{"id":13005,"date":"2017-06-13T09:12:05","date_gmt":"2017-06-13T12:12:05","guid":{"rendered":"http:\/\/actualidadadiario.com\/site\/?p=13005"},"modified":"2017-06-13T09:12:05","modified_gmt":"2017-06-13T12:12:05","slug":"lacteos-y-bebidas-subieron-mas-que-la-inflacion-el-ultimo-ano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/index.php\/2017\/06\/13\/lacteos-y-bebidas-subieron-mas-que-la-inflacion-el-ultimo-ano\/","title":{"rendered":"L\u00e1cteos y bebidas subieron m\u00e1s que la inflaci\u00f3n el \u00faltimo a\u00f1o"},"content":{"rendered":"<p><em><strong>Leche, yogur, queso y art\u00edculos de limpieza son algunos productos que aumentaron por encima del \u00edndice oficial de precios, afectando a los hogares de menores ingresos<\/strong><\/em><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Con una inflaci\u00f3n anual estimada por el Indec en 24% (entre mayo de 2016 y el mismo mes de este a\u00f1o), algunos productos de la canasta b\u00e1sica como leche, yogur, manteca y queso duplicaron y triplicaron esa cifra. Seg\u00fan un informe de la consultora Focus Market, la leche fluida (primera marca) aument\u00f3 un 38%, al pasar de $ 16,60 el litro en mayo de 2016 a $ 20,60 en mayo de este a\u00f1o. Algo similar ocurri\u00f3 con el yogur entero de litro, que pas\u00f3 de $ 26,70 a $ 39,70 (50% de aumento), en el mismo per\u00edodo.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Un caso extremo fue el de la manteca, que se fue literalmente al techo: pas\u00f3 de costar $ 26 en mayo del a\u00f1o pasado a $ 42 el mismo mes de este a\u00f1o, el paquete de 200 gr (marca Ilolay), un 83% de aumento.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Otros alimentos que subieron por encima de la inflaci\u00f3n fueron las milanesas de soja (hasta 32 % de aumento interanual), sopas deshidratadas (28% de aumento), quesos untables (45%), dulce de leche (63%), alfajores (45%), flanes (hasta 55%), salsas y condimentos (entre 57% y 59% de aumento, respectivamente). Esta fuerte suba en alimentos b\u00e1sicos, afecta en mayor medida a los hogares de menores ingresos.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>En el rubro bebidas, los vinos de mesa aumentaron 116%, los vinos de gama media 79% y el Fernet hasta 48%. En las bebidas sin alcohol, los amargos lideraron las subas con 46% interanual. Y en cuanto a los art\u00edculos de limpieza, los champ\u00faes y acondicionadores registraron un aumento interanual del 36%, y los limpiadores para el hogar hasta 40%.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Los datos surgen de un relevamiento que realiz\u00f3 Focus Market bajo el sistema Scanntech, utilizando scanners en la caja de los supermercados, para 129 categor\u00edas de productos en m\u00e1s de 500 puntos de venta de todo el pa\u00eds. El relevamiento no incluye frutas y verduras, y en cuanto a la carne, cuya suba de precio siempre es noticia, el \u00faltimo a\u00f1o se increment\u00f3 a la par del IPC.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&#8220;Al mismo tiempo que los precios de estos productos crecieron por encima de la inflaci\u00f3n, se fue dando un desplazamiento hacia segundas marcas, y finalmente una ca\u00edda en su consumo&#8221;, explic\u00f3 Dami\u00e1n Di Pace, director de Focus Market. De este modo, mientras &#8220;el consumo de leche La Seren\u00edsima cay\u00f3 700%, la segunda marca de esa empresa, La Armon\u00eda, creci\u00f3 casi 1000%. Pero lo preocupante es que el consumo anual per capita baj\u00f3 cuatro litros respecto a 2015&#8221;, ilustr\u00f3.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&#8220;Esto tiene un correlato con la grave situaci\u00f3n que atraviesa el sector l\u00e1cteo, ya que el a\u00f1o pasado cerraron 450 tambos -apunt\u00f3 Di Pace-. La crisis viene desde hace tiempo y se agrav\u00f3 a partir de 2009, cuando el gremio del sector, Atilra, solicit\u00f3 a las empresas un &#8220;aporte solidario&#8221; de $ 3500 mensuales por cada trabajador, lo que result\u00f3 en una mochila de plomo, sobre todo para las peque\u00f1as y medianas industrias l\u00e1cteas. A partir de las negociaciones por el conflicto en Sancor, el gremio acord\u00f3 con las c\u00e1maras CIL y Apymel, reducir esa cifra a $ 1500 para empresas grandes y $ 700 mensuales para las pymes. En tanto, la ca\u00edda de la producci\u00f3n en la emblem\u00e1tica cooperativa provoc\u00f3 un desabastecimiento en el mercado local de manteca, al punto de que se est\u00e1 importando este producto desde Uruguay.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>En cuanto a los vinos, otro producto tradicional de la mesa de los argentinos, el aumento del precio se debe a que &#8220;ya casi no hay sobre-stock, hubo una merma en la producci\u00f3n por malas cosechas, y lo poco que se produce se deriva a la exportaci\u00f3n&#8221;.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Leche, yogur, queso y art\u00edculos de limpieza son algunos productos que aumentaron por encima del \u00edndice oficial de precios, afectando a los hogares de menores ingresos &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; Con una inflaci\u00f3n anual estimada por el Indec en 24% (entre mayo de 2016 y el mismo mes de este a\u00f1o), algunos productos de la canasta b\u00e1sica como leche, yogur, manteca y queso duplicaron y triplicaron esa cifra. 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