{"id":25977,"date":"2018-04-17T10:33:14","date_gmt":"2018-04-17T13:33:14","guid":{"rendered":"http:\/\/actualidadadiario.com\/site\/?p=25977"},"modified":"2018-11-06T19:48:18","modified_gmt":"2018-11-06T22:48:18","slug":"con-perdidas-de-un-60-la-sequia-retraso-la-cosecha","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/index.php\/2018\/04\/17\/con-perdidas-de-un-60-la-sequia-retraso-la-cosecha\/","title":{"rendered":"Con p\u00e9rdidas de un 60%, la sequ\u00eda retras\u00f3 la cosecha"},"content":{"rendered":"

Con un mes de retraso, en las plantaciones de los departamentos de la costa del Uruguay \u2013donde tiene su mayor desarrollo el sector citr\u00edcola entrerriano\u2013 comenz\u00f3 en estos d\u00edas la cosecha de las frutas tempranas, que abarcan las especialidades okitsu y satsuma de mandarinas<\/strong><\/em><\/p>\n

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La postergaci\u00f3n de la cosecha, prevista habitualmente para mediados de marzo se debi\u00f3 a la sequ\u00eda, que afect\u00f3 en gran medida el tama\u00f1o de la fruta. “Al no recibir agua, la planta no pudo abastecerse ni de agua ni de los nutrientes que van por el agua, entonces se nota que estas frutas tempranas no tienen el calibre bueno que demanda el mercado”, explic\u00f3 a UNO el titular de la Federaci\u00f3n del Citrus de Entre R\u00edos, Fernando Borgo. El dirigente estim\u00f3 que entre un 60% y un 70% de esas variedades “pr\u00e1cticamente no van a servir”, y estim\u00f3 que de ellas, unas pocas podr\u00e1n destinarse a industrias, aunque tambi\u00e9n resulta dif\u00edcil el acceso de esas mercader\u00edas cuando no cumplen determinados par\u00e1metros.<\/p>\n

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“La sequ\u00eda comenz\u00f3 en diciembre. Y las plantas sufren el estr\u00e9s, por eso cuando reciben una lluvia, la planta estresada suele perder muchos frutos, que caen o se parten”, explic\u00f3.<\/p>\n

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Las \u00faltimas lluvias dieron un alivio. Es por eso que se est\u00e1 esperando por las frutas de estaci\u00f3n, o las tard\u00edas. Habitualmente, seg\u00fan cont\u00f3, la fruta temprana se cosecha entre mediados de marzo y mediados de mayo; la de media estaci\u00f3n \u2013naranjas salustiana y de ombligo\u2013, desde mayo hasta agosto; y las tard\u00edas \u2013por ejemplo las naranjas valencianas\u2013 desde agosto hasta diciembre.<\/p>\n

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“La zafra ocupa pr\u00e1cticamente todo el a\u00f1o. Este a\u00f1o ocurri\u00f3 que la temporada pasada hubo un 30% menos de frutas, parad\u00f3jicamente por exceso h\u00eddrico. A mediados de enero terminaron de retirarse las \u00faltimas naranjas de las plantaciones, y desde entonces el mercado es atendido por la producci\u00f3n guardada en c\u00e1maras”, indic\u00f3.<\/p>\n

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Por esa raz\u00f3n de faltante y de costo mayor que tiene un fruto en c\u00e1mara, hoy los precios al consumidor oscilan entre 25 o 30 pesos por kilogramo. De todos modos, pese a los inconvenientes por la sequ\u00eda, Borgo estim\u00f3 que en los pr\u00f3ximos d\u00edas o semanas comenzar\u00e1 a normalizarse el precio, en un equilibrio entre oferta y demanda.<\/p>\n

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“El grueso de la cosecha se est\u00e1 iniciando en estos d\u00edas y el citrus tiene una incidencia estacional, m\u00e1s all\u00e1 de que nunca deber\u00eda faltar en todo el a\u00f1o. Hoy el precio es alto o interesante, pero no llega al productor; tampoco hubo grandes ganadores porque hay otros costos en las c\u00e1maras. El a\u00f1o pasado, el kilo de citrus para el productor promedio era 1,70 o 1,80 pesos por kilogramo, y el costo es de 2,50 pesos. Es decir, que trabajamos a p\u00e9rdidas. Hoy, los primeros productores recibieron 4 pesos por kilogramo, pero a ra\u00edz de ser las primeras. A nivel consumidor, el ingreso de m\u00e1s mercader\u00eda tender\u00e1 a bajar los precios al consumidor, ya que el citrus es el fruto m\u00e1s barato”.<\/p>\n

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Datos<\/strong><\/p>\n

Entre R\u00edos tiene un 40% de la producci\u00f3n citr\u00edcola nacional. Algo m\u00e1s del 40% tiene Tucum\u00e1n, pero en esa provincia, el 90% corresponde a limones. En cuanto a las frutas frescas \u2013mandarinas y naranjas\u2013, el 70% del mercado nacional es atendido por los productores entrerrianos.<\/p>\n

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“M\u00e1s all\u00e1 de lo que nos sucedi\u00f3 a los productores entrerrianos, Misiones y Corrientes han tenido condiciones clim\u00e1ticas de normalidad. Por esa raz\u00f3n, tambi\u00e9n se abastecer\u00e1 al mercado con esos frutos”, explic\u00f3.<\/p>\n

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En la provincia hay unas 37.000 hect\u00e1reas destinadas a la producci\u00f3n citr\u00edcola, y una producci\u00f3n promedio anual de m\u00e1s de 800.000 toneladas.<\/p>\n

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Como econom\u00eda regional, la citricultura es una de las actividades econ\u00f3micas principales de Entre R\u00edos, con la ocupaci\u00f3n de 20.000 puestos de trabajo directo e indirecto.<\/p>\n

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Seg\u00fan el \u00faltimo censo, hubo una p\u00e9rdida de superficie en los \u00faltimos a\u00f1os, de unas 6.000 hect\u00e1reas, y tambi\u00e9n de productores: hay 1.800, la mayor\u00eda con peque\u00f1as tierras subdivididas por sus propietarios a sus hijos que contin\u00faan en la actividad, con un promedio de 15 a 20 hect\u00e1reas cada uno.<\/p>\n

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En el Departamento Federaci\u00f3n se produce m\u00e1s del 85% de la producci\u00f3n citr\u00edcola de la provincia, con cerca de 29.000 hect\u00e1reas y alrededor de 1.600 productores. Ello se complementa con la producci\u00f3n que se realiza en el Departamento Concordia.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Con un mes de retraso, en las plantaciones de los departamentos de la costa del Uruguay \u2013donde tiene su mayor desarrollo el sector citr\u00edcola entrerriano\u2013 comenz\u00f3 en estos d\u00edas la cosecha de las frutas tempranas, que abarcan las especialidades okitsu y satsuma de mandarinas       La postergaci\u00f3n de la cosecha, prevista habitualmente para mediados de marzo se debi\u00f3 a la sequ\u00eda, que afect\u00f3 en gran medida el tama\u00f1o de la fruta. “Al no recibir agua, la planta no pudo abastecerse ni de agua ni de los nutrientes que…<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":25978,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[15],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/25977"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=25977"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/25977\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":25979,"href":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/25977\/revisions\/25979"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/25978"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=25977"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=25977"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=25977"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}