{"id":127691,"date":"2025-04-25T10:39:24","date_gmt":"2025-04-25T13:39:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/?p=127691"},"modified":"2025-04-25T10:39:24","modified_gmt":"2025-04-25T13:39:24","slug":"citricultores-trabajaron-a-perdida-y-advirtieron-sobre-su-impacto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/index.php\/2025\/04\/25\/citricultores-trabajaron-a-perdida-y-advirtieron-sobre-su-impacto\/","title":{"rendered":"Citricultores trabajaron a p\u00e9rdida y advirtieron sobre su impacto"},"content":{"rendered":"

Productores citr\u00edcolas de Villa del Rosario, donde se cultiva uno de los mayores vol\u00famenes de mandarinas del pa\u00eds, dieron cuenta de una campa\u00f1a marcada por las p\u00e9rdidas, a consecuencia de que los precios quedaran por debajo de los costos y muchos ni siquiera lograron recuperar lo invertido<\/strong><\/em><\/p>\n

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\u201cDesde principios de a\u00f1o arrancamos con un panorama bastante complicado y, hasta hoy, los mercados no se recuperaron\u201d, resumi\u00f3 Marcos Dal Mazo, presidente de la Asociaci\u00f3n de Citricultores de la localidad.<\/p>\n

Este a\u00f1o hubo un exceso de c\u00edtricos en las plantas \u201cun 30 o 40 por ciento m\u00e1s que otros a\u00f1os\u201d y, al mismo tiempo, el mercado \u201cse redujo un 40 o 50 puntos. Se desencontraron la oferta y la demanda, y eso hizo que los precios empezaran a bajar en planta\u201d, seg\u00fan explic\u00f3.<\/p>\n

Para ejemplificar la gravedad del problema, el dirigente mencion\u00f3 el caso de la naranja de fr\u00edo, que se almacena en c\u00e1maras para venderse fuera de temporada: \u201cEl costo fue de $350 por kilo y hoy se vende a $200 o incluso $100, siendo que el productor perdi\u00f3 hasta $150 por cada kilo\u201d.<\/p>\n

Como consecuencia, algunos establecimientos se vieron obligados a reducir costos, lo que implic\u00f3 menos inversi\u00f3n y cuidados en las plantaciones. \u201cMuchos productores, al estar perdiendo plata, dejaron de regar, de fumigar, y eso trajo enfermedades como la mosca de los frutos\u201d, advirti\u00f3. Tambi\u00e9n se limit\u00f3 la preparaci\u00f3n de la pr\u00f3xima campa\u00f1a, lo que puso en riesgo la continuidad del ciclo productivo.<\/p>\n

Dal Mazo detall\u00f3 que la campa\u00f1a citr\u00edcola comenz\u00f3 con la cosecha de mandarinas durante octubre y noviembre pasados, luego siguieron las naranjas y en esta \u00e9poca se retom\u00f3 la recolecci\u00f3n de mandarinas junto con nuevas variedades de naranjas, como la Salustiana o la Navel (ombligo). \u201cEn el caso de las mandarinas, nos hab\u00edamos entusiasmado porque los precios hab\u00edan arrancado altos, pero volvieron a bajar. Una mandarina que lleg\u00f3 a valer $100 el kilo hoy no cubre los costos. Esperemos que no pase lo mismo con las naranjas y nos ayuden a recuperar parte de las p\u00e9rdidas\u201d, apunt\u00f3.<\/p>\n

En cuanto a los costos, detall\u00f3 que la citricultura es una actividad completamente manual: todo -poda, raleo, recolecci\u00f3n- se hace a mano. \u201cNo es que la mano de obra est\u00e9 cara, sino que el producto est\u00e1 tan barato que pagarla se vuelve imposible. Y encima hubo que sumar el costo de la electricidad. Fue un a\u00f1o seco, hubo que regar mucho, y ac\u00e1 todas las bombas son el\u00e9ctricas\u201d, se\u00f1al\u00f3.<\/p>\n

Adem\u00e1s, las mandarinas requirieron m\u00e1s cuidados que las naranjas: hubo que podarlas, desbrotarlas, ralearlas y se cosecharon con tijera. Por eso, algunos productores migraron hacia la naranja, que tuvo m\u00e1s salida en la industria. Pero eso tambi\u00e9n represent\u00f3 un desaf\u00edo: \u201cNosotros no est\u00e1bamos preparados para venderle a la industria. Nuestra producci\u00f3n era para el mercado interno, que demanda mejor calidad. Pero como hab\u00eda que vender, muchos bajaron la calidad para que la fruta pudiera entrar en la industria\u201d.<\/p>\n

Esa diferencia tambi\u00e9n se not\u00f3 en los costos. \u201cPara el mercado interno hay que clasificar, embalar, transportar. Para la industria, solo cosechar y entregar. Por eso, muchos se resignaron a esa alternativa, aunque fuera menos rentable\u201d, agreg\u00f3.<\/p>\n

A eso, el titular de la Asociaci\u00f3n de Citricultores sum\u00f3 que plantar un c\u00edtrico implica una inversi\u00f3n de largo plazo: hay que esperar cinco o seis a\u00f1os para que d\u00e9 fruta, y no se puede abandonar de un d\u00eda para el otro. Durante mucho tiempo, adem\u00e1s, los insumos como fertilizantes y productos qu\u00edmicos se vendieron al d\u00f3lar blue, mientras las ventas eran en pesos. \u201cEra imposible sostenerse as\u00ed. Ahora, con la apertura de importaciones, los precios est\u00e1n empezando a bajar o al menos hay m\u00e1s alternativas\u201d, indic\u00f3.<\/p>\n

En este contexto, sostuvo que el productor \u201csigui\u00f3 como pudo\u201d. \u201cCon ahorros, aguantando. Esto es de largo plazo. Aunque pierda, el productor tiene que seguir porque ya hizo la inversi\u00f3n. Apostamos a las nuevas naranjas, como la Salustiana o la Navel, pero no hay certezas. Trabajamos con esperanza, pero sin garant\u00edas\u201d, describi\u00f3.<\/p>\n

Asimismo, lament\u00f3 que el impacto de la crisis se sintiera en toda la regi\u00f3n, porque la citricultura es el motor econ\u00f3mico. Villa del Rosario, Chajar\u00ed y Santa Ana dependen casi exclusivamente de esta actividad. \u201cAc\u00e1 todo gira alrededor del c\u00edtrico. El 90 por ciento del comercio local est\u00e1 orientado al sector. Cuando cae la producci\u00f3n o bajan los precios, se siente en todos lados: en los negocios, en los talleres, en las ventas de herramientas\u201d, concluy\u00f3.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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