{"id":48487,"date":"2019-07-26T10:34:40","date_gmt":"2019-07-26T13:34:40","guid":{"rendered":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/?p=48487"},"modified":"2019-07-26T10:34:40","modified_gmt":"2019-07-26T13:34:40","slug":"la-inseguridad-alimentaria-afecta-a-14-millones-de-personas-en-argentina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/index.php\/2019\/07\/26\/la-inseguridad-alimentaria-afecta-a-14-millones-de-personas-en-argentina\/","title":{"rendered":"La inseguridad alimentaria afecta a 14 millones de personas en Argentina"},"content":{"rendered":"\n<p><strong><em>Son cifras de un informe que difundi\u00f3 la FAO, de las Naciones Unidas<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>El dato estremece. Golpea brutalmente. Por un momento pone\nen stand-by las decenas de especulaciones en torno a los supuestos dividendos\nde la pax cambiaria y los montajes de campa\u00f1a con golpecitos al pavimento. En\nArgentina hay m\u00e1s de 14 millones de personas que experimentan inseguridad\nalimentaria moderada o grave, casi seis millones m\u00e1s que en el per\u00edodo\n2014-2016. Eso arroja el \u00faltimo informe conjunto de Naciones Unidas titulado\n&#8220;El estado de la seguridad alimentaria y la nutrici\u00f3n en el mundo\n2019&#8221;.<\/p>\n\n\n\n<p>El estudio fue elaborado por cinco organismos\nmultilaterales: la Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Alimentaci\u00f3n\n(FAO), el Fondo Internacional de Desarrollo Agr\u00edcola (FIDA), El Fondo de las\nNaciones Unidas para la Infancia ( UNICEF), el Programa Mundial de Alimentos\n(PMA) y la Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud (OMS).<\/p>\n\n\n\n<p>Las estimaciones presentadas en la edici\u00f3n 2019 de este\nestudio se basan en una combinaci\u00f3n de datos: los recopilados por la FAO en m\u00e1s\nde 140 pa\u00edses empleando un modelo de encuestas basado en una escala de\nexperiencia de inseguridad alimentaria (FIES por sus siglas en ingl\u00e9s) y los recopilados\npor instituciones nacionales en una serie de pa\u00edses de las Am\u00e9ricas, \u00c1frica y\nAsia utilizando la FIES u otros cuestionarios similares de seguridad alimentaria\nbasados en la experiencia.<\/p>\n\n\n\n<p>La FAO indica que en Am\u00e9rica Latina y el Caribe, &#8220;las\ntasas de subalimentaci\u00f3n han aumentado en los \u00faltimos a\u00f1os, en gran parte como\nconsecuencia de la situaci\u00f3n en Am\u00e9rica del Sur, donde el porcentaje de\npersonas con hambre aument\u00f3 del 4,6% en 2013 al 5,5% en 2018&#8221;. Ese\naumento, seg\u00fan el organismo con sede en Roma, se corresponde principalmente con\nla desaceleraci\u00f3n econ\u00f3mica experimentada por varios pa\u00edses de la regi\u00f3n,\nespecialmente la Rep\u00fablica Bolivariana de Venezuela, donde la prevalencia de la\nsubalimentaci\u00f3n asciende actualmente al 21,2% de la poblaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p>Si bien la subalimentaci\u00f3n (proporci\u00f3n de la poblaci\u00f3n que\nno cumple con los requerimientos energ\u00e9ticos diarios m\u00ednimos para llevar una\nvida saludable y activa), es el indicador tradicional que la FAO utiliza para\nhacer un seguimiento del hambre en el mundo, en el informe de este a\u00f1o se\nintroduce un segundo elemento: la prevalencia de la inseguridad alimentaria\nmoderada o grave. Dicho indicador fue elaborado para complementar la\ninformaci\u00f3n proporcionada por la prevalencia de la subalimentaci\u00f3n y ofrecer una\nperspectiva m\u00e1s amplia sobre la dimensi\u00f3n de la seguridad alimentaria relativa\nal acceso a los alimentos.<\/p>\n\n\n\n<p>Como explica el informe, &#8220;las personas que experimentan\nuna inseguridad alimentaria moderada afrontan incertidumbres sobre su capacidad\npara obtener alimentos y se han visto obligadas a reducir, en ocasiones durante\nel a\u00f1o, la calidad o la cantidad de alimentos que consumen debido a la falta de\ndinero u otros recursos&#8221;. Esta hace referencia, por tanto, a una falta de\nacceso continuado a los alimentos, lo cual disminuye la calidad de la dieta,\naltera los h\u00e1bitos alimentarios normales y puede tener consecuencias negativas\npara la nutrici\u00f3n, la salud y el bienestar. Las personas que afrontan una\ninseguridad alimentaria grave, por su parte, presentan una alta probabilidad de\nhaberse quedado sin alimentos, haber experimentado hambre y, en las situaciones\nm\u00e1s extremas, haber pasado varios d\u00edas sin comer, lo cual pone su salud y\nbienestar en grave riesgo.<\/p>\n\n\n\n<p>El an\u00e1lisis del anexo estad\u00edstico provisto por la FAO,\nrealizado por OCIPEx, arroja que el aumento en la prevalencia y el n\u00famero de\npersonas que padecen inseguridad alimentaria en la Argentina se encuentra entre\nlos m\u00e1s altos a nivel mundial. Entre el per\u00edodo 2014-2016 y el correspondiente\na 2016-2018, el porcentaje de poblaci\u00f3n que experiment\u00f3 inseguridad alimentaria\nmoderada o grave pas\u00f3 del 19,1 % al 32,1% o, lo que es lo mismo, de 8,3\nmillones de personas a 14,2 millones. Este incremento en 5,9 millones de\npersonas equivale a una suba del 71 por ciento en el total de individuos con\nfalta de acceso continuado a los alimentos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Son cifras de un informe que difundi\u00f3 la FAO, de las Naciones Unidas El dato estremece. Golpea brutalmente. Por un momento pone en stand-by las decenas de especulaciones en torno a los supuestos dividendos de la pax cambiaria y los montajes de campa\u00f1a con golpecitos al pavimento. En Argentina hay m\u00e1s de 14 millones de personas que experimentan inseguridad alimentaria moderada o grave, casi seis millones m\u00e1s que en el per\u00edodo 2014-2016. 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