{"id":2458,"date":"2016-10-12T09:37:40","date_gmt":"2016-10-12T12:37:40","guid":{"rendered":"http:\/\/actualidadadiario.com\/site\/?p=2458"},"modified":"2016-10-12T09:37:40","modified_gmt":"2016-10-12T12:37:40","slug":"el-consumo-de-carne-vacuna-cayo-un-87-en-septiembre","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/index.php\/2016\/10\/12\/el-consumo-de-carne-vacuna-cayo-un-87-en-septiembre\/","title":{"rendered":"El consumo de carne vacuna cay\u00f3 un 8,7% en septiembre"},"content":{"rendered":"

El consumo per c\u00e1pita de carne vacuna cay\u00f3 en septiembre 8,7% interanual al quedar en 54,8 kg per capita anuales en enero-septiembre de 2016, indic\u00f3 la C\u00e1mara de Industria y Comercio de Carnes y Derivados de la Rep\u00fablica Argentina (Ciccra)<\/strong><\/em><\/p>\n

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En el informe de la C\u00e1mara que nuclea a industrias y comercios c\u00e1rnicos indic\u00f3 que en septiembre la faena bovina volvi\u00f3 a ubicarse por debajo del mill\u00f3n de cabezas, con lo que la mejora percibida en agosto solo constituy\u00f3 un fen\u00f3meno temporario.<\/p>\n

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El consumo per c\u00e1pita qued\u00f3 en 54,8 kilos anuales, en el periodo enero-septiembre, guarismo que reflej\u00f3 un retroceso del 8,7% interanual.<\/p>\n

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Registraron un total de 948 mil cabezas de ganado vacuno faenado, lo que exhibe una ca\u00edda del 11,1% respecto a igual fecha del 2015.<\/p>\n

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Seg\u00fan Ciccra, en los primeros ocho meses del a\u00f1o las ventas al exterior de carne vacuna se ubicaron en 96.188 tn pp, mientras que los ingresos por estas exportaciones llegaron a 690,3 millones de d\u00f3lares aproximadamente en enero-agosto de 2016, ubic\u00e1ndose 11,8% por encima en t\u00e9rminos interanuales.<\/p>\n

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En el noveno mes del a\u00f1o el precio de la carne vacuna mostr\u00f3 un alza mucho m\u00e1s moderada que las carnes porcina y aviar, que increment\u00f3 1,2% mensual vs. 6,5% y 3,3%, respectivamente.<\/p>\n

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De este modo, en el mes de septiembre, el precio de la carne porcina se encareci\u00f3 5,3% respecto a la carne vacuna y 3,1% en relaci\u00f3n a la carne aviar.<\/p>\n

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No obstante, al realizar una comparaci\u00f3n entre el 2015 y el 2016, se observ\u00f3 que la carne vacuna fue la que m\u00e1s subi\u00f3 de precio, al subir un 44,5%, seguida por la carne aviar, 39,8% y m\u00e1s lejos por la carne porcina un 30,5%.<\/p>\n

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Tal como indic\u00f3 el informe de la c\u00e1mara, el mercado interno absorbe un 90,75% de la carne faenada, al tiempo que las exportaciones de carne vacuna alcanzaron las 179,6 mil toneladas, un \u00edtem que exhibe un alza del 11,8 por ciento anual.<\/p>\n

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Seg\u00fan la c\u00e1mara conducida por Miguel Schiaretti, la industria frigor\u00edfica local a\u00fan enfrenta “problemas” por la “informalidad” que ofrece el comercio interno en el segmento c\u00e1rnico, hecho que “genera enormes falta de competencia para con el sector formal”.<\/p>\n

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En cuanto al comercio exterior, las ventas de carne vacuna se ubicaron en poco m\u00e1s de 96 mil toneladas, lo que gener\u00f3 un ingreso de u$s 690 millones en enero-agosto, cifra que ofreci\u00f3 un alza del 11,8 por ciento interanual.<\/p>\n

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China se consolid\u00f3 como el primer comprador de carne bovina argentina, con la adquisici\u00f3n de 32 mil toneladas, un volumen que experiment\u00f3 un crecimiento del 10,5 por ciento contra igual per\u00edodo del a\u00f1o pasado.<\/p>\n

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En segundo lugar qued\u00f3 para Chile, con la recepci\u00f3n de 15.467 toneladas, y seguido de Israel, con la compra de 13.507 toneladas. En este listado tambi\u00e9n se anotan pa\u00edses como Rusia, Brasil y Alemania.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

El consumo per c\u00e1pita de carne vacuna cay\u00f3 en septiembre 8,7% interanual al quedar en 54,8 kg per capita anuales en enero-septiembre de 2016, indic\u00f3 la C\u00e1mara de Industria y Comercio de Carnes y Derivados de la Rep\u00fablica Argentina (Ciccra)           En el informe de la C\u00e1mara que nuclea a industrias y comercios c\u00e1rnicos indic\u00f3 que en septiembre la faena bovina volvi\u00f3 a ubicarse por debajo del mill\u00f3n de cabezas, con lo que la mejora percibida en agosto solo constituy\u00f3 un fen\u00f3meno temporario.   El consumo…<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":2459,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[2],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2458"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2458"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2458\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2460,"href":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2458\/revisions\/2460"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2459"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2458"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2458"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2458"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}