{"id":16278,"date":"2017-08-24T09:57:30","date_gmt":"2017-08-24T12:57:30","guid":{"rendered":"http:\/\/actualidadadiario.com\/site\/?p=16278"},"modified":"2017-08-24T09:57:30","modified_gmt":"2017-08-24T12:57:30","slug":"alerta-sobre-los-riesgos-de-importar-carne-de-cerdo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/index.php\/2017\/08\/24\/alerta-sobre-los-riesgos-de-importar-carne-de-cerdo\/","title":{"rendered":"Alerta sobre los riesgos de importar carne de cerdo"},"content":{"rendered":"

El director de Ganader\u00eda Bovina, Porcina y Av\u00edcola de Entre R\u00edos advirti\u00f3 sobre el control exhaustivo en origen, y afirm\u00f3 que “la importaci\u00f3n de carne de cerdo desde Estados Unidos pondr\u00eda en riesgo total las piaras argentinas”<\/strong><\/em><\/p>\n

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El Director de Ganader\u00eda se manifest\u00f3 “totalmente de acuerdo con lo que dijo el Gobernador” quien, “como autoridad m\u00e1xima de la provincia”, expres\u00f3 “el acompa\u00f1amiento a los productores porcinos entrerrianos” respecto al tema que qued\u00f3 instalado el jueves pasado cuando el Gobierno de los Estados Unidos anunci\u00f3 que volver\u00e1 a vender carne de cerdo a Argentina.<\/p>\n

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Schell alert\u00f3 sobre los riesgos que tal medida traer\u00eda aparejada para los establecimientos porcinos argentinos, teniendo en cuenta que los cerdos estadounidenses poseen una enfermedad “vir\u00f3sica, de alta patogenicidad, muy contagiosa” cuyos efectos son “devastadores”.<\/p>\n

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“Es de suma importancia la pol\u00edtica sanitaria que debe tomar nuestros pa\u00eds porque es \u00e9sta una enfermedad ex\u00f3tica para Argentina, nunca detectada en el pa\u00eds”, dijo sobre el S\u00edndrome Respiratorio Reproductivo Porcino (PRRS).<\/p>\n

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“Nuestro status sanitario adquirido a trav\u00e9s del trabajo de a\u00f1o de los t\u00e9cnicos es una conquista admirada por pa\u00edses del mundo y nos favorece comercialmente porque es la llave de negociaci\u00f3n de las exportaciones y del consumo dom\u00e9stico”, argument\u00f3 Schell.<\/p>\n

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Por tanto, “estamos en una situaci\u00f3n de privilegio y no lo podemos descuidar”, subray\u00f3. “Si no hay un control exhaustivo en origen, la importaci\u00f3n de carne de cerdo desde Estados Unidos pondr\u00eda en riesgo total las piaras argentinas”, advirti\u00f3 el funcionario y fue m\u00e1s lejos al se\u00f1alar que “si esta enfermedad ingresa ser\u00edan muy grandes las p\u00e9rdidas econ\u00f3micas y productivas”.<\/p>\n

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A su vez “ser\u00eda pr\u00e1cticamente inviable llevar a cabo un plan de erradicaci\u00f3n a corto plazo”, insisti\u00f3 y consider\u00f3 que en este aspecto “la restricci\u00f3n es muy importante”.<\/p>\n

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\u00bfC\u00f3mo podr\u00eda llegar el virus de la enfermedad a los porcinos del pa\u00eds trat\u00e1ndose de productos ya elaborados o congelados? Le pregunt\u00f3 esta Agencia a Schell a lo que respondi\u00f3 que “\u00e9se es un tema de discusi\u00f3n” y expres\u00f3: “La carne por ah\u00ed se descongela o qued\u00f3 porque no se pudo vender y si no es controlada en origen no tenemos garant\u00edas de que no tengo riesgo sanitario o la presencia del virus en su tejido”.<\/p>\n

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No contagia a las personas<\/strong><\/p>\n

“Esta enfermedad no se contagia a las personas, ni consumiendo esa carne ni estando en contacto con animales enfermos”, aclar\u00f3 el Director de Ganader\u00eda y aport\u00f3 que “existe s\u00ed un riesgo con los animales entre s\u00ed”.<\/p>\n

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Entre R\u00edos, la provincia que m\u00e1s creci\u00f3 en producci\u00f3n de carne porcina<\/p>\n

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Consultado sobre el papel que ocupa el sector porcino entrerriano a nivel nacional, Schell indic\u00f3 que la provincia ocupa el cuarto lugar como productora “con un ascenso impresionante y con un gran asentamiento de nuevos establecimientos y n\u00famero de madres, m\u00e1s proyectos a futuro en la cadena de valor”.<\/p>\n

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De firmas entrerrianas sale “entre el 8 y el 10 casi 11 por ciento” de la producci\u00f3n total detr\u00e1s de Buenos Aires, C\u00f3rdoba y Santa Fe pero “proporcionalmente es la provincia que m\u00e1s ha crecido”, resalt\u00f3 por \u00faltimo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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