{"id":53311,"date":"2019-10-31T10:09:59","date_gmt":"2019-10-31T13:09:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/?p=53311"},"modified":"2019-10-31T10:09:59","modified_gmt":"2019-10-31T13:09:59","slug":"denuncian-especulacion-con-el-precio-de-la-harina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/index.php\/2019\/10\/31\/denuncian-especulacion-con-el-precio-de-la-harina\/","title":{"rendered":"Denuncian especulaci\u00f3n con el precio de la harina"},"content":{"rendered":"

Los panaderos alertaron por la falta de entrega de harina luego de las elecciones y tras la imposici\u00f3n del cepo hard. “Usan el d\u00f3lar blue para cotizar el trigo”, dijo el presidente de la c\u00e1mara porte\u00f1a. Advirtieron que en los pr\u00f3ximos d\u00edas se viene otro aumento del precio del pan que rondar\u00e1 el 17%<\/strong><\/em><\/p>\n

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Los panaderos alertaron por la falta de entrega de harina luego de las elecciones y por las especulaciones con el nuevo salto del d\u00f3lar oficial a $63. Adem\u00e1s, advirtieron que en los pr\u00f3ximos d\u00edas se viene otro aumento del precio del pan, que en la ciudad de Buenos Aires ya se paga alrededor de $140 el kilo.<\/p>\n

Sin contar el pr\u00f3ximo ajuste, que se estima entre 17% y 20%, desde el 2015 la harina subi\u00f3 1.060%. \u201cLa semana pasada la bolsa de 50 kilos de harina se pag\u00f3 $1.120, con impuestos, pero hoy no hay precio\u201d, afirm\u00f3 Jos\u00e9 \u00c1lvarez, presidente de la c\u00e1mara de panaderos de la Capital Federal.<\/p>\n

Seg\u00fan denunci\u00f3 \u00c1lvarez, los molineros no entregan harina desde el jueves pasado. \u201cNuestra c\u00e1mara empresaria hace de nexo con algunos molinos y los industriales panaderos, para que la harina llegue directo a la panader\u00eda. Pero desde el jueves suspendieron la entrega, aunque se respetaron los pedidos hechos. Cre\u00edamos que era por las elecciones y el fin de semana, pero el lunes con el anuncio del cepo, sigue la misma situaci\u00f3n\u201d, describi\u00f3 el dirigente empresario a este medio.<\/p>\n

\u201cAlgunos molineros est\u00e1n entregando a los dep\u00f3sitos, que es reventa de harina, y cobran la bolsa de 50 kilos a $ 1.400, cobran lo que quieren. El panadero que pudo sostenerse en esta crisis tiene un poco de harina, pero otros compran d\u00eda a d\u00eda en la puerta de los molinos\u201d, se quej\u00f3 el titular de la entidad industrial.<\/p>\n

\u201cTodos los molinos tienen stock de harina y trigo porque se la vieron venir. Los molineros dicen que les piden $14.000 o $15.000 la tonelada de trigo, cuando en los Estados Unidos vale u$s180. Si la traducimos al d\u00f3lar actual, son $11.400, \u00bfpara qu\u00e9 pusieron el cepo? As\u00ed est\u00e1n vendiendo el trigo al molino a $75 o $78, o sea, usan el d\u00f3lar blue, que encima baj\u00f3\u201d, denunci\u00f3 \u00c1lvarez.<\/p>\n

Los panaderos sostuvieron que la crisis no es nueva, y que la situaci\u00f3n se agrav\u00f3 por las elecciones. El fin de semana los molineros no vendieron sus productos. Argumentaron que como est\u00e1 la nueva cosecha, est\u00e1n acopiando el trigo y limpiando los molinos. \u201cEstamos a mi\u00e9rcoles y me dicen que posiblemente se normalice la entrega con un aumento entre $150 y $200, o sea que la bolsa va a llegar a $1.300\u201d, enfatiz\u00f3 el presidente de la c\u00e1mara panadera.<\/p>\n

Los precios del kilo de pan en mostrador var\u00edan seg\u00fan la zona y la ciudad. En promedio, en la Capital se paga entre $100 y $120 el kilo, aunque ya hay panader\u00edas de la zona norte que lo venden a $140. \u201cAlgunos aumentan, pero yo aconsejo que no lo hagan porque la gente no tiene plata y estamos a fin de mes. Tuvimos paritarias, pagamos el bono y si no aumentaba la harina, la luz y el gas, \u00edbamos a mantener los precios, pero si esto empieza as\u00ed, \u00bfde qu\u00e9 acuerdo social podemos hablar?\u201d, se pregunt\u00f3 \u00c1lvarez. En los \u00faltimos dos a\u00f1os al menos 2.000 panader\u00edas bajaron sus persianas en la Capital.<\/p>\n

En la industria se iniciaron conversaciones con los futuros gobernantes. Una opci\u00f3n es volver a poner las retenciones para proteger el consumo interno. En el sector advierten que si el d\u00f3lar se dispara, el kilo de pan se ir\u00e1 por las nubes. \u201cHay mucha especulaci\u00f3n, es muy peligroso\u201d, concluy\u00f3.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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