{"id":138094,"date":"2026-07-22T09:24:01","date_gmt":"2026-07-22T12:24:01","guid":{"rendered":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/?p=138094"},"modified":"2026-07-22T09:24:01","modified_gmt":"2026-07-22T12:24:01","slug":"ponen-la-lupa-sobre-la-contratacion-del-servicio-de-alimentos-que-llegara-a-casi-mil-comedores-escolares","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/index.php\/2026\/07\/22\/ponen-la-lupa-sobre-la-contratacion-del-servicio-de-alimentos-que-llegara-a-casi-mil-comedores-escolares\/","title":{"rendered":"Ponen la lupa sobre la contrataci\u00f3n del servicio de alimentos que llegar\u00e1 a casi mil comedores escolares"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: center;\"><em><strong>El abogado y dirigente radical Rub\u00e9n Pagliotto present\u00f3 un pedido de acceso a la informaci\u00f3n p\u00fablica ante el Ministerio de Desarrollo Humano de Entre R\u00edos para conocer los detalles de la contrataci\u00f3n de la empresa Teknofood SA, encargada de la provisi\u00f3n de alimentos destinados al servicio de desayuno y\/o merienda en escuelas de la provincia<\/strong><\/em><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>La presentaci\u00f3n fue dirigida a la ministra de Desarrollo Humano, Ver\u00f3nica Berisso, y se fundamenta en la Ley Provincial N\u00ba 11.191 de Acceso a la Informaci\u00f3n P\u00fablica y su decreto reglamentario, adem\u00e1s de normas constitucionales y tratados internacionales que garantizan el derecho de cualquier ciudadano a acceder a informaci\u00f3n en poder del Estado.<\/p>\n<p>El planteo surge luego de la difusi\u00f3n de un informe period\u00edstico publicado por Radio 2820, que analiz\u00f3 el nuevo esquema de alimentaci\u00f3n escolar implementado por la Provincia. Seg\u00fan ese medio, el gobierno reemplazar\u00e1 el sistema de compras descentralizadas por un modelo centralizado, mediante el cual la provisi\u00f3n de alimentos para 996 escuelas con m\u00e1s de 50 alumnos quedar\u00e1 a cargo de una \u00fanica empresa: Teknofood.<\/p>\n<p>En esa publicaci\u00f3n tambi\u00e9n se mencionan algunos de los principales interrogantes planteados en torno al nuevo esquema, entre ellos la concentraci\u00f3n de la provisi\u00f3n en un solo proveedor, la composici\u00f3n de los men\u00fas -basados principalmente en alimentos industrializados de larga duraci\u00f3n-, la eliminaci\u00f3n de las compras que hasta ahora realizaban las escuelas en comercios locales y antecedentes de la empresa en otras provincias que fueron objeto de cuestionamientos period\u00edsticos. Esos aspectos forman parte del contexto en el que el doctor Pagliotto decidi\u00f3 requerir informaci\u00f3n oficial sobre el proceso de contrataci\u00f3n.<\/p>\n<p>En su presentaci\u00f3n, el letrado sostiene que la informaci\u00f3n solicitada \u201creviste inequ\u00edvoco car\u00e1cter p\u00fablico por encontrarse vinculada con la utilizaci\u00f3n de fondos p\u00fablicos y con la contrataci\u00f3n de un proveedor del Estado Provincial\u201d. Asimismo, afirma que el pedido se enmarca en \u201cel principio republicano de publicidad de los actos de gobierno, transparencia de la gesti\u00f3n p\u00fablica y control ciudadano de la administraci\u00f3n\u201d.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Qu\u00e9 informaci\u00f3n solicita<\/strong><\/p>\n<p>La presentaci\u00f3n comprende 24 puntos y apunta a obtener la totalidad de la documentaci\u00f3n vinculada con la contrataci\u00f3n de Teknofood.<\/p>\n<p>Entre otros aspectos, Pagliotto solicita conocer el n\u00famero y la copia \u00edntegra del expediente administrativo; la modalidad utilizada para la contrataci\u00f3n -precisando si fue licitaci\u00f3n p\u00fablica, privada, concurso de precios, contrataci\u00f3n directa u otro mecanismo-; copia del contrato firmado; el monto total de la contrataci\u00f3n; los precios unitarios de los productos; la cantidad de raciones comprometidas; las escuelas y alumnos alcanzados; el plazo de vigencia del convenio y las eventuales pr\u00f3rrogas.<\/p>\n<p>Tambi\u00e9n pide que se informe cu\u00e1les fueron los criterios t\u00e9cnicos, econ\u00f3micos, financieros y nutricionales utilizados para seleccionar a la empresa, acompa\u00f1ando los informes que respaldaron esa decisi\u00f3n.<\/p>\n<p>En caso de haber existido competencia entre oferentes, solicita conocer qu\u00e9 empresas participaron, c\u00f3mo fue la evaluaci\u00f3n de las propuestas y cu\u00e1les fueron los par\u00e1metros aplicados. Si no hubo competencia, requiere que se expliquen \u201clas razones jur\u00eddicas y t\u00e9cnicas que justificaron prescindir de ella\u201d.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Controles y antecedentes<\/strong><\/p>\n<p>Otro de los ejes del pedido est\u00e1 relacionado con los mecanismos de control que aplicar\u00e1 el Estado sobre el contrato.<\/p>\n<p>En ese sentido, solicita informaci\u00f3n sobre los sistemas previstos para verificar el cumplimiento de las entregas, la calidad nutricional de los alimentos, la inocuidad alimentaria y la eventual aplicaci\u00f3n de sanciones o multas.<\/p>\n<p>Asimismo, requiere conocer si Teknofood posee antecedentes como proveedora del Estado provincial, qu\u00e9 organismos la contrataron anteriormente, los montos involucrados y si, antes de su selecci\u00f3n, el Gobierno realiz\u00f3 un an\u00e1lisis de sus antecedentes comerciales, financieros y contractuales.<\/p>\n<p>Adem\u00e1s, pide copia del acto administrativo de adjudicaci\u00f3n, de los pliegos, especificaciones t\u00e9cnicas, informes bromatol\u00f3gicos, certificados de calidad y que se informe la partida presupuestaria con la que se financia la contrataci\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El abogado y dirigente radical Rub\u00e9n Pagliotto present\u00f3 un pedido de acceso a la informaci\u00f3n p\u00fablica ante el Ministerio de Desarrollo Humano de Entre R\u00edos para conocer los detalles de la contrataci\u00f3n de la empresa Teknofood SA, encargada de la provisi\u00f3n de alimentos destinados al servicio de desayuno y\/o merienda en escuelas de la provincia &nbsp; &nbsp; La presentaci\u00f3n fue dirigida a la ministra de Desarrollo Humano, Ver\u00f3nica Berisso, y se fundamenta en la Ley Provincial N\u00ba 11.191 de Acceso a la Informaci\u00f3n P\u00fablica y su decreto reglamentario, adem\u00e1s de&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":117326,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[15],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/138094"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=138094"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/138094\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":138096,"href":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/138094\/revisions\/138096"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/117326"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=138094"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=138094"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=138094"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}