{"id":33761,"date":"2018-09-27T11:21:36","date_gmt":"2018-09-27T14:21:36","guid":{"rendered":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/?p=33761"},"modified":"2018-11-06T19:36:58","modified_gmt":"2018-11-06T22:36:58","slug":"las-lacteas-perdieron-rentabilidad-desde-julio-por-la-baja-del-consumo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/index.php\/2018\/09\/27\/las-lacteas-perdieron-rentabilidad-desde-julio-por-la-baja-del-consumo\/","title":{"rendered":"Las l\u00e1cteas perdieron rentabilidad desde julio por la baja del consumo"},"content":{"rendered":"

La capacidad de pago te\u00f3rica de la industria por litro de leche cruda se ubic\u00f3 por primera vez por debajo de los precios pagados al productor. Las pymes siguen con p\u00e9rdidas<\/strong><\/em><\/p>\n

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La brusca devaluaci\u00f3n y la contracci\u00f3n en el consumo est\u00e1n poniendo en apuros a la industria l\u00e1ctea. Inmersas en un sector ya castigado por la dif\u00edcil situaci\u00f3n de los tamberos y de las pymes, las grandes compa\u00f1\u00edas no es la excepci\u00f3n.<\/p>\n

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Seg\u00fan expres\u00f3 el sitio Valor Soja, en base a un informe elaborado por el Instituto Argentino de Profesores Universitarios de Costos (IAPUCo) y el INTA, las grandes industrias l\u00e1cteas dejaron de tener rentabilidad a partir de julio, mientras que en pymes crecieron las p\u00e9rdidas que vienen registrando. El mismo expresa que el \u201cvalor de referencia de demanda\u201d, que refiere a la capacidad de pago te\u00f3rica por litro de leche cruda por parte de las industrias en condiciones normales de operaci\u00f3n y para una situaci\u00f3n de \u201cnivelaci\u00f3n\u201d, es decir, sin margen de renta alguno (o renta cero), en julio de este a\u00f1o en grandes empresas fue de $ 7,21 el litro contra un \u201cvalor pizarra\u201d promedio pagado al tambero de $ 7,24 por litro (precios pagados al productor informado por la industria). Anteriormente, siempre el VRD hab\u00eda estado por encima del valor pizarra. En el caso de pymes l\u00e1cteas, el valor de referencia en julio pasado fue de $ 6,69 el litro, es decir, represent\u00f3 una p\u00e9rdida promedio de $ 0,54 por litro elaborado.<\/p>\n

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La situaci\u00f3n se evidencia en la principal firma del sector. En su \u00faltimo balance de tres meses (cerrado en junio), Mastellone Hnos. admiti\u00f3 resultados afectados por la combinaci\u00f3n de una \u201cfuerte y abrupta\u201d devaluaci\u00f3n del peso y ca\u00edda en los niveles de consumo en el mercado interno. La compa\u00f1\u00eda registr\u00f3 una p\u00e9rdida integral del per\u00edodo de $ 942,5 millones.<\/p>\n

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\u201cLa devaluaci\u00f3n ha impactado en el resultado econ\u00f3mico neto a causa del registro de la diferencia de cambio generada por la valuaci\u00f3n de la deuda financiera en d\u00f3lares de la compa\u00f1\u00eda. Considerando el car\u00e1cter abrupto de la misma, ha producido una incipiente presi\u00f3n sobre los costos\u201d, afirm\u00f3. S\u00ed admiti\u00f3 una recuperaci\u00f3n \u201cparcial\u201d de la rentabilidad de la exportaci\u00f3n, que ayud\u00f3 a incrementar los vol\u00famenes exportados.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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