{"id":82019,"date":"2022-02-04T15:34:31","date_gmt":"2022-02-04T18:34:31","guid":{"rendered":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/?p=82019"},"modified":"2022-02-04T15:34:31","modified_gmt":"2022-02-04T18:34:31","slug":"el-2021-cerro-con-un-record-de-produccion-y-consumo-interno-de-yerba-mate","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/index.php\/2022\/02\/04\/el-2021-cerro-con-un-record-de-produccion-y-consumo-interno-de-yerba-mate\/","title":{"rendered":"El 2021 cerr\u00f3 con un r\u00e9cord de producci\u00f3n y consumo interno de yerba mate"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: center;\"><em><strong>El mercado interno absorbi\u00f3 282,85 millones de kilos a lo largo del a\u00f1o. Los paquetes de medio kilo mantienen la preferencia de los consumidores<\/strong><\/em><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>El Informe del Sector Yerbatero elaborado por el Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM) correspondiente al mes de diciembre de 2021 confirma que durante el a\u00f1o pasado se alcanzaron cifras hist\u00f3ricas, tanto en la producci\u00f3n como en el consumo de yerba mate en el mercado argentino.<\/p>\n<p>Esos datos estad\u00edsticos revelan que durante los doce meses del 2021 ingresaron a secaderos 882,09 millones de kilos de hoja verde, mientras que el consumo interno totaliz\u00f3 282,85 millones de kilos.<\/p>\n<p>A pesar de un contexto complicado fundamentalmente por la pandemia, el esfuerzo realizado por toda la cadena yerbatera para ofrecer un producto de calidad tuvo una excelente respuesta de parte de los consumidores, ya que se trata de un alimento sano, natural y que cuenta con m\u00faltiples propiedades ben\u00e9ficas para la salud humana.<\/p>\n<p>\u201cDesde el inicio del COVID-19 se tomaron todas las medidas necesarias para proteger a los operarios de la actividad y garantizar la inocuidad del producto, desde la cosecha hasta llegar al paquete\u201d, destacaron desde el INYM, al tiempo que hicieron foco en la promoci\u00f3n del consumo responsable, bajo el lema \u201cCada uno con su mate, nos cuidamos entre todos\u201d.<\/p>\n<p>Las estad\u00edsticas tambi\u00e9n hacen referencia a las exportaciones de yerba mate argentina, las cuales sumaron 35,50 millones de kilos durante el 2021.<\/p>\n<p>Respecto a los formatos o tipos de envases, los paquetes de medio kilo mantienen la preferencia de los consumidores. Durante el mes de diciembre de 2021 los paquetes de medio kilo representaron el 57,86 % de las salidas de molinos al mercado interno.<\/p>\n<p>Con el 37,25 % se ubicaron los paquetes de un kilo, con el 1 % los envases de dos kilos, y con el 0,87 % los de cuarto kilo. En el \u00edtem \u2018otros formatos\u2019 las salidas alcanzaron 1,11 %, mientras que el 1,90 % correspondi\u00f3 al rubro \u2018sin estampillas\u2019.<\/p>\n<p>Resta mencionar que, de acuerdo a los datos hist\u00f3ricos, se mantiene con pocas variantes la participaci\u00f3n de los distintos formatos en las salidas de molino con destino al mercado interno, concentrando los formatos de medio y un kilo, el 94,12 % de las mismas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El mercado interno absorbi\u00f3 282,85 millones de kilos a lo largo del a\u00f1o. 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