{"id":55370,"date":"2019-12-09T11:46:39","date_gmt":"2019-12-09T14:46:39","guid":{"rendered":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/?p=55370"},"modified":"2019-12-09T11:46:39","modified_gmt":"2019-12-09T14:46:39","slug":"la-brecha-de-precios-entre-productor-agropecuario-y-consumidor-cayo-129-en-noviembre","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/index.php\/2019\/12\/09\/la-brecha-de-precios-entre-productor-agropecuario-y-consumidor-cayo-129-en-noviembre\/","title":{"rendered":"La brecha de precios entre productor agropecuario y consumidor cay\u00f3 12,9% en noviembre"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: center;\"><em><strong>As\u00ed lo inform\u00f3 la C\u00e1mara Argentina de la Mediana Empresa. Se trata del valor m\u00e1s bajo en 22 meses. El lim\u00f3n, la acelga, la mandarina, la manzana, el ajo y la lechuga impulsaron la reducci\u00f3n<\/strong><\/em><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>La brecha de precios entre lo que pag\u00f3 el consumidor y lo que recibi\u00f3 el productor baj\u00f3 12,9% en noviembre y se ubic\u00f3 en 4,7 veces producto de una fuerte ca\u00edda en las brechas de lim\u00f3n, la acelga, la mandarina, la manzana, el ajo y la lechuga. As\u00ed lo inform\u00f3 la C\u00e1mara Argentina de la Mediana Empresa (CAME). Es el valor m\u00e1s bajo en 22 meses.<\/p>\n<p>Seg\u00fan dieron a conocer este domingo desde CAME, los consumidores pagaron 4,7 veces m\u00e1s de lo que cobr\u00f3 el productor en la tranquera de sus campos. Se trata de una ca\u00edda del 12,9% con respecto a octubre, cuando la diferencia fue de 5,4 veces, mientras que en septiembre se ubic\u00f3 5,5.<\/p>\n<p>Las cifras surgen del \u00cdndice de Precios en Origen y Destino (IPOD) que elabora el sector de Econom\u00edas Regionales de la CAME de acuerdo a precios diarios online de los principales supermercados de todo el pa\u00eds. Del informe se desprende que la participaci\u00f3n del productor en el precio final subi\u00f3 a 24,2%; es decir, 4,3% arriba de octubre.<\/p>\n<p>\u201cLa reducci\u00f3n de la brecha IPOD responde a un aumento del 366,2% en los precios de origen frente a un aumento del 40,2% en los precios de destino. La variaci\u00f3n del precio en origen, seg\u00fan refieren los productores, sucede porque los precios ven\u00edan muy retrasados y, al comenzar a producir nuevamente, se produjo la actualizaci\u00f3n por aumento de los costos de producci\u00f3n. Se observa una variaci\u00f3n interanual del 41,77% en el precio de origen\u201d, informaron.<\/p>\n<p>La reducci\u00f3n de la brecha durante noviembre fue liderada por la ca\u00edda de 70,6% en el lim\u00f3n, el cual se retrotrajo a solo 5,6 veces luego de haber superado las 19 veces en octubre. Asimismo, la acelga, la mandarina, la manzana, el ajo y la lechuga tambi\u00e9n impulsaron la ca\u00edda con desplomes mayores al 20%.<\/p>\n<p>El relevamiento tuvo en cuenta m\u00e1s de 700 precios de verduler\u00edas y mercados para cada producto, y precios de origen de las principales zonas productoras. El informe arroja que durante noviembre el IPOD agr\u00edcola descendi\u00f3 13,7%, reduciendo su brecha a 5,08 veces. De esta manera, se ubic\u00f3 en el valor menor en 19 meses (10,8% debajo del mismo mes del a\u00f1o pasado).<\/p>\n<p>A su vez el IPOD ganadero baj\u00f3 6,2%, ubic\u00e1ndose en 3,4 veces: 5,4% menos que el mismo mes de noviembre 2018.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>En tanto que los productos con mayores brechas en noviembre fueron:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Naranja: el precio se multiplic\u00f3 por 12,4 veces desde que sali\u00f3 del campo<\/li>\n<li>Pera: se multiplic\u00f3 8,8 veces desde que sali\u00f3 del campo<\/li>\n<li>Manzana: se multiplic\u00f3 6 veces desde que sali\u00f3 del campo<\/li>\n<li>Cebolla: se multiplic\u00f3 5,8 veces desde que sali\u00f3 del campo<\/li>\n<li>Br\u00f3coli: se multiplic\u00f3 5,8 veces desde que sali\u00f3 del campo<\/li>\n<li>Lim\u00f3n: se multiplic\u00f3 5,6 veces desde que sali\u00f3 del campo<\/li>\n<li>Lechuga: se multiplic\u00f3 5,6 veces desde que sali\u00f3 del campo<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>En cambio, los productos con menores brechas fueron:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Huevo: 2,2 veces<\/li>\n<li>Papa: 2,41 veces<\/li>\n<li>Pollo: 2,69 veces<\/li>\n<li>Tomate: 3,27 veces<\/li>\n<li>Acelga: 3,35 veces<\/li>\n<\/ul>\n<p>Desde CAME explicaron que las diferencias en los precios est\u00e1n determinadas por un conjunto de comportamientos &#8220;algunos especulativos de diferentes actores del mercado&#8221; principalmente &#8220;de las grandes cadenas de supermercados que se abusan de su posici\u00f3n dominante&#8221;. Otros factores como la estacionalidad tambi\u00e9n afectan a determinados productos en determinadas \u00e9pocas del a\u00f1o, o la variaci\u00f3n en los costos de almacenamiento y transporte.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>As\u00ed lo inform\u00f3 la C\u00e1mara Argentina de la Mediana Empresa. Se trata del valor m\u00e1s bajo en 22 meses. El lim\u00f3n, la acelga, la mandarina, la manzana, el ajo y la lechuga impulsaron la reducci\u00f3n &nbsp; &nbsp; La brecha de precios entre lo que pag\u00f3 el consumidor y lo que recibi\u00f3 el productor baj\u00f3 12,9% en noviembre y se ubic\u00f3 en 4,7 veces producto de una fuerte ca\u00edda en las brechas de lim\u00f3n, la acelga, la mandarina, la manzana, el ajo y la lechuga. 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