{"id":59164,"date":"2020-03-18T11:05:13","date_gmt":"2020-03-18T14:05:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/?p=59164"},"modified":"2020-03-18T11:05:13","modified_gmt":"2020-03-18T14:05:13","slug":"preven-que-el-consumo-interno-de-carne-podria-mitigar-merma-en-exportaciones","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/index.php\/2020\/03\/18\/preven-que-el-consumo-interno-de-carne-podria-mitigar-merma-en-exportaciones\/","title":{"rendered":"Prev\u00e9n que el consumo interno de carne podr\u00eda mitigar merma en exportaciones"},"content":{"rendered":"

La ca\u00edda que registran las exportaciones de carne vacuna a causa de los efectos del coronavirus en los principales mercados internacionales podr\u00eda ser en parte “mitigado” por el mercado interno, se\u00f1alaron diversos actores de la cadena c\u00e1rnica<\/strong><\/em><\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

“En el caso de Argentina, m\u00e1s del 70% de la oferta total de carne vacuna se vuelca al mercado dom\u00e9stico lo que ciertamente permitir\u00eda mitigar el efecto que puede llegar a tener una desaceleraci\u00f3n del comercio mundial”, sostuvo un informe publicado por el Mercado de Ganados de Rosario (Rosgan).<\/p>\n

A partir de la aparici\u00f3n en China del coronavirus (Covid-19) en diciembre del a\u00f1o pasado y las posterior cuarentena de la mayor\u00eda de los trabajadores de los puertos del gigante asi\u00e1tico, las exportaciones argentinas de carne hacia ese destino mengu\u00f3 de manera considerable.<\/p>\n

Argentina alcanz\u00f3 el a\u00f1o pasado el r\u00e9cord hist\u00f3rico de exportaciones al totalizar las 845.000 toneladas res con hueso, de las cuales China absorbi\u00f3 el 75%.<\/p>\n

A partir de la aparici\u00f3n, sumado a una baja considerable en los precios pagados por China, el crecimiento interanual de las exportaciones argentinas empez\u00f3 a crecer por debajo del promedio del a\u00f1o pasado.<\/p>\n

Para Rosgan, “lo cierto es que, m\u00e1s all\u00e1 del impacto que podamos sufrir en materia de exportaciones, localmente tambi\u00e9n estamos transitando el inicio de lo que podr\u00eda ser una de las mayores crisis sanitarias (cuyos primeros casos se conocieron a partir de marzo) y de consumo para nuestro pa\u00eds”.<\/p>\n

Al respecto, consider\u00f3 que “el impacto para nuestra econom\u00eda y en particular para el sector c\u00e1rnico, depender\u00e1 en gran medida del tiempo que demande la contenci\u00f3n local del brote, puesto que ello determinar\u00e1 verdaderamente la magnitud de las p\u00e9rdidas a afrontar”.<\/p>\n

Por su parte, el presidente de la C\u00e1mara de la Industria y Comercio de Carnes (Ciccra), Miguel Schiariti, indic\u00f3 que tanto en el contexto nacional como internacional “va a depender de cu\u00e1nto dure el coronavirus en el exterior y aqu\u00ed” y asegur\u00f3 que “si se prolonga en el tiempo, el consumo de carne y de otros productos van a caer”.<\/p>\n

Schiariti estipul\u00f3 que el mayor impacto se va a ver en el consumo en locales gastron\u00f3micos, como as\u00ed tambi\u00e9n en mercados externos, porque “la mayor\u00eda de la carne que exportamos se consume en restoranes y hoteles”.<\/p>\n

Ante la consulta de que si el consumo interno puede “mitigar” el impacto en la ca\u00edda de exportaciones, Shiciariti consider\u00f3 que “sin ninguna duda va a ser de esta manera”.<\/p>\n

“En el 2002 se cerraron las exportaciones por la aparici\u00f3n de aftosa y el mercado interno fue el que mantuvo tanto a la ganader\u00eda como a la industria”, dijo el empresario.<\/p>\n

“La ventaja que tiene Argentina es que el 70% del consumo se vuelca en el mercado interno y es lo que mantiene la producci\u00f3n de carne. En 2019 tuvimos las mayores exportaciones de la historia y esto no es m\u00e1s del 27% de lo que se produce en el pa\u00eds. Todav\u00eda seguimos vendi\u00e9ndole al mercado interno m\u00e1s del 70% de los que producimos”, agreg\u00f3.<\/p>\n

Por su parte, el vicepresidente de la Federaci\u00f3n de Industrias Frigor\u00edficas Regionales (Fiffra), sostuvo que la expansi\u00f3n del coronavirus “nos coloca en situaci\u00f3n de emergencia a toda la actividad”, y que si bien se est\u00e1n aplicando los protocolos que ante un caso en una planta demandar\u00eda una cuarentena.<\/p>\n

De darse esta situaci\u00f3n, las empresas “no podr\u00edan trabajar durante un lapso prolongado” y que “si esto ocurriera las empresas estar\u00edan en serias dificultades de poder abonar salarios”.<\/p>\n

Respecto al mercado interno, consider\u00f3 que “en virtud de esta nueva realidad mundial creemos que el consumo interno crecer\u00e1, pero lo har\u00e1 a costa del valor de la hacienda que se estaba recuperando pero -atentos al poder adquisitivo de los consumidores y el aumento de costos industriales- este ser\u00e1 la variable de ajuste”.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

La ca\u00edda que registran las exportaciones de carne vacuna a causa de los efectos del coronavirus en los principales mercados internacionales podr\u00eda ser en parte “mitigado” por el mercado interno, se\u00f1alaron diversos actores de la cadena c\u00e1rnica     “En el caso de Argentina, m\u00e1s del 70% de la oferta total de carne vacuna se vuelca al mercado dom\u00e9stico lo que ciertamente permitir\u00eda mitigar el efecto que puede llegar a tener una desaceleraci\u00f3n del comercio mundial”, sostuvo un informe publicado por el Mercado de Ganados de Rosario (Rosgan). A partir…<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":46945,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[2],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/59164"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=59164"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/59164\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":59165,"href":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/59164\/revisions\/59165"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/46945"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=59164"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=59164"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=59164"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}