{"id":14554,"date":"2017-07-21T11:22:51","date_gmt":"2017-07-21T14:22:51","guid":{"rendered":"http:\/\/actualidadadiario.com\/site\/?p=14554"},"modified":"2017-07-21T11:22:51","modified_gmt":"2017-07-21T14:22:51","slug":"el-precio-de-la-leche-en-el-pais-es-el-segundo-mas-caro-del-mundo-segun-un-estudio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/index.php\/2017\/07\/21\/el-precio-de-la-leche-en-el-pais-es-el-segundo-mas-caro-del-mundo-segun-un-estudio\/","title":{"rendered":"El precio de la leche en el pa\u00eds es el segundo m\u00e1s caro del mundo, seg\u00fan un estudio"},"content":{"rendered":"

El litro cuesta US$ 1,55, s\u00f3lo superado por el precio en Canad\u00e1, de US$ 1,86; los impuestos y el costo log\u00edstico, las causas<\/strong><\/em><\/p>\n

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Seg\u00fan un informe del Centro de Almaceneros, Autoservicios y Comerciantes Minoristas de esta ciudad, el precio de la leche en Argentina es el segundo m\u00e1s caro del mundo. El estudio se hizo entre 36 pa\u00edses referentes: al consumidor aqu\u00ed cuesta 1,55 d\u00f3lares el litro, valor que s\u00f3lo supera Canad\u00e1, con 1,86 d\u00f3lares.<\/p>\n

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El reporte describe que hubo un valor hist\u00f3rico de venta al p\u00fablico, acorde a la media internacional, de un d\u00f3lar el litro, en tanto que el precio pagado al productor tuvo un “est\u00e1ndar” de 30 centavos de d\u00f3lar. “Este a\u00f1o el precio rompi\u00f3 esa media para situarse 55 centavos de d\u00f3lar por encima”.<\/p>\n

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Para el Centro, el precio de la leche en el mercado interno est\u00e1 “desfasado y desequilibrado” respecto del internacional, “ocasionando un abrupto descenso en su consumo y el encarecimiento de sus derivados”.<\/p>\n

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Los primeros diez puestos del ranking son para Canad\u00e1, Argentina, Puerto Rico (1,52 d\u00f3lares), Israel (1,50), Qatar (1,47), Suiza (1,45), Australia y Panam\u00e1 (1,40) y Costa Rica (1,30). Los pa\u00edses m\u00e1s baratos que cierran la tabla son Alemania (75 centavos), Egipto (70) e India (65).<\/p>\n

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Alejandro Leveratto, vicepresidente de la C\u00e1mara de Productores Lecheros de C\u00f3rdoba (Caprolec), explic\u00f3 a LA NACION que nadie “nunca tuvo voluntad pol\u00edtica para transparentar los precios de la cadena”. No hay datos concretos de cu\u00e1nto es el costo industrial, el de log\u00edstica y los m\u00e1rgenes de la parte comercial.<\/p>\n

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El costo de producci\u00f3n var\u00eda dependiendo de m\u00faltiples factores. “Los valores son diversos, el promedio es enga\u00f1oso”, apunt\u00f3. En junio los productores cobraron entre 5,45 y 5,70 pesos por litro.<\/p>\n

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“Cuando arranc\u00f3 esta gesti\u00f3n nos fue peor -continu\u00f3- porque actualizaron los precios de ma\u00edz y soja, pero no los nuestros. Hoy con valores m\u00e1s favorables, complica lo que venimos arrastrando”. A su entender, la pol\u00edtica no puede ser “dejar que el mercado act\u00fae” porque el \u00fanico “estable y rentable” es el dom\u00e9stico y ajusta “destruyendo la producci\u00f3n para que no haya sobreoferta”.<\/p>\n

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Desde el Centro de la Industria Lechera (CIL), que re\u00fane a las grandes empresas, su presidente, Miguel Paul\u00f3n, se\u00f1al\u00f3 a que, desde la salida de f\u00e1brica a los puntos de venta los costos impositivos y log\u00edsticos son altos: “La industria llega, en muchos casos, directamente a la g\u00f3ndola y despu\u00e9s tambi\u00e9n asume la reposici\u00f3n. Obviamente hay un agregado de la cadena comercial que var\u00eda seg\u00fan el tipo de producto, los de m\u00e1s alta rotaci\u00f3n tienen menos margen; pero la incidencia en general es significativa en lo que paga el consumidor”.<\/p>\n

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Javier Baudino, vicepresidente de Apymel (industrias medianas y chicas), coincidi\u00f3 en que los costos de log\u00edstica en el pa\u00eds son “alt\u00edsimos” y se refiri\u00f3 a la alta presi\u00f3n tributaria. “En Chile hay leche argentina m\u00e1s barata que ac\u00e1 y eso se explica porque se la vendemos sin impuestos”.<\/p>\n

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S\u00f3lo Ingresos Brutos suman el 13%, m\u00e1s el 1,2% por depositar y cobrar un cheque. Paul\u00f3n tambi\u00e9n apunt\u00f3 a la fuerte incidencia de la carga tributaria en el precio final.<\/p>\n

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Respecto de las importaciones, Leveratto indic\u00f3 que es una forma de “embarrar la cancha” entre la industria y la producci\u00f3n: “Si el tambero no accede a determinadas condiciones, lo amenazan con importar”.<\/p>\n

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Desde la Mesa de Productores Lecheros de Santa Fe plantearon que ingresan en el pa\u00eds manteca y quesos para abaratar los costos. Paul\u00f3n aclar\u00f3 que s\u00f3lo una industria import\u00f3 200 toneladas de manteca y una cadena comercial, ante el temor de que faltara, hizo lo propio. “Ya hay suficiente leche como para producir sin problemas”.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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