{"id":51195,"date":"2019-09-16T11:00:45","date_gmt":"2019-09-16T14:00:45","guid":{"rendered":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/?p=51195"},"modified":"2019-09-16T11:00:45","modified_gmt":"2019-09-16T14:00:45","slug":"del-productor-a-la-gondola-frutas-y-verduras-se-encarecen-casi-6-veces","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/index.php\/2019\/09\/16\/del-productor-a-la-gondola-frutas-y-verduras-se-encarecen-casi-6-veces\/","title":{"rendered":"Del productor a la g\u00f3ndola, frutas y verduras se encarecen casi 6 veces"},"content":{"rendered":"\n<p><strong><em>Durante el \u00faltimo mes se estir\u00f3 m\u00e1s la brecha que hay entre lo que paga el consumidor y lo que recibe un agricultor. Las mandarinas aumentan m\u00e1s de 13 veces<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>La brecha de precios entre lo que pag\u00f3 el consumidor y lo\nque recibi\u00f3 el productor por los productos agropecuarios subi\u00f3 8,3% en agosto,\nimpulsada por el aumento en las brechas de la mandarina, la cebolla, la\nnaranja, la papa y el zapallito. Esta informaci\u00f3n puede encontrarse en el\n\u00faltimo informe de la Confederaci\u00f3n Argentina de la Mediana Empresa (CAME). <\/p>\n\n\n\n<p>Del documento elaborado por CAME se desprende que, en\npromedio, los consumidores pagaron 5,6 veces m\u00e1s de lo que cobr\u00f3 el productor\npor los productos en la tranquera de sus campos, cuando en julio la diferencia\nfue de 5,15 veces. Pero con muchas dispersiones: mientras en la mandarina la\nbrecha fue de 13,3 veces, en la frutilla fue de 1,73 veces. <\/p>\n\n\n\n<p>En tanto, el precio del lim\u00f3n se increment\u00f3 12,1 veces entre\nel campo y el supermercado, la naranja con 11,9 veces, la pera con 9,4 veces,\nla manzana roja con 8,5 veces, el arroz con 7,3 veces, y el pimiento rojo con\n6,3 veces.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Productos donde m\u00e1s\nsubi\u00f3 y baj\u00f3 la brecha <\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>En agosto hubo 12 productos donde las brechas subieron y 13\ndonde bajaron. Sin embargo, la intensidad de los aumentos hizo que, en el\npromedio, se registre un deterioro de la situaci\u00f3n en el mes. <\/p>\n\n\n\n<p>En promedio, los precios de origen subieron 8,83% en el mes,\nmientras que los precios en destino subieron 11,58% en los comercios minoristas\ny 8,52% en los hipermercados.<\/p>\n\n\n\n<p>\u2022 El principal producto que empuj\u00f3 la brecha fue la\nmandarina, donde la diferencia de precios entre origen y destino subi\u00f3 144%.\nEse aumento ocurri\u00f3 por la baja de 57,3% en los precios de origen. Seg\u00fan\nindican los productores, responde a la fuerte ca\u00edda del consumo. Aunque los\nprecios al p\u00fablico subieron 4,1%, todo el ajuste recay\u00f3 en el productor.<\/p>\n\n\n\n<p>\u2022 La cebolla es el segundo producto con mayor variaci\u00f3n en\nla brecha. Se explica por un aumento del 49% en los precios de destino por el\ncambio de temporada, seg\u00fan informan los productores, al haber menos producto\ndisponible. Los precios de origen, en tanto, subieron 10,1%.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Durante el \u00faltimo mes se estir\u00f3 m\u00e1s la brecha que hay entre lo que paga el consumidor y lo que recibe un agricultor. Las mandarinas aumentan m\u00e1s de 13 veces La brecha de precios entre lo que pag\u00f3 el consumidor y lo que recibi\u00f3 el productor por los productos agropecuarios subi\u00f3 8,3% en agosto, impulsada por el aumento en las brechas de la mandarina, la cebolla, la naranja, la papa y el zapallito. 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