{"id":132208,"date":"2025-09-05T09:18:55","date_gmt":"2025-09-05T12:18:55","guid":{"rendered":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/?p=132208"},"modified":"2025-09-05T09:57:13","modified_gmt":"2025-09-05T12:57:13","slug":"el-sector-hotelero-gastronomico-perdio-mas-de-200-puestos-de-trabajo-en-un-ano-solo-en-la-costa-del-uruguay","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/index.php\/2025\/09\/05\/el-sector-hotelero-gastronomico-perdio-mas-de-200-puestos-de-trabajo-en-un-ano-solo-en-la-costa-del-uruguay\/","title":{"rendered":"El sector hotelero gastron\u00f3mico perdi\u00f3 m\u00e1s de 200 puestos de trabajo en un a\u00f1o, s\u00f3lo en la costa del Uruguay"},"content":{"rendered":"

El sector hoteleros gastron\u00f3micos tuvo entre julio de 2024 y junio de 2025, 237 bajas de empleados en blanco debido a la crisis que atraviesa<\/strong><\/em><\/p>\n

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El secretario general de la seccional Concordia de la Uni\u00f3n de Trabajadores Hoteleros y Gastron\u00f3micos (UTHGRA), Julio Roh, dijo que las pocas altas ni por asomo compensan las p\u00e9rdidas de puestos de trabajo y que el resultado neto es que m\u00e1s de 200 personas perdieron su fuente laboral con recibo de sueldo en el sector tur\u00edstico en las ciudades de la costa del Uruguay que conforman la seccional. El rubro ocupaba en toda la provincia a 4.385 personas en diciembre de 2024.<\/p>\n

El secretario general de la seccional Concordia de la Uni\u00f3n de Trabajadores Hoteleros y Gastron\u00f3micos (UTHGRA), Julio Roh, resumi\u00f3, en di\u00e1logo con el programa Lo Que Queda del D\u00eda en O\u00edd Mortales Radio que \u00abestamos en una situaci\u00f3n complicada, complicada\u00bb.<\/p>\n

Rese\u00f1\u00f3 que \u00abya lo est\u00e1bamos viendo la \u00faltima temporada que la afluencia turista hab\u00eda sido escasa comparada con las temporadas anteriores y esto a lo largo del a\u00f1o se fue deteriorando cada vez m\u00e1s\u00bb.<\/p>\n

Entre las razonas de la ca\u00edda mencion\u00f3 al \u00abd\u00f3lar barato\u00bb, que permiti\u00f3 que los turistas de alto poder adquisitivo eligieran viajar al exterior y la ausencia de lo que llam\u00f3 \u00abturismo de frontera\u00bb. Los uruguayos que cruzaban los puentes, \u00abconsum\u00edan en nuestras ciudades y sosten\u00edan la actividad\u00bb. \u00abEso nos salvaba\u00bb, expres\u00f3 en las recurrentes crisis atravesadas.<\/p>\n

Dividi\u00f3 al sector en dos y dijo que \u00abla gastronom\u00eda hoy est\u00e1 sobreviviendo, con el consumo local, el consumo interno que hay en cada una de las ciudades, si bien se redujo mucho\u00bb.<\/p>\n

\u00abLa hoteler\u00eda es donde estamos m\u00e1s complicados\u00bb, remarc\u00f3 y describi\u00f3 que \u00abel (consumidor) local no consume hotel y el hotelero tiene que tener las 24 horas, todo el tiempo el hotel abierto, con todo su personal, por si llega alguien, en cambio el gastron\u00f3mico opta por abrir de jueves al domingo, puede optar por hace el turno de la ma\u00f1ana o solo el turno de la noche\u00bb, tiene otro margen de maniobra.<\/p>\n

\u00abDesde el sindicato vemos con mucha preocupaci\u00f3n esto y ya hemos estado en contacto con empresas, que realmente han entrado en crisis\u00bb, expres\u00f3.<\/p>\n

Revel\u00f3 que en el \u00faltimo control hecho \u00abde julio del a\u00f1o pasado a julio de este a\u00f1o en todo el corredor tur\u00edstico del r\u00edo Uruguay, desde el puente Z\u00e1rate \u2013 Brazo Largo hasta Chajar\u00ed, incluido Federal, Villaguay, Basavilbaso, Gualeguay y Larroque, en ese periodo hemos perdido 237 puestos de trabajo blancos\u00bb.<\/p>\n

