{"id":50809,"date":"2019-09-09T10:36:24","date_gmt":"2019-09-09T13:36:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/?p=50809"},"modified":"2019-09-09T10:36:24","modified_gmt":"2019-09-09T13:36:24","slug":"un-recorte-drastico-a-las-politicas-alimentarias","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/index.php\/2019\/09\/09\/un-recorte-drastico-a-las-politicas-alimentarias\/","title":{"rendered":"Un recorte dr\u00e1stico a las pol\u00edticas alimentarias"},"content":{"rendered":"\n<p><strong><em>El relevamiento realizado por el CEC-UBA muestra c\u00f3mo fueron reducidos los fondos destinados a financiar comedores escolares y tarjetas alimentarias. Mientras la Ciudad de Buenos Aires fue incluida en el Plan de Seguridad Alimentaria, el mayor ajuste lo sufri\u00f3 el interior del pa\u00eds y, en menor medida, la provincia de Buenos Aires<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>El financiamiento de los programas alimentarios fue ajustado\ndr\u00e1sticamente durante el gobierno de Mauricio Macri: por ejemplo, el\npresupuesto de los comedores escolares bonaerenses se qued\u00f3 casi 30 puntos\nporcentuales detr\u00e1s de la inflaci\u00f3n en la canasta alimentaria, mientras que fue\nrelegado en 100 puntos en el resto de las provincias.&nbsp; Los datos surgen de un informe realizado por\nel Centro de Estudios de la Ciudad, dependiente de la UBA, y refuerzan el\nreclamo que vienen realizando diferentes instituciones, partidos pol\u00edticos y\nmovimientos sociales para que el gobierno nacional decrete la emergencia\nalimentaria. <\/p>\n\n\n\n<p>\u201cHist\u00f3ricamente, el dinero destinado a pol\u00edticas\nalimentarias tiene una modalidad descentralizada. El gobierno nacional\ntransfiere fondos para sostener la asistencia a las familias mediante tarjetas\nalimentarias y comedores escolares. Esas dos son las l\u00edneas program\u00e1ticas que\nsufrieron mayores restricciones en el \u00faltimo tiempo\u201d, explic\u00f3 a P\u00e1ginaI12\nMart\u00edn Ierullo, el investigador a cargo del informe.<\/p>\n\n\n\n<p>En el per\u00edodo analizado (diciembre 2015 a diciembre 2018),\nla canasta alimentaria de un grupo familiar tipo sufri\u00f3 un aumento del 241,33\npor ciento. En el mismo lapso, el presupuesto para las tarjetas alimentarias\npas\u00f3 de 1421 millones de pesos a 3150 millones, es decir que sufri\u00f3 un recorte\nreal del 19,7 por ciento. El presupuesto de los comedores escolares pas\u00f3 de 712\nmillones a 1523 millones, es decir, tuvo un recorte del 27,6 por ciento. El\n\u00fanico presupuesto que no perdi\u00f3 fue el de los comedores comunitarios: pas\u00f3 de\n356 millones a 890 millones, es decir creci\u00f3 un 8,1 por ciento respecto del valor\nde la canasta alimentaria.<\/p>\n\n\n\n<p>El informe concluye que tarjetas alimentarias y comedores\nescolares se vieron restringidos &#8220;en el contexto actual de mayor demanda\nalimentaria por el incremento de la pobreza y el desempleo. Es decir, las\ntransferencias otorgadas han sido menores al incremento producido en el valor\nde los alimentos. Esta reducci\u00f3n ha implicado un ahogamiento de los gobiernos\nprovinciales, que cuentan con menores fondos (en t\u00e9rminos reales) para afrontar\nuna demanda creciente&#8221;.<\/p>\n\n\n\n<p>Un dato fundamental que revela el informe es que una\nimportante proporci\u00f3n del gasto en comedores escolares fue transferido al\nGobierno de la Ciudad de Buenos Aires -el distrito m\u00e1s rico del pa\u00eds-, con el\nque se celebr\u00f3 un convenio para su inclusi\u00f3n en la l\u00ednea program\u00e1tica del Plan\nNacional de Seguridad Alimentaria. En ese marco, los importes transferidos en\npromedio al resto de las provincias se redujeron dr\u00e1sticamente. Los comedores\nescolares bonaerenses recib\u00edan en 2015 91 millones de pesos y tres a\u00f1os despu\u00e9s\nrecib\u00edan 196 millones: respecto del valor real de la canasta alimentaria ese\npresupuesto cay\u00f3 un 28,2 por ciento. Peor les fue al resto de las provincias,\nque pasaron de 515 millones a 738 millones: la p\u00e9rdida fue de 100 puntos\nporcentuales respecto de la inflaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p>As\u00ed, &#8220;para mantener la calidad de los alimentos\nofrecidos a los alumnos de la escuela p\u00fablica las provincias debieron disponer\nde fondos propios&#8221;, se\u00f1al\u00f3 el investigador del CEC, que depende de la Facultad\nde Ciencias Sociales (UBA).<\/p>\n\n\n\n<p>El informe tambi\u00e9n destaca que, respecto de la acci\u00f3n\ndirecta del Plan Nacional de Seguridad Alimentaria, se observa un marcado\ncrecimiento de los m\u00f3dulos alimentarios entregados. Los mismos pasaron de 1,41\nmillones en 2015 a 6,9 millones en 2018, es decir, se quintuplicaron en el\nmarco de la gesti\u00f3n del gobierno de Cambiemos. Pero a su vez, explican que ese\ncrecimiento implic\u00f3 una ruptura respecto de las tendencias de descentralizaci\u00f3n\ny bancarizaci\u00f3n que hab\u00edan hist\u00f3ricamente caracterizado este campo de pol\u00edticas\nsociales a partir de 2004 -cuando la entrega directa de bolsones alimentarios\nfue perdiendo peso a partir de su reemplazo por tarjetas alimentarias-. La\nentrega directa de alimentos por parte del Gobierno comenz\u00f3 a ser entonces,\npara el Ministerio de Salud y Desarrollo Social de la Naci\u00f3n, una herramienta\npara contener la conflictividad social y crear nuevas mediaciones\nterritoriales. En otras palabras, seg\u00fan lo que explica el CEC-UBA, los m\u00f3dulos\nde alimentos fueron entregados a movimientos sociales con presencia territorial\ny sirvieron como una estrategia de negociaci\u00f3n en el marco de las\nmovilizaciones y protestas. Por otro lado, esos alimentos tambi\u00e9n fueron\nentregados a un conjunto de fundaciones, iglesias y organizaciones sociales que\nel Estado constituy\u00f3 como nuevos interlocutores y mediadores con los sectores\npopulares.<\/p>\n\n\n\n<p>La investigaci\u00f3n del CEC-UBA advierte que, en cuanto al\nan\u00e1lisis del presupuesto aprobado para 2019, las tendencias respecto de las\npol\u00edticas de asistencia alimentaria no se revirtieron. Al contrario, indican\nque &#8220;se agudizaron en el presente ciclo presupuestario&#8221;, y que se\nver\u00e1n agravados por el aumento de la inflaci\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El relevamiento realizado por el CEC-UBA muestra c\u00f3mo fueron reducidos los fondos destinados a financiar comedores escolares y tarjetas alimentarias. 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