{"id":56151,"date":"2020-01-03T13:12:20","date_gmt":"2020-01-03T16:12:20","guid":{"rendered":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/?p=56151"},"modified":"2020-01-03T13:12:20","modified_gmt":"2020-01-03T16:12:20","slug":"hubo-exportacion-record-de-carne-vacuna-pero-el-consumo-interno-bajo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/index.php\/2020\/01\/03\/hubo-exportacion-record-de-carne-vacuna-pero-el-consumo-interno-bajo\/","title":{"rendered":"Hubo exportaci\u00f3n r\u00e9cord de carne vacuna pero el consumo interno baj\u00f3"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: center;\"><em><strong>La venta al exterior alcanz\u00f3 su mayor nivel de env\u00edos en los \u00faltimos 14 a\u00f1os. En contrapartida, el consumo promedio de cada argentino disminuy\u00f3 casi 5 kilos<\/strong><\/em><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Las exportaciones de carne vacuna alcanzaron un r\u00e9cord en 2019 con los mayores env\u00edos en los \u00faltimos 14 a\u00f1os, mientras que de forma simult\u00e1nea el consumo interno, que representa el 75% de la demanda del producto, baj\u00f3 casi 5 kilos por habitante. Estos datos se desprenden de un informe de Rosgan Mercado Ganadero S.A., un emprendimiento conjunto de la Bolsa de Comercio de Rosario y consignatarios de hacienda de distintas provincias.<\/p>\n<p>\u201cEste \u2018boom\u2019, si bien ha sido posible gracias a una clara pol\u00edtica de apertura de mercados conducida por el anterior gobierno, vino dado por el mercado ante una situaci\u00f3n no prevista como lo fue la irrupci\u00f3n de la fiebre porcina africana. Esto determin\u00f3 un crecimiento explosivo, aunque fuertemente concentrado en solo un jugador, China, que representa el 74% de las exportaciones totales\u201d, se\u00f1alaron desde la entidad.<\/p>\n<p>A su vez, aclaran que m\u00e1s all\u00e1 de la tendencia a diversificar el consumo de carnes que se viene consolidando en los \u00faltimos a\u00f1os, existe una ca\u00edda real cuyo ajuste principal ha sido la carne vacuna. \u201cEn promedio, el argentino consume actualmente 110 kilos de carne al a\u00f1o: 43 kilos de pollo, 15 kilos de cerdo y 52 kilos de vacuno. En 2018, el consumo medio se ubicaba en 115 kilos por habitante, lo que muestra una retracci\u00f3n anual de 5 kilos de producto y una clara p\u00e9rdida del poder adquisitivo del consumidor\u201d.<\/p>\n<p>Para concluir, hacen hincapi\u00e9 en que: \u201cEl 2020 ser\u00e1 un a\u00f1o para barajar y dar de nuevo. La llegada de un nuevo gobierno que demanda \u2018solidaridad\u2019 plantea al sector una dualidad. Por un lado, pone \u2018luz\u2019 sobre una expectativa inmediata de reactivaci\u00f3n del consumo, a trav\u00e9s de una bater\u00eda de medidas tendientes a recomponer el poder de compra de los ingresos m\u00e1s bajos. Pero por el otro, proyecta las \u2018sombras\u2019 de viejos conflictos de intereses con el campo que ya cre\u00edamos superados\u201d. Por tanto, esperan que la racionalidad y el di\u00e1logo abierto primen entre productores y autoridades a fin de dejar atr\u00e1s estas brechas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La venta al exterior alcanz\u00f3 su mayor nivel de env\u00edos en los \u00faltimos 14 a\u00f1os. 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