{"id":42877,"date":"2019-04-03T10:29:41","date_gmt":"2019-04-03T13:29:41","guid":{"rendered":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/?p=42877"},"modified":"2019-05-06T20:51:17","modified_gmt":"2019-05-06T23:51:17","slug":"por-el-impacto-del-dolar-huevos-de-pascuas-aumentan-mas-de-50-y-pescados-hasta-75","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/index.php\/2019\/04\/03\/por-el-impacto-del-dolar-huevos-de-pascuas-aumentan-mas-de-50-y-pescados-hasta-75\/","title":{"rendered":"Por el impacto del d\u00f3lar, huevos de Pascuas aumentan m\u00e1s de 50% y pescados, hasta 75%"},"content":{"rendered":"\n

Los productos de chocolate se encarecieron debido a la suba del d\u00f3lar, porque el cacao \u2013principal materia prima- es importado<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Las canastas de Pascuas se encarecieron hasta casi un 64 %\neste a\u00f1o, en comparaci\u00f3n con igual festividad de 2018, a ra\u00edz de la suba del\nd\u00f3lar y el alza de costos e insumos de estaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Los conejos de chocolate, de un tama\u00f1o medio, se encarecieron\nun 51,5% (se vende a $ 193,20) para este a\u00f1o, en medio de la disparada de la\nmoneda norteamericana que avanz\u00f3 un 120% desde las Pascuas pasadas. Los huevos,\nen tanto, avanzaron un 50,3% a $ 315,60 y el chocolate en rama, un 47,4% a $\n60,3.<\/p>\n\n\n\n

\u201cArgentina no es productor de cacao, por lo que debe\nimportar la totalidad de la materia prima con que se hace el chocolate. Adem\u00e1s,\naumentaron las importaciones de productos finales listos para la venta al\np\u00fablico\u201d, destac\u00f3 en un informe la Universidad Nacional de Avellaneda (UNDAV)<\/p>\n\n\n\n

\u201cAdem\u00e1s de la suba del d\u00f3lar, se debe sumar el incremento de\nlas tarifas de servicios p\u00fablicos y de otros insumos b\u00e1sicos, como el\ncombustible, que tanto para industrias como para el comercio tuvieron un muy\nfuerte impacto en los balances, al punto de que muchos empresarios resignaron\nrentabilidad porque no pod\u00edan trasladar las subas a los precios\u201d, puntualiz\u00f3 la\nUNDAV.<\/p>\n\n\n\n

Pescados y mariscos<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Por su parte, los productos ict\u00edcolas subieron hasta un\n74,7% tal es el caso del salm\u00f3n que se vende a $ 490 el kilo. El precio de la\nmerluza avanz\u00f3 un 72,3% a $ 327,40 y el de camar\u00f3n un 75,5% a $ 72,5%. El\nlangostino trep\u00f3 un 66,6% a $ 799,60.<\/p>\n\n\n\n

El precio de dicho producto, en este sentido, tendi\u00f3 a\nsobrepasar de manera notoria a la inflaci\u00f3n general.<\/p>\n\n\n\n

\u201cEl sector pesquero est\u00e1 atravesando una crisis, por la suba\ndel combustible para las embarcaciones, el retraso cambiario que dificulta las\nexportaciones, los tarifazos y, seg\u00fan se\u00f1alan en el sector, la elevada presi\u00f3n\nfiscal. Por otra parte, algunos de los productos que se venden en las\npescader\u00edas locales son importados, por lo que se vieron afectados por la suba\ndel d\u00f3lar\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Roscas<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La rosca de Pascuas se encareci\u00f3 un 58,5% a $ 304 por\nunidad, para lo cual influy\u00f3 adem\u00e1s el alza en el precio de los huevos, as\u00ed lo\ndetermin\u00f3 en el trabajo.<\/p>\n\n\n\n

Por otro lado, se registr\u00f3 en las \u00faltimas semanas un fuerte\nincremento en el precio de los huevos, un insumo fundamental en panader\u00edas,\nconfiter\u00edas y pasteler\u00edas. Seg\u00fan consta en las estad\u00edsticas del Indec, la suba\nen el precio de los huevos supera el 75% (desde febrero de 2018 hasta febrero\nde 2019).<\/p>\n\n\n\n

Esto se debi\u00f3 b\u00e1sicamente a la suba de los insumos\nimportados que utilizan para alimentar a las gallinas ponedoras en los\ncriaderos. Si bien se trata de un insumo m\u00e1s, es otro factor que suma\nincidencia en los precios.<\/p>\n\n\n\n

Las panader\u00edas tambi\u00e9n sufrieron el incremento en el precio\nde la harina, las tarifas de electricidad y gas, los combustibles y el resto de\nlos insumos para la elaboraci\u00f3n, al punto de que seg\u00fan el Indec un kilo de pan\nllega a valer casi $ 77 pesos.<\/p>\n\n\n\n

Las canastas<\/strong><\/p>\n\n\n\n

De acuerdo a esta investigaci\u00f3n, la canasta de Pascuas media\nsubi\u00f3 un 61,9% a $ 1.447; la m\u00e1s econ\u00f3mica \u2013con segundas y terceras marcas-\ntrep\u00f3 un 63,6% a $ 635,70; y la Premium, avanz\u00f3 a $ 1.941 con un alza cercana\nal 59,8% en el \u00faltimo a\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n

Si se compara con los ingresos de las familias, se cae en\ncuenta que con el salario m\u00ednimo de 2018 se pod\u00edan comprar casi 24 canastas\necon\u00f3micas mientras que, en la actualidad, un salario m\u00ednimo alcanza para poco\nmenos de 20 canastas.<\/p>\n\n\n\n

Estos incrementos por sobre el nivel general de precios \u2013e\ningresos- determinan una ca\u00edda en el poder adquisitivo de las familias. En el\n\u00faltimo a\u00f1o, se redujo notablemente el poder de compra del salario m\u00ednimo\n(19,6%) y de la jubilaci\u00f3n m\u00ednima (16,9%), respecto de las canastas de pascuas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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