{"id":39181,"date":"2019-01-17T12:26:00","date_gmt":"2019-01-17T15:26:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/?p=39181"},"modified":"2019-01-17T12:26:00","modified_gmt":"2019-01-17T15:26:00","slug":"se-agrava-la-crisis-de-las-economias-regionales-la-rentabilidad-es-nula","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/index.php\/2019\/01\/17\/se-agrava-la-crisis-de-las-economias-regionales-la-rentabilidad-es-nula\/","title":{"rendered":"Se agrava la crisis de las econom\u00edas regionales: “La rentabilidad es nula”"},"content":{"rendered":"

As\u00ed lo advirtieron representantes de varios complejos productivos que no cubren costos. Cae la participaci\u00f3n del productor en el precio de los alimentos<\/strong><\/em><\/p>\n

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Los representantes de las 400 entidades adheridas al sector de Econom\u00edas Regionales de la Confederaci\u00f3n Argentina de la Mediana Empresa (CAME) se mostraron preocupados por el agravamiento de la crisis de los distintos complejos productivos.<\/p>\n

“En los sectores productores de legumbres, leche, vino, tabaco, miel, yerba, c\u00edtricos, frutas finas y verduras, entre otros, se registra un nulo nivel de rentabilidad en plena \u00e9poca de cosecha que impide cualquier planificaci\u00f3n”, advirtieron.<\/p>\n

En un comunicado, la CAME asegur\u00f3 que en el sector de peras y manzanas -localizado en R\u00edo Negro y Neuqu\u00e9n- los costos de producci\u00f3n superan por amplio margen los precios finales que recibir\u00e1n los productores.<\/p>\n

Es que mientras el costo de producci\u00f3n de ambas frutas ronda los $ 12, los productores percibir\u00e1n $ 6 por kilo en el caso de la manzana y $ 4 por la pera (este complejo frut\u00edcola emplea alrededor de 28 mil personas transitorias para levantar la cosecha).<\/p>\n

“Hay que tomar medidas acordes a la importancia que tenemos en t\u00e9rminos econ\u00f3micos y sociales porque las PyMES somos las principales generadoras de empleo”, se\u00f1alaron los productores de econom\u00edas regionales nucleados en CAME.<\/p>\n

El escenario de rentabilidad tambi\u00e9n es cr\u00edtico en el caso de las uvas de mesa, procedente de la regi\u00f3n de Cuyo, donde los productores reciben unos $ 8, mientras que en g\u00f3ndola el precio ronda los $ 80 por kilo (10 veces m\u00e1s).<\/p>\n

La situaci\u00f3n tambi\u00e9n es negativa en el sector oliv\u00edcola -proveniente de las provincias de La Rioja y Catamarca- donde el costo de producci\u00f3n de las aceitunas se ubica en $ 20, al tiempo que los productores perciben apenas $ 22 por kilo.<\/p>\n

“No se visualiza una recuperaci\u00f3n del consumo que pueda reactivar a las econom\u00edas regionales. Los precios de nuestros productos se encuentran completamente desacoplados frente a los altos \u00edndices de inflaci\u00f3n vigentes”, apuntaron los productores.<\/p>\n

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Cae la participaci\u00f3n del productor<\/strong><\/p>\n

El \u00faltimo \u00edndice IPOD que elabora todos los meses la CAME mostr\u00f3 que en diciembre pasado la participaci\u00f3n promedio del productor agropecuario en el precio final de los alimentos fue de apenas un 22,7%.<\/p>\n

Es decir, el mes pasado los consumidores pagaron en g\u00f3ndola un 426% m\u00e1s de lo que cobr\u00f3 el productor. Si bien no hubo cambios respecto a noviembre, la cifra creci\u00f3 en comparaci\u00f3n a diciembre de 2017 cuando los productores recib\u00edan un 24,8%.<\/p>\n

La manzana roja fue el producto que mayor brecha de precios registr\u00f3 en diciembre: el productor cobr\u00f3 apenas $ 4,20, mientras que los consumidores pagaron $ 66,60 por kilo, con una diferencia del 1.498% entre las dos puntas de la cadena comercial.<\/p>\n

El caso de la naranja tambi\u00e9n fue significativo dado que la participaci\u00f3n del productor en el precio final fue de solo un 8,4%. El valor en g\u00f3ndola se ubic\u00f3 en promedio en $ 38, al tiempo que el primer eslab\u00f3n de la cadena recibi\u00f3 $ 3,20 por kilo.<\/p>\n

En la pera, por ejemplo, el precio en origen en diciembre fue de $ 6,20, mientras que en las cadenas de supermercados y verduler\u00edas se encontr\u00f3 a un valor medio de $ 46,90 por kilo, con una diferencia del 660% o de 5,66 veces.<\/p>\n

Los productores de arroz, por su parte, cobraron el mes pasado $ 6,80, mientras que los consumidores lo pagaron unos $ 41,40 por kilo (+508%). La cebolla, en tanto, cost\u00f3 $ 22,40 y al productor se le pag\u00f3 $ 5,20 por kilo (+347%).<\/p>\n

Uno de los casos m\u00e1s paradigm\u00e1ticos por la importancia en la canasta b\u00e1sica es la leche. En diciembre los tamberos cobraron $ 9,20, al tiempo que los consumidores pagaron un promedio unos $ 37,90 por litro (la brecha fue del 311%).<\/p>\n

El estudio midi\u00f3 tambi\u00e9n los distintos tipos de carne. En el pollo el productor recibi\u00f3 $ 28,90 y los supermercados lo vendieron a $ 75 por kilo. El kilo de novillito, en tanto, cost\u00f3 para los consumidores $ 198 y los productores cobraron $ 47,20.<\/p>\n

En el cerdo, la diferencia entre el valor en origen y el precio en g\u00f3ndola fue de 374% en diciembre dado que se vendi\u00f3 al p\u00fablico general a $ 196, mientras que los chancheros cobraron $ 41,50 por kilo.<\/p>\n

Del otro lado, seg\u00fan la CAME, los productos con menores brechas de precios el mes pasado fueron la acelga y el huevo. En la verdura la participaci\u00f3n del productor fue del 35,9% y en el huevo ascendi\u00f3 al 40,5%.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

As\u00ed lo advirtieron representantes de varios complejos productivos que no cubren costos. Cae la participaci\u00f3n del productor en el precio de los alimentos       Los representantes de las 400 entidades adheridas al sector de Econom\u00edas Regionales de la Confederaci\u00f3n Argentina de la Mediana Empresa (CAME) se mostraron preocupados por el agravamiento de la crisis de los distintos complejos productivos. “En los sectores productores de legumbres, leche, vino, tabaco, miel, yerba, c\u00edtricos, frutas finas y verduras, entre otros, se registra un nulo nivel de rentabilidad en plena \u00e9poca de…<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":39017,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[2],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/39181"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=39181"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/39181\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":39182,"href":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/39181\/revisions\/39182"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/39017"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=39181"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=39181"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=39181"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}