Cabernet, con precio de 1745 pesos en Jumbo, un alza de 47 por ciento en la quincena y 87 por ciento interanual.<\/p>\n

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Mermeladas y az\u00facares<\/strong><\/p>\n

Ya en los rubros m\u00e1s masivos, aparecen las mermeladas. La diet de Ciruela Emeth de 420 gr cuesta en Chango M\u00e1s 231 pesos, un alza de 45 por ciento en la quincena y de 83 por ciento interanual. Y la misma marca pero variante Light de Durazno, que en Walmart cost\u00f3 242,33, tuvo un alza tambi\u00e9n de 45 por ciento en la quincena y de 82 interanual. Por su parte, el agua baja en sodio marca KIN de 1,5 litros se vende en Chango M\u00e1s a 160 pesos, 44 de suba en la quincena y 146 por ciento interanual.<\/p>\n

El az\u00facar, uno de los bienes m\u00e1s consumidos de la canasta, tiene dos variantes con mucho aumento: la org\u00e1nica Chango de 1 kg se vende a 429 en Carrefour Express, una suba en la quincena de 43 por ciento y de 83 en el a\u00f1o. Y la az\u00facar com\u00fan Azucel que en Carrefour hipermercado se vende a 237 pesos, subi\u00f3 41 por ciento en la quincena y 171 por ciento interanual. Por otra parte, la salsa de pesto cl\u00e1sica Filippo Berio de 190 gr, importada, se vendi\u00f3 en Coto a 1728 pesos, un 42 por ciento de aumento en la quincena y un 82 interanual.<\/p>\n

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Vino de mesa, pa\u00f1uelos y congelados<\/strong><\/p>\n

Incluso el vino de mesa m\u00e1s popular tiene aumento por encima de la inflaci\u00f3n. En la lista aparecen el Vino Tinto Resero de 1 lt y el vino blanco Resero de 1 litro. Ambos con diferentes precios y subas: el tinto en Disco sed pag\u00f3 292 pesos, una suba de 38 en la quincena y de 167 interanual; mientras que el blanco, en la misma cadena, se vendi\u00f3 a 290,08 pesos y una suba de 37 quincenal y de 206 por ciento interanual. Una tercera variante, el espumate extra brut Bianchi de 750 ml, se vendi\u00f3 en VEA a 1352, suba del 35 quincenal y del 96 interanual.<\/p>\n

Los pa\u00f1uelas descartables, que por su bajo precio son dif\u00edciles de percibir con alzas fuertes, tambi\u00e9n subieron. Los Extra Suave pack por 6 unidades de la marca Mapa se vendieron en Walmart a 178 pesos, 37 por ciento de aumento en quince d\u00edas y 82 anual. Asimismo, los Decorado Achis de 75 unidades se venden en Walmart a 195 pesos, 146 de alza anual y 27 en la quincena.<\/p>\n

En congelados, los medallones de pollo Well de 114 gr se vendieron en D\u00eda a 119 pesos, suba del 34 en la quincena y del 84 interanual. Del mismo rubro, los bocaditos de pollo rebozados crocantes de 500 gr sin marca, prefritos, se vendieron en el h\u00edper Carrefour a 1074,08 pesos, un 27 de suba quincenal y 112 por ciento anual. Mientras que los medallones de pollo Portobello de 400 gr en la misma cadena se pagan a 878 pesos, 26 de suba en la quincena y 128 por ciento interanual.<\/p>\n

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Limpieza y marcas propias <\/strong><\/p>\n

Tambi\u00e9n hubo remarcaciones fuertes en productos para limpieza. El secador de goma n\u00famero 40 de D\u00eda se pag\u00f3 en esa cadena 425 pesos, un 33 por ciento de alza en la quincena y 93 anual. Mientras que el balde de 10 lt marca Star se vendi\u00f3 en Carrefour Express a 1090 pesos, 32 en la quincena y 81 de suba anual.<\/p>\n

En las marcas propias de supermercados tambi\u00e9n hubo aumentos grandes. Las galletitas con relleno de vainilla de D\u00eda por 140 gr se venden a 165 pesos, un alza del 32 en la quincena y del 92 anual. Vale decir que aunque el consumidor lo vea menos, las mayores recoomposiciones de ingresos v\u00eda precios se dan en los productos m\u00e1s asimilados con lo barato. As\u00ed tambi\u00e9n la sidra, en la previa a las fiestas, ya tiene aumentos: la variante Dolce de Del Valle de 750 ml se vende en Walmart a 990 pesos, un alza del 31 quincenal y del 164 por ciento anual. Todo antes del per\u00edodo donde esos precios suelen recalentarse.<\/p>\n

El tomate triturado El Hornero de 950 gr se paga 422,75 en Walmart, una suba de 31 en la quincena y de 102 por ciento en el a\u00f1o. La manteca clarificada sin TACC Ghee Cows Pure de 300 gr se paga en Coto a 1344 pesos, suba del 27 por ciento en la quincena y 104 por ciento en el a\u00f1o.<\/p>\n

Las servilletas blancas Felpita de 70 unidades cuestan en Carrefour Hipermercado 341,85 pesos, 26 de suba quincenal y 95 interanual. El caf\u00e9 tostado Suave de Caf\u00e9 Mart\u00ednez de 250 gr, en Coto, vale 1391,40 pesos, 26 por ciento de suba quincenal y 213 por ciento interanual.<\/p>\n

Por otra parte, el champagne Sweet Lata Dada de 355 ml vale 439 pesos en D\u00eda, con 26 de alza en s\u00f3lo quince d\u00edas y 102 interanual. Asimismo, las crackers de salvado Tripac de 360 gr, que fabrica T\u00eda Maruca, se vendieron en Carrefour Market 438,79 pesos, 26 de aumento en la quincena y 98 por ciento interanual. Mientras que las hambuerguesas de carne flowpack D\u00eda de 114 gr se pagaron 199 pesos en esa cadena, una suba del 25 por ciento en la quincena y de 79 interanual. Por \u00faltimo, las barritas de arroz y yogur Lulemuu de 12 gr, en Carrefour Market, se pagan 86,54, una suba del 21 quincenal y del 94 interanual.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Cada quince d\u00edas y en base a datos p\u00fablicos, Comercio dar\u00e1 a conocer en su sitio web los 30 productos y empresas con subas desconectadas de la evoluci\u00f3n inflacionaria     El desboque de precios generales -que qued\u00f3 reflejado en un IPC de agosto con 7 puntos y una inflaci\u00f3n anual que coquetea con los tres d\u00edgitos-, tiene en el rubro canasta b\u00e1sica un cap\u00edtulo muy preocupante para el Gobierno. Si bien en el Ministerio de Econom\u00eda creen que la forma de reducir los precios generales se lograr\u00e1 con estabilizaci\u00f3n…<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":78634,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[2],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/92471"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=92471"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/92471\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":92472,"href":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/92471\/revisions\/92472"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/78634"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=92471"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=92471"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=92471"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}