Detall\u00f3 que \u00abtomamos como par\u00e1metros las presentaciones que hacen las empresas de los formularios 931, son declaraciones juradas, entonces el dato es exacto y no hay posibilidad de error\u00bb. Aclar\u00f3 que puede haber casos de personas pasaron a trabajar en la informalidad, \u00abpero para los n\u00fameros nuestros eso es un dato importante\u00bb.<\/p>\n

Respecto de si hubo altas en el per\u00edodo dijo que \u00abfueron m\u00ednimas\u00bb. Remarc\u00f3 que el n\u00famero neto da \u00abm\u00e1s de 200 p\u00e9rdidas seguro de puestos de trabajo en blanco en la costa del Uruguay\u00bb.<\/p>\n

Advirti\u00f3 adem\u00e1s que \u00abhemos encontrado empresas que han empezado a ofrecer el retiro voluntario, han ofrecido la reducci\u00f3n horaria, gente que trabajaba por ocho horas ha pasado a trabajar cuatro, gente que trabajaba cinco d\u00edas o seis en la semana con un franco que ahora est\u00e1 trabajando tres d\u00edas a la semana. La situaci\u00f3n ha hecho que la gente tenga que aceptar estas condiciones porque se quedan sin trabajo\u00bb, lament\u00f3.<\/p>\n

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\u00abNo es culpa de nadie: hay una situaci\u00f3n macroecon\u00f3mica que est\u00e1 llevando a la ca\u00edda del consumo\u00bb<\/strong><\/p>\n

El sindicalista evit\u00f3 cargar las culpas sobre el sector empresarial y coment\u00f3 que \u00abnos hemos encontrado con situaciones que los empresarios exhiben en las charlas: los costos que ellos tienen, los alquileres, quien tiene un local en un lugar c\u00e9ntrico y no es propietario tiene alquileres en d\u00f3lares, lo que vale la energ\u00eda el\u00e9ctrica, lo que vale el gas. Hemos encontrado gente que lleg\u00f3 a pagarnos el salario en cuotas con la caja del d\u00eda: cierran a la noche y separan un poquito para cada empleado de lo que le estaba debiendo, un poco para los servicios y el otro para la muzarella, para el de la gaseosa que viene ma\u00f1ana y a ese punto hemos llegado. Porque no es culpa de nadie. No s\u00e9 si esto es falta de publicidad, falta de promoci\u00f3n, ac\u00e1 hay una situaci\u00f3n macroecon\u00f3mica que es la que est\u00e1 llevando a una ca\u00edda en el consumo. Tenemos un gobierno nacional que est\u00e1 con un plan econ\u00f3mico en el que ellos necesitan sostener la baja de la inflaci\u00f3n y para sostener la baja de la inflaci\u00f3n han disminuido el consumo de la gente, han retirado dinero de la plaza, han puesto frenos tambi\u00e9n a las paritarias\u00bb.<\/p>\n

Precis\u00f3 que en el caso de los gastron\u00f3micos \u00abnos han homologado el 1% por mes m\u00e1s una suma fija, no remunerativa que no alcanza a 20.000 pesos. Entonces el salario no se logra recomponer para volver a gastar\u00bb.<\/p>\n

Advirti\u00f3 adem\u00e1s que en medio de la ca\u00edda de la actividad \u00abnos toca competir con Mar de Plata, Carlos Paz, Bariloche, Cataratas, destinos muy fuertes, que tambi\u00e9n tienen que salir a buscar a esos pocos turistas que hoy todav\u00eda est\u00e1n saliendo a recorrer la Argentina. Entonces la competencia es mucha, la oferta es mucha y hay poca demanda para el turismo interno, entonces dentro de esa situaci\u00f3n nos encontramos tanto empresarios como trabajadores en una situaci\u00f3n de supervivencia, no hay mucho m\u00e1s vuelta que darle, esto por ah\u00ed est\u00e1 clarito\u00bb.<\/p>\n

Respecto del universo de personal que ocupa el sector record\u00f3 que \u00absolo en la costa del Uruguay llegamos a tener 5.000 trabajadores y en la costa del Paran\u00e1 llegamos a tener 3.000: hoy tenemos 1.000 en la costa del Paran\u00e1 y debemos estar rozando los 3.000 en la costa del Uruguay\u00bb.<\/p>\n

Dijo que las cifras pico son de temporada de verano de 2023.<\/p>\n

De acuerdo con el \u00faltimo Monitor del Empleo Provincial publicado por el Consejo Empresario de Entre R\u00edos el sector de HOTELERIA Y RESTAURANTES pas\u00f3 de 4.630 empleados en diciembre 2023 a 4.385 en diciembre 2024, una reducci\u00f3n del 5% con la p\u00e9rdida de 245 puestos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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