{"id":130251,"date":"2025-06-25T11:23:03","date_gmt":"2025-06-25T14:23:03","guid":{"rendered":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/?p=130251"},"modified":"2025-06-25T11:23:03","modified_gmt":"2025-06-25T14:23:03","slug":"alertan-que-tambos-mas-chicos-perdieron-rentabilidad-y-apenas-cubren-costos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/index.php\/2025\/06\/25\/alertan-que-tambos-mas-chicos-perdieron-rentabilidad-y-apenas-cubren-costos\/","title":{"rendered":"Alertan que tambos m\u00e1s chicos perdieron rentabilidad y apenas cubren costos"},"content":{"rendered":"

Desde el sector reconocen que las diferencias de escalas en la producci\u00f3n garantizan mayor productividad y eficiencia, por lo cual se agrava el proceso de concentraci\u00f3n<\/em><\/strong><\/p>\n

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En la producci\u00f3n lechera vuelven a encenderse las luces de alerta, sobre todo para los tambos m\u00e1s chicos que en s\u00f3lo pocos meses pasaron de tener un buen resultado econ\u00f3mico a apenas alcanzar a empatar los costos de producci\u00f3n.<\/p>\n

La tasa de rentabilidad promedio de la actividad, que entre febrero y marzo fue de 4%, se cay\u00f3 a 2,6% en mayo. Pero para los establecimientos de menor tama\u00f1o fue de 0%, mientras que para los medianos alcanz\u00f3 el 1,5% y para los m\u00e1s grandes lleg\u00f3 a 5,6%.<\/p>\n

Seg\u00fan un reciente informe del Observatorio de la Cadena L\u00e1ctea Argentina, esa diferencia en la rentabilidad seg\u00fan el tama\u00f1o del tambo \u201cpermite deducir que las mayores escalas de producci\u00f3n tambi\u00e9n conducen a mayor productividad y eficiencia que se ve reflejada en los resultados econ\u00f3micos obtenidos\u201d.<\/p>\n

En definitiva, esas diferencias en los resultados econ\u00f3micos son las que en buena medida explican el proceso de concentraci\u00f3n de la actividad en empresas de mayor tama\u00f1o, con rodeos m\u00e1s grandes y posibilidades de inversi\u00f3n en la mejora gen\u00e9tica, lo que retroalimenta el sistema con buenos resultados econ\u00f3micos.<\/p>\n

En la otra punta, los tambos de productores chicos son los que van quedando fuera del negocio y cada vez tienen una participaci\u00f3n menor en el total de leche producida en el pa\u00eds. Se estima que el n\u00famero de RENSPA referidos a la actividad primaria lechera se redujo en m\u00e1s de 1.000 unidades desde que asumi\u00f3 el nuevo gobierno. Es cerca del 10% del total.<\/p>\n

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\u00bfC\u00f3mo se calcula la rentabilidad? <\/strong><\/p>\n

Seg\u00fan datos oficiales, el valor promedio del litro de leche fue 470 pesos lo que super\u00f3 al costo de producci\u00f3n que fue de 449 pesos, de acuerdo con los datos que informa el INTA para 10 regiones productivas.<\/p>\n

Por m\u00e1s de un a\u00f1o los precios de la leche aumentaron por encima de la inflaci\u00f3n y los productores adem\u00e1s aprovecharon una muy buena relaci\u00f3n de precios con gran parte de los insumos, especialmente los relacionados con la alimentaci\u00f3n de las vacas, ya que tanto ma\u00edz como soja est\u00e1n en niveles hist\u00f3ricamente bajos.<\/p>\n

Pero esta anhelada situaci\u00f3n comenz\u00f3 a cambiar. Hay dificultades para la exportaci\u00f3n de l\u00e1cteos y adem\u00e1s est\u00e1 creciendo la oferta interna de mercader\u00eda, lo que le permite a las industrias recomponer m\u00e1rgenes y moverse con m\u00e1s comodidad.<\/p>\n

Desde el OCLA dijeron que para revertir esa situaci\u00f3n es necesario que la industria mejore sus niveles de ingresos tanto a trav\u00e9s de la venta en el consumo interno como en la exportaci\u00f3n, para as\u00ed tener mejor poder de pago por la materia prima.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Desde el sector reconocen que las diferencias de escalas en la producci\u00f3n garantizan mayor productividad y eficiencia, por lo cual se agrava el proceso de concentraci\u00f3n     En la producci\u00f3n lechera vuelven a encenderse las luces de alerta, sobre todo para los tambos m\u00e1s chicos que en s\u00f3lo pocos meses pasaron de tener un buen resultado econ\u00f3mico a apenas alcanzar a empatar los costos de producci\u00f3n. La tasa de rentabilidad promedio de la actividad, que entre febrero y marzo fue de 4%, se cay\u00f3 a 2,6% en mayo. Pero…<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":130252,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[2],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/130251"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=130251"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/130251\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":130253,"href":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/130251\/revisions\/130253"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/130252"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=130251"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=130251"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=130251"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}