{"id":50875,"date":"2019-09-10T10:06:29","date_gmt":"2019-09-10T13:06:29","guid":{"rendered":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/?p=50875"},"modified":"2019-09-10T10:06:29","modified_gmt":"2019-09-10T13:06:29","slug":"cerraron-mas-de-1-300-panaderias-en-doce-meses","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/index.php\/2019\/09\/10\/cerraron-mas-de-1-300-panaderias-en-doce-meses\/","title":{"rendered":"Cerraron m\u00e1s de 1.300 panader\u00edas en doce meses"},"content":{"rendered":"\n

A nivel nacional, se perdieron 80.000 puestos de empleo. Las ventas cayeron 40%<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Debido a la profunda recesi\u00f3n econ\u00f3mica que vive el sector\npor la ca\u00edda del consumo, en los \u00faltimos doce meses ya cerraron m\u00e1s de 1.300\npanader\u00edas en la Argentina, con un dato estremecedor: la p\u00e9rdida de 80.000\npuestos de trabajo.<\/p>\n\n\n\n

Ayer, el sector de fabricantes y comerciantes de pan se\nreuni\u00f3 en la provincia de Tucum\u00e1n para analizar la coyuntura y posibles salidas\na la crisis. El presidente de la Asociaci\u00f3n de Industriales Panaderos y Afines\nde Rosario, Gerardo Di Cosco, afirm\u00f3 a BAE Negocios: “tenemos un nivel de\nca\u00edda en las ventas del 35 a 40 por ciento en lo que va del a\u00f1o. En los \u00faltimos\ndoce meses, cerraron 1.365 panader\u00edas y perdimos 80 mil puestos de trabajo\nformales”.<\/p>\n\n\n\n

La Federaci\u00f3n Argentina de Industrias de Pan (Faipa), que\neste a\u00f1o decret\u00f3 la “emergencia nacional” luego de que 1.000\ncomercios bajaran sus persianas en el 2018, se reuni\u00f3 ayer con el gobernador de\nTucum\u00e1n, Juan Manzur, y ya trabaja en un plan “para los primeros cien d\u00edas\ndel nuevo gobierno. Se tienen que pesificar las tarifas y desenganchar el\nprecio del pan del valor internacional de las materias primas”, se\u00f1al\u00f3 Di\nCosco.<\/p>\n\n\n\n

En la entidad expresan que el actual gobierno no les dio\nrespuesta: “s\u00f3lo esperamos que haya una moratoria amplia de impuestos y\nesto no empeore”, se resign\u00f3 el dirigente. Tambi\u00e9n existe un avance\nimportante de la informalidad, lo cual complica a\u00fan m\u00e1s el volumen de ventas,\nque en el circuito formal se derrumb\u00f3 un 40% en lo que va del a\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n

Desde Faipa dejaron en claro que la comercializaci\u00f3n del pan\nno cay\u00f3 ostensiblemente porque “se da el fen\u00f3meno de que panader\u00eda que\ncierra, sigue trabajando a persiana baja con lo que la informalidad es un nuevo\nenemigo para el sector ya tan golpeado”. Las autoridades de le entidad\nest\u00e1n solicitando al Gobierno que las panader\u00edas sean alcanzadas por la\nreducci\u00f3n de cargas patronales, como dispuso el Ejecutivo para ciertas\neconom\u00edas regionales y sectores industriales.<\/p>\n\n\n\n

La federaci\u00f3n insisti\u00f3 en que “no se mienta sobre la\nincidencia del costo de la harina en el pan, ya que significa el 18% del costo,\nas\u00ed como las tarifas inciden en un 19%”, se\u00f1alaron otras fuentes. Por su\nparte, desde la C\u00e1mara de Industriales Panaderos de la Ciudad de Buenos Aires\ncontaron que producto de la crisis econ\u00f3mica “entre 2018 y 2019, cerraron\n420 panader\u00edas en Capital Federal”.<\/p>\n\n\n\n

El presidente de Faipa, Miguel Di Betta, explic\u00f3 que\n“es dif\u00edcil poder llevar un producto de primera necesidad a la mesa de los\nargentinos por el tema de precios de las materias primas”. “El\nproblema es que los servicios y el blanqueo en las panader\u00edas es\nfundamental”, sostuvo, a la vez que manifest\u00f3 que la notoriedad de la\ncrisis est\u00e1 en ascenso porque “se est\u00e1n viendo el hambre y la\npobreza”.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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