{"id":70969,"date":"2021-02-09T11:23:17","date_gmt":"2021-02-09T14:23:17","guid":{"rendered":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/?p=70969"},"modified":"2021-02-09T11:23:17","modified_gmt":"2021-02-09T14:23:17","slug":"todos-comen-llegara-con-sus-alimentos-a-todo-el-pais","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/index.php\/2021\/02\/09\/todos-comen-llegara-con-sus-alimentos-a-todo-el-pais\/","title":{"rendered":"&#8220;Todos Comen&#8221; llegar\u00e1 con sus alimentos a todo el pa\u00eds"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: center;\"><em><strong>Todos Comen, la comercializadora de alimentos de cooperativas y f\u00e1bricas recuperadas, arm\u00f3 un sistema de distribuci\u00f3n para extenderse a todo el pa\u00eds. Asociada a una empresa nacional de transportes est\u00e1 implementando el env\u00edo a domicilio, a todas las provincias con excepci\u00f3n de Tierra del Fuego, de productos de la econom\u00eda popular que no necesiten cadena de fr\u00edo. &#8220;Conseguimos que los precios sean menores a los de los comercios de proximidad y compitan con los de hipermercados. Los productores, a su vez, reciben rigurosamente el 80 por ciento de lo que paga el consumidor final&#8221;, se\u00f1alan sus organizadores<\/strong><\/em><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Esta experiencia destinada a acercar a los consumidores la producci\u00f3n de la econom\u00eda popular fue creada hace dos a\u00f1os. Con la pandemia, en 2020 empezaron a implementar entregas puerta a puerta; sin embargo, hasta ahora estaban limitados a la Ciudad de Buenos Aires.<\/p>\n<p>La propuesta que lanzaron tiene llegada a todo el territorio nacional. &#8220;Se diferencia de otras alternativas de los \u00faltimos a\u00f1os por su extensi\u00f3n y por c\u00f3mo distribuimos los m\u00e1rgenes de ganancia, porque de cada diez pesos que paga el consumidor final, 8 van al productor. O sea: lo cuidamos al m\u00e1ximo&#8221;, define Enrique Mart\u00ednez, coordinador de Todos Comen.<\/p>\n<p>Al mismo tiempo, la apuesta es a que la mayor\u00eda de los productos de almac\u00e9n tengan precios m\u00e1s bajos que los de mercado. &#8220;Competimos con los supermercados, como debe ser, por primera vez. No podemos postular que la producci\u00f3n popular tiene derecho a ser m\u00e1s cara, en tiempos de crisis&#8221;.<\/p>\n<p>La distribuci\u00f3n nacional fue lanzada el lunes pasado, con una buena repercusi\u00f3n. Les llegaron pedidos de Santa Fe, C\u00f3rdoba, San Juan, Mendoza y m\u00e1s de veinte localidades de la provincia de Buenos Aires. Y es l\u00f3gico: \u00bfqui\u00e9n no quiere hacer crecer otras opciones que los grandes formadores de precios de la industria de la alimentaci\u00f3n?<\/p>\n<p>Sin embargo, en el desarrollo de estas experiencias hay riesgo, porque la expectativa de los consumidores es que la econom\u00eda popular sea agroecol\u00f3gica, de calidad, m\u00e1s barata y menos sujeta a la inflaci\u00f3n; hay as\u00ed algo desmedido, todav\u00eda no calibrado con justeza, en lo que se espera socialmente del sector. Y en parte eso se debe a la opacidad de la formaci\u00f3n de los precios.<\/p>\n<p>No sabemos, por ejemplo, cu\u00e1l ser\u00eda un margen de ganancia razonable para una comercializadora popular. Mart\u00ednez responde que alrededor de 5 por ciento. &#8220;La distribuci\u00f3n es un servicio y no un negocio. Pero con ese margen reducido, claro, para poder crecer necesitamos escala&#8221;. \u00bfDe cu\u00e1nto? &#8220;Un piso de 2 mil familias en todo el pa\u00eds&#8221;. La meta es perfectamente posible.<\/p>\n<p>Por cuestiones de log\u00edstica, hay m\u00ednimos establecidos para realizar las compras a distancia. El portal Todos Comen y toda la relaci\u00f3n con los productores son del Instituto para la Producci\u00f3n Popular (IPP), mientras que el transporte est\u00e1 a cargo de Expreso Urbano, que retira los env\u00edos del Mercado Central y los lleva a destino.<\/p>\n<p>Todos Comen permite hacer pedidos y pagar con todos los medios digitales, o por transferencia.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Todos Comen, la comercializadora de alimentos de cooperativas y f\u00e1bricas recuperadas, arm\u00f3 un sistema de distribuci\u00f3n para extenderse a todo el pa\u00eds. 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