{"id":131604,"date":"2025-08-12T10:22:04","date_gmt":"2025-08-12T13:22:04","guid":{"rendered":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/?p=131604"},"modified":"2025-08-12T10:22:04","modified_gmt":"2025-08-12T13:22:04","slug":"se-desploma-el-procesamiento-de-yerba-y-el-sector-sigue-en-crisis","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/index.php\/2025\/08\/12\/se-desploma-el-procesamiento-de-yerba-y-el-sector-sigue-en-crisis\/","title":{"rendered":"Se desploma el procesamiento de yerba y el sector sigue en crisis"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: center;\"><em><strong>En lo que respecta al procesamiento de hoja verde, en los primeros seis meses del a\u00f1o se registraron 449,55 millones de kilos, lo que implica una ca\u00edda del 20,3% frente al mismo per\u00edodo de 2024. En cuanto al volumen consumido, creci\u00f3 un 7% interanual, aunque todav\u00eda se mantiene 17,8% por debajo del nivel registrado en noviembre de 2023<\/strong><\/em><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>El Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM) alert\u00f3 que el sistema productivo de la yerba mate est\u00e1 \u201cen riesgo\u201d, de acuerdo con el informe elaborado sobre el desempe\u00f1o entre enero y junio de 2025. El sector advirti\u00f3 su dura situaci\u00f3n en medio de la crisis econ\u00f3mica de Javier Milei.<\/p>\n<p>En lo que respecta al procesamiento de hoja verde, en los primeros seis meses del a\u00f1o se registraron 449,55 millones de kilos, lo que implica una ca\u00edda del 20,3% frente al mismo per\u00edodo de 2024.<\/p>\n<p>En cuanto al volumen consumido, creci\u00f3 un 7% interanual hasta llegar a 21,41 millones de kilos, aunque todav\u00eda se mantiene 17,8% por debajo del nivel registrado en noviembre de 2023. Durante el primer semestre, el consumo totaliz\u00f3 138,27 millones de kilos, lo que representa un aumento de 15,7% respecto de 2024 y una leve baja de 0,3% frente a 2023.<\/p>\n<p>Las ventas al exterior, por su parte, tambi\u00e9n mostraron resultados favorables, con un alza del 18% frente al mismo per\u00edodo del a\u00f1o anterior y del 30,8% respecto del promedio entre 2019 y 2024. Por el lado de las importaciones, la tendencia fue distinta: bajaron un 9,7% en la comparaci\u00f3n interanual, aunque se ubican 276,6% por encima de lo registrado en igual lapso de 2023.<\/p>\n<p>El relevamiento muestra que, en junio de 2025, los productores captaron apenas el 18,9% del precio final en g\u00f3ndola, 5,5 puntos porcentuales menos que el promedio registrado entre 2020 y 2024. En valores reales, lo que perciben los productores por la hoja verde se desplom\u00f3 un 45,9%, mientras que el valor en g\u00f3ndola retrocedi\u00f3 un 31,8% entre diciembre de 2023 y junio de 2025.<\/p>\n<p>\u201cEsto sugiere que el mayor ajuste en la cadena de valor lo sufri\u00f3 el productor. Ac\u00e1 observamos las asimetr\u00edas en la cadena productiva, donde los productores tienen menos poder para fijar precios, especialmente sin el INYM\u201d, advirtieron desde el INYM.<\/p>\n<p>\u201cEn resumen, la sostenibilidad del sistema yerbatero est\u00e1 en riesgo, especialmente para los productores. Cae la producci\u00f3n de hoja verde y bajan los precios al productor\u201d, aseveraron.<\/p>\n<p>Desde el INYM advirtieron que el Decreto de Necesidad y Urgencia (DNU) 70\/2023, al igual que la \u201cinacci\u00f3n\u201d del Gobierno y la apertura \u201cindiscriminada\u201d de las importaciones, \u201cdesbalancean la cadena productiva yerbatera, cuya morfolog\u00eda expresa atomizaci\u00f3n en la producci\u00f3n y concentraci\u00f3n en la industria\u201d.<\/p>\n<p>\u201cSi el INYM y las regulaciones asociadas al mismo buscaban darle herramientas al sector con menor poder relativo en un claro escenario de mercado imperfecto, su eliminaci\u00f3n agrava el estado de cosas. El precio al productor dif\u00edcilmente logre recuperarse en los pr\u00f3ximos meses, ya que la medida dispuesta por el DNU deliberadamente incide en la (des)organizaci\u00f3n al interior de la cadena de valor\u201d, remarc\u00f3 la organizaci\u00f3n yerbera.<\/p>\n<p>Esta situaci\u00f3n se da en el contexto de la Resoluci\u00f3n General 5490\/2024 establecida por el gobierno de Javier Milei, prorrogada hasta el 31 de diciembre de 2025, que reduce los aranceles a la importaci\u00f3n de bienes de primera necesidad, incluyendo materias primas y yerba mate en su etapa inicial de elaboraci\u00f3n. Adem\u00e1s, en abril de 2024 el Gobierno desregul\u00f3 el INYM al derogar su capacidad de fijar un precio m\u00ednimo para el kilo de hoja de yerba.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En lo que respecta al procesamiento de hoja verde, en los primeros seis meses del a\u00f1o se registraron 449,55 millones de kilos, lo que implica una ca\u00edda del 20,3% frente al mismo per\u00edodo de 2024. 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