{"id":132290,"date":"2025-09-05T10:36:49","date_gmt":"2025-09-05T13:36:49","guid":{"rendered":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/?p=132290"},"modified":"2025-09-05T10:36:49","modified_gmt":"2025-09-05T13:36:49","slug":"la-canasta-de-alimentos-aumento-mas-del-2-por-ciento-en-agosto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/index.php\/2025\/09\/05\/la-canasta-de-alimentos-aumento-mas-del-2-por-ciento-en-agosto\/","title":{"rendered":"La canasta de alimentos aument\u00f3 m\u00e1s del 2 por ciento en agosto"},"content":{"rendered":"

Diferentes informes privados as\u00ed lo marcan. Sucede en varias regiones del pa\u00eds. La situaci\u00f3n agrava los indicadores sociales<\/strong><\/em><\/p>\n

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La canasta b\u00e1sica alimentaria de Consumidores Libres aument\u00f3 2,06% en agosto, por la presi\u00f3n de los precios de frutas y verduras, que se incrementaron un 4,79% en el mes, superando los promedios de los productos de carnicer\u00eda (1,89%) y almac\u00e9n (1,04%).<\/p>\n

Para acceder a la canasta de 21 alimentos que mide Consumidores Libres, un grupo familiar necesit\u00f3 en agosto $110.980, superando los $108.740 que cost\u00f3 el mismo conjunto de productos en julio. En el a\u00f1o el aumento acumulado es del 18,86% comparado contra el per\u00edodo enero-agosto de 2024.<\/p>\n

En C\u00f3rdoba, la Canasta B\u00e1sica Alimentaria que elabora el Instituto de Estad\u00edstica y Tendencias\u00a0 Sociales y Econ\u00f3micas (IETSE) aument\u00f3 un 2,3%. En los primeros ocho meses del a\u00f1o acumul\u00f3 un aumento del 19,1%.<\/p>\n

El costo de agosto super\u00f3 la inflaci\u00f3n del mes, que para IETSE fue del 2,2% y expresa el traslado de la presi\u00f3n cambiaria.<\/p>\n

La encuesta que acompa\u00f1a el Informe Econ\u00f3mico y Social de la entidad que depende del arroj\u00f3 que el 57,6% de los cordobeses consultados no pudo acceder plenamente a la canasta b\u00e1sica de alimentos en funci\u00f3n de su econom\u00eda familiar. Un 42,4% respondi\u00f3 afirmativamente.<\/p>\n

Adem\u00e1s, el 72% asegur\u00f3 que accedi\u00f3 a los alimentos b\u00e1sicos en agosto gracias a ayuda estatal, a trav\u00e9s de la AUH, de la Tarjeta Alimentar o de otro recurso. S\u00f3lo el 28% de los consultados dijo que lo hizo con recursos propios.<\/p>\n

Mayoritariamente, los consultados respondieron que pudieron acceder a los alimentos al igual que sus grupos familiares. No obstante, el 50,4% respondi\u00f3 que alguna vez al menos un integrante del hogar debi\u00f3 dejar de desayunar, almorzar, merendar o cenar por falta de recursos.<\/p>\n

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La canasta alimentaria, con tarjeta de cr\u00e9dito<\/strong><\/p>\n

Un 42,2% de los que respondieron la consulta admitieron que debieron financiar la comida con tarjetas de cr\u00e9dito y el 37,6% consign\u00f3 que pidi\u00f3 fiado a comercios de sus barrios. La tendencia del financiamiento con tarjetas baj\u00f3 por segundo mes consecutivo y el pedido de fiado aument\u00f3. Un 9,2% acudi\u00f3 a pr\u00e9stamos.<\/p>\n

Desde lo macro, el an\u00e1lisis del informe se\u00f1al\u00f3 que la combinaci\u00f3n de inflaci\u00f3n en alza, tipo de cambio tensionado y pol\u00edticas monetarias contractivas plantea un panorama complejo: \u201cEl traslado a precios puede continuar si no se logra estabilizar el d\u00f3lar\u201d. En ese contexto se podr\u00eda profundizar la crisis de consumo, en un escenario de inflaci\u00f3n en alza y traslado a alimentos y servicios.<\/p>\n

En lo micro, destac\u00f3 que creci\u00f3 la cantidad de hogares que dependen de ayuda del Estado para comer, los que se endeudan para acceder al alimento y los que reducen la calidad de lo que comen.<\/p>\n

El futuro de los precios depender\u00e1 en buena medida de lo que pase este domingo en las elecciones bonaerenses.<\/p>\n

En los barrios populares del conurbano, en agosto el costo de la canasta alimentaria que mide el ISEPCI cay\u00f3 0,03%. El costo cay\u00f3 de $514.559,98 en julio a $514.423 un mes despu\u00e9s, en medio de la profunda recesi\u00f3n que condiciona las ventas en forma generalizada. La canasta b\u00e1sica total tambi\u00e9n cay\u00f3 0,03% en agosto.<\/p>\n

La reducci\u00f3n de los precios, aclara sin embargo el titular del ISEPCI, Isaac Rudnik: \u201cEst\u00e1 lejos de ser parte de un panorama econ\u00f3mico definitivamente estable, que beneficie a los sectores de menores ingresos\u201d.<\/p>\n

En los barrios bonaerenses los precios de almac\u00e9n subieron 6,72% en el octavo mes, pero los de verduler\u00eda y carnicer\u00eda cayeron 4,68% y 6,94% respectivamente, destac\u00f3 el Indice Barrial de Precios (IBP).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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