{"id":52933,"date":"2019-10-22T10:39:37","date_gmt":"2019-10-22T13:39:37","guid":{"rendered":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/?p=52933"},"modified":"2019-10-22T10:39:37","modified_gmt":"2019-10-22T13:39:37","slug":"carne-porcina-crece-la-demanda-de-china-y-preven-que-sea-el-principal-comprador-de-la-argentina-en-2020","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/index.php\/2019\/10\/22\/carne-porcina-crece-la-demanda-de-china-y-preven-que-sea-el-principal-comprador-de-la-argentina-en-2020\/","title":{"rendered":"Carne porcina: crece la demanda de China y prev\u00e9n que sea el principal comprador de la Argentina en 2020"},"content":{"rendered":"

China va camino a convertirse en 2020 en el mayor comprador de carne porcina de la Argentina, seg\u00fan las previsiones que maneja la industria local<\/strong><\/em><\/p>\n

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De unas 112 millones de toneladas de carne de cerdo que se producen en el mundo, el pa\u00eds asi\u00e1tico vino siendo el primer productor con 54 millones de toneladas. Sin embargo, la fiebre porcina africana, una enfermedad letal, ya hizo caer entre un 30 y un 40% la producci\u00f3n, seg\u00fan los datos que llegan a los empresarios desde ese mercado. En ese contexto, hay previsiones de que sus necesidades de importaci\u00f3n saltar\u00edan de 1,5 a m\u00e1s de 4 millones de toneladas.<\/p>\n

La Argentina consigui\u00f3 el aval para vender a China en mayo pasado y los primeros embarques se hicieron en agosto \u00faltimo. Los frigor\u00edficos La Pompeya, Paladini y Campo Austral tienen sus plantas habilitadas, mientras est\u00e1n en marcha los tr\u00e1mites para que se aprueben m\u00e1s empresas.<\/p>\n

La firma ArgenPork, un consorcio exportador integrado por productores, y que para China est\u00e1 faenando en las plantas de La Pompeya y Campo Austral, ya coloc\u00f3 350 toneladas desde agosto \u00faltimo y estima colocar otras 600 toneladas entre noviembre y diciembre pr\u00f3ximos.<\/p>\n

En total, toda la industria en su primer a\u00f1o de exportaci\u00f3n a China estar\u00e1 por encima de las 1000 toneladas.<\/p>\n

“La demanda es buena, pero hoy tenemos una limitante con las plantas. El a\u00f1o que viene, si se habilitan m\u00e1s plantas, va a ser el principal mercado”, se\u00f1al\u00f3 Guillermo Proietto, gerente de ArgenPork.<\/p>\n

Lisandro Culasso, presidente de la Asociaci\u00f3n Argentina de Productores de Porcinos (AAPP), coincidi\u00f3: “China tiene un potencial enorme, todas las semanas te llaman o te visitan, pero dependemos de que se aprueben m\u00e1s plantas, porque es la limitante”.<\/p>\n

M\u00e1s all\u00e1 de China, las ventas en general vienen en alza con respecto al a\u00f1o pasado. Seg\u00fan datos del Ministerio de Agricultura de la Naci\u00f3n, entre enero y agosto pasado las exportaciones de carne porcina al mundo alcanzaron las 15.232 toneladas, una suba del 24 por ciento versus igual per\u00edodo de 2018.<\/p>\n

“El a\u00f1o viene bien y China vino justo (por la aprobaci\u00f3n para exportar). Creemos que vamos a cerrar el a\u00f1o en 30.000 toneladas (fueron poco m\u00e1s de 23.000 toneladas en 2018)”, se\u00f1al\u00f3 el presidente de la AAPP.<\/p>\n

China est\u00e1 pagando entre un 10 y un 20% m\u00e1s que Rusia, hasta ahora el mercado donde va la mayor parte de los embarques (tambi\u00e9n se vende a mercados como Hong Kong y el norte de \u00c1frica). Sin embargo, como Rusia desde enero pr\u00f3ximo aplicar\u00e1 un arancel del 25% a la importaci\u00f3n en general para promover su propia producci\u00f3n, en el sector ven que ese mercado va a perder importancia en 2020.<\/p>\n

“Para noviembre se est\u00e1 frenando la exportaci\u00f3n a Rusia y hay que virar a China”, apunt\u00f3 el gerente de ArgenPork. M\u00e1s all\u00e1 de este aspecto de los aranceles rusos, Proietto estima que China en 2020 ser\u00e1 el mayor comprador por la din\u00e1mica de su demanda.<\/p>\n

Invitados por el gobierno de la provincia de Buenos Aires, recientemente los miembros de ArgenPork estuvieron en la feria Sichuan Agricultural Exposition, en la ciudad de Chengdu, situada en el centro de China. All\u00ed percibieron tambi\u00e9n las oportunidades de negocios. En este consorcio de exportaci\u00f3n quieren ampliar las opciones de mercado y para ello toman el ejemplo del sector av\u00edcola.<\/p>\n

“Si bien China es el gran mercado por su volumen y demanda, nosotros consideramos que para desarrollar nuestra producci\u00f3n e industria, es fundamental tener un abanico de mercados abiertos y activos, como lo hacen los grandes exportadores mundiales. Un ejemplo a la vista, es nuestro sector av\u00edcola, que exporta a m\u00e1s de 70 de mercados a la vez. Consideramos que tenemos mucho para aprender de ellos y trabajar conjuntamente. De esta manera, podemos lograr que las plantas de porcinas tengan distintas opciones de exportaci\u00f3n, con distinto nivel de requerimientos y complejidad. Estamos trabajando fuertemente en este aspecto”, indic\u00f3 Proietto.<\/p>\n

Al margen de las exportaciones en alza, los datos que muestra Agricultura son buenos en otros aspectos. Con 473.198 toneladas res con hueso, la producci\u00f3n subi\u00f3 3% entre enero y septiembre pasado versus igual lapso de 2018.<\/p>\n

Adem\u00e1s, el consumo interno aument\u00f3 un 0,4%, tocando en el per\u00edodo enero-agosto 14,83 kilos por habitante\/a\u00f1o equivalente (fueron 13,83 kilos enero-agosto de 2018). En tanto, las importaciones en enero-agosto se ubicaron en 25.483 toneladas, una merma del 11% versus igual per\u00edodo de 2018.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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