{"id":523,"date":"2016-08-31T10:09:10","date_gmt":"2016-08-31T13:09:10","guid":{"rendered":"http:\/\/actualidadadiario.com\/site\/?p=523"},"modified":"2016-08-31T10:09:10","modified_gmt":"2016-08-31T13:09:10","slug":"cayeron-produccion-y-consumo-de-carne-aviar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/index.php\/2016\/08\/31\/cayeron-produccion-y-consumo-de-carne-aviar\/","title":{"rendered":"Cayeron producci\u00f3n y consumo de carne aviar"},"content":{"rendered":"

En los primeros siete meses de 2016, la producci\u00f3n de carne aviar present\u00f3 una merma del 7,3% con relaci\u00f3n a igual per\u00edodo de 2015 y el consumo interno cay\u00f3 5,4%<\/span><\/strong><\/em><\/p>\n

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As\u00ed lo indic\u00f3 el Informe del Sector Av\u00edcola efectuado por consultores de IES Investigaciones Econ\u00f3micas Sectoriales y difundido este lunes. <\/span><\/p>\n

La producci\u00f3n alcanz\u00f3 un total de 1.083.000 toneladas contra las 1168 mil toneladas del acumulado de enero-julio de 2015. <\/span><\/p>\n

El consumo interno cay\u00f3 5,4%, al tocar a un promedio de 40,9 kilos, por persona, al a\u00f1o y la merma fue superior al de otras carnes, ante el mayor impacto que represent\u00f3 la suba del precio del ma\u00edz dentro del segmento. <\/span><\/p>\n

Ocurre que “el precio interno del ma\u00edz tuvo un fuerte incremento del 135,3% en los primeros siete meses del a\u00f1o como consecuencia de la quita de retenciones a los cereales y el ajuste del tipo de cambio”, dijeron los autores del reporte. <\/span><\/p>\n

Por este motivo, los precios mayoristas del pollo subieron 69,3%, mientras que, a nivel minorista, tuvieron un avance del 54,7%. <\/span><\/p>\n

El precio del pollo creci\u00f3 por encima del resto de los bienes en su conjunto y de la carne vacuna, que mostr\u00f3 un incremento del 44,6 %. <\/span><\/p>\n

En el acumulado de enero a julio de 2016 las exportaciones alcanzaron 103,7 miles de toneladas, con una fuerte ca\u00edda del 19,6 % frente a los 129 miles de toneladas exportadas en igual per\u00edodo de 2015. <\/span><\/p>\n

Mientras que en valores, la merma fue subi\u00f3 hasta llegar al 29,1%, y alcanz\u00f3 a los u$s 139,3 millones contra u$s 196,3 millones del acumulado de siete meses de 2015. Por otra parte, las ventas externas fueron a 60 pa\u00edses en el acumulado de siete meses de 2016; la composici\u00f3n muestra a China, que desplaz\u00f3 a Venezuela, como principal receptor, con el 39% de las compras en valores. <\/span><\/p>\n

Siguieron Chile, con el 10,5%; Rusia (4,8%); los Pa\u00edses Bajos, con el 4,7%; Emiratos \u00c1rabes Unidos (3,7%); Sud\u00e1frica (3,7%) y Brasil (3,6%). <\/span><\/p>\n

Para Alejandro Ovando, director de IES Consultores, “en el mercado interno, el consumo continuar\u00e1 resentido ante la p\u00e9rdida del poder adquisitivo de los consumidores, mientras que en el mercado externo se deber\u00e1n buscar nuevos destinos para la colocaci\u00f3n de exportaciones”. <\/span><\/p>\n

El consumo interno de carne aviar disminuy\u00f3 un 5,4% en los primeros siete meses del a\u00f1o en relaci\u00f3n al mismo per\u00edodo del 2015, seg\u00fan un Informe del Sector Av\u00edcola realizado por consultores de Investigaciones Econ\u00f3micas Sectoriales (IES) difundido ayer. <\/span><\/p>\n

Esta merma en el consumo de pollo se suma a la ca\u00edda en el consumo de carne vacuna y pescado de los argentinos, que en promedio consumen 9 kilos menos de carne con respecto al a\u00f1o pasado. Esto se desprende que el consumo de carne vacuna se redujo 5 kg por a\u00f1o, el pescado 3 kg y el pollo 2 kg, mientras que se increment\u00f3 el consumo de cerdo en 1 kg por a\u00f1o. <\/span><\/p>\n

De acuerdo a las \u00faltimas mediciones del Ministerio de Agroindustria y c\u00e1maras empresariales, el consumo de carnes en la Argentina se ha desplomado un 7% interanual. <\/span><\/p>\n

La ca\u00edda en la ingesta de carne aviar se explica, seg\u00fan el informe de IES, por la fuerte suba del precio luego de que se quitaran las retenciones a los cereales.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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