{"id":75273,"date":"2021-07-05T10:38:21","date_gmt":"2021-07-05T13:38:21","guid":{"rendered":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/?p=75273"},"modified":"2021-07-05T10:38:21","modified_gmt":"2021-07-05T13:38:21","slug":"anticipan-cierre-record-en-cosecha-de-maiz-y-sorgo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/index.php\/2021\/07\/05\/anticipan-cierre-record-en-cosecha-de-maiz-y-sorgo\/","title":{"rendered":"Anticipan cierre r\u00e9cord en cosecha de ma\u00edz y sorgo"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: center;\"><em><strong>De acuerdo a estimaciones oficiales, el ma\u00edz volver\u00e1 a superar a la soja en volumen de cosecha. Pese a la suba de precios de insumos, este cultivo fue el que mayor rentabilidad gener\u00f3 durante el ciclo anterior<\/strong><\/em><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>La cosecha de ma\u00edz y sorgo de la campa\u00f1a 2020\/2021 cerrar\u00e1 en 62,2 millones de toneladas, de acuerdo a estimaciones del Ministerio de Agricultura. De esta cifra, 59 millones de toneladas corresponden a ma\u00edz y 3,2 millones de toneladas a sorgo. Este volumen de cosecha, sumado al repunte del precio internacional, permitir\u00e1 consolidar un ingreso de divisas de 2.330 millones de d\u00f3lares entre los meses de julio y septiembre, de acuerdo a analistas privadas. Esta situaci\u00f3n deja en evidencia la primarizaci\u00f3n de esta cadena de valor, que exporta m\u00e1s de la mitad de su producci\u00f3n como grano, en lugar de agregar valor en origen. Otro dato que se desprende del actual ciclo maicero es que, pese al aumento en el valor de los insumos, es el cultivo m\u00e1s rentable del pa\u00eds, por delante de soja y trigo.<\/p>\n<p>Los cereales correspondientes al ciclo de granos gruesos se dividieron \u2013seg\u00fan las estad\u00edsticas oficiales- en 8,3 millones de hect\u00e1reas maiceras, sembradas por unos 44.463 productores y 860.000 hect\u00e1reas de sorgo, en manos de 9.581 productores. Una vez m\u00e1s, el ma\u00edz superar\u00e1 en volumen de producci\u00f3n a la soja, mientras que el sorgo confirm\u00f3 su papel de revelaci\u00f3n de la \u00faltima campa\u00f1a agr\u00edcola.<\/p>\n<p>En el plano productivo, se consolid\u00f3 la siembra de ma\u00edces tard\u00edos, una estrategia que permite reducir el riesgo de d\u00e9ficit h\u00eddrico y elevar el piso de rindes. En la \u00faltima campa\u00f1a, este manejo productivo se present\u00f3 en m\u00e1s del 55% del \u00e1rea sembrada a nivel nacional, situaci\u00f3n que se traduce en una mejora sustancial de los rindes, pese a las dificultades clim\u00e1ticas. Mientras el ma\u00edz sali\u00f3 airoso de esta circunstancia, trigo y soja acusaron el golpe, con fuertes ca\u00eddas en los vol\u00famenes de cosecha.<\/p>\n<p>Pese al incremento de insumos centrales para la actividad agr\u00edcola, como agroqu\u00edmicos y fertilizantes, el ma\u00edz arroj\u00f3 n\u00fameros positivos durante la campa\u00f1a 2020\/2021 y fue el cultivo m\u00e1s rentable. La Bolsa de Comercio de Rosario (BCR) calcul\u00f3 esta variable en los principales granos y el ma\u00edz fue el cultivo m\u00e1s rentable, tanto en campos propios como en esquemas de arrendamiento, con un margen bruto por hect\u00e1rea de 519 d\u00f3lares y 215 d\u00f3lares, respectivamente. En el segundo puesto, la rotaci\u00f3n trigo\/soja de segunda arroj\u00f3 464 d\u00f3lares y 178 d\u00f3lares, seguido por la soja de primera, con 420 d\u00f3lares y 178 d\u00f3lares.<\/p>\n<p>La suba del precio internacional del ma\u00edz permiti\u00f3 compensar el aumento en el valor de los insumos. En este punto, la bolsa rosarina calcul\u00f3 que mientras el precio de la urea en d\u00f3lares creci\u00f3 un 46% durante el primer semestre del a\u00f1o, el valor del cereal trep\u00f3 un 55% en el mismo per\u00edodo. \u201cEl \u00edndice insumo\/producto present\u00f3 una baja de un 6% respecto a junio del a\u00f1o pasado\u201d, explicaron.<\/p>\n<p>En los \u00faltimos d\u00edas, esta relaci\u00f3n de precios favorable retrocedi\u00f3, pero pese a esta variable, la intenci\u00f3n de siembra para el ciclo 2021\/2022 se mantiene firme. En distintos relevamientos efectuados por la entidad burs\u00e1til en la regi\u00f3n n\u00facleo, anticipan un incremento en relaci\u00f3n al a\u00f1o pasado de 5% a 10%.\u00a0 En un contexto de suba constante de precios, los productores buscan calzarse en insumos y esto se percibe en el ritmo de compras, que seg\u00fan la BCR \u201cviene muy activa\u201d.<\/p>\n<p>El sorgo merece un p\u00e1rrafo aparte. De acuerdo a datos oficiales, el cereal empez\u00f3 a recuperar terreno y su producci\u00f3n aument\u00f3 un 73% en relaci\u00f3n al ciclo anterior. El a\u00f1o pasado, en la precampa\u00f1a comercial del cultivo, la venta de insumos y semillas fue a todo vapor y permit\u00eda avizorar un muy buen desempe\u00f1o. El principal factor que impuls\u00f3 al sorgo fue la demanda de China, que motiv\u00f3 a los agricultores a incluir mayor tecnolog\u00eda en sus planteos productivos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>De acuerdo a estimaciones oficiales, el ma\u00edz volver\u00e1 a superar a la soja en volumen de cosecha. Pese a la suba de precios de insumos, este cultivo fue el que mayor rentabilidad gener\u00f3 durante el ciclo anterior &nbsp; &nbsp; La cosecha de ma\u00edz y sorgo de la campa\u00f1a 2020\/2021 cerrar\u00e1 en 62,2 millones de toneladas, de acuerdo a estimaciones del Ministerio de Agricultura. De esta cifra, 59 millones de toneladas corresponden a ma\u00edz y 3,2 millones de toneladas a sorgo. 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