{"id":119215,"date":"2024-08-26T11:17:00","date_gmt":"2024-08-26T14:17:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/?p=119215"},"modified":"2024-08-26T11:17:00","modified_gmt":"2024-08-26T14:17:00","slug":"preocupa-en-argentina-la-nutricion-durante-los-segundos-mil-dias-de-vida","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/index.php\/2024\/08\/26\/preocupa-en-argentina-la-nutricion-durante-los-segundos-mil-dias-de-vida\/","title":{"rendered":"Preocupa en Argentina la nutrici\u00f3n durante los “segundos mil d\u00edas de vida”"},"content":{"rendered":"

La etapa de los 2 a los 5 a\u00f1os es cr\u00edtica para establecer h\u00e1bitos alimentarios que contribuyan a prevenir el desarrollo de enfermedades cr\u00f3nicas en el futuro, aunque la situaci\u00f3n nutricional actual de esa poblaci\u00f3n en nuestro pa\u00eds no es alentadora<\/strong><\/em><\/p>\n

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Mucho se habla de los primeros 1.000 d\u00edas que van desde la gestaci\u00f3n hasta los dos a\u00f1os y es pertinente que as\u00ed sea porque es una ventana de oportunidad para intervenir y que los ni\u00f1os puedan alcanzar todo su potencial de desarrollo y crecimiento. Sin embargo, esa ventana no se cierra al cumplir dos a\u00f1os, ya que los segundos mil d\u00edas -entre los 2 y los 5 a\u00f1os- son tambi\u00e9n una etapa central, en buena medida para seguir estableciendo h\u00e1bitos de alimentaci\u00f3n que acompa\u00f1ar\u00e1n durante toda la vida y condicionar\u00e1n la salud futura.<\/p>\n

Las estad\u00edsticas locales no son alentadoras respecto del estado nutricional de ni\u00f1os y ni\u00f1as en esa etapa. La alimentaci\u00f3n entre los 2 y 6 a\u00f1os en nuestro pa\u00eds presenta d\u00e9ficits de nutrientes esenciales para el crecimiento y el desarrollo como calcio, potasio, fibra, vitaminas A, C y D, mientras que es elevada en nutrientes cr\u00edticos como sodio, az\u00facar y grasas saturadas.<\/p>\n

Espec\u00edficamente, lo que se ve en la alimentaci\u00f3n de los m\u00e1s chicos es una escasa ingesta de frutas, verduras y l\u00e1cteos -es particularmente bajo el consumo de yogur. Adem\u00e1s, se da un exceso de ingesta de alimentos feculentos (hidratos de carbono, con preponderancia de fideos, arroz, panificados, galletitas) y carnes rojas.<\/p>\n

Este tema fue abordado durante la presentaci\u00f3n de PROFENI (Profesionales Expertos en Nutrici\u00f3n Infantil), un equipo de profesionales de la salud con experiencia en temas relacionados con la nutrici\u00f3n infantil, que -convocado por Danone- se uni\u00f3 para trabajar en conjunto en el desarrollo de propuestas para mejorar el perfil nutricional de productos alimenticios, llevar adelante investigaci\u00f3n en este campo, comunicar para concientizar sobre alimentaci\u00f3n y as\u00ed contribuir a la construcci\u00f3n de infancias saludables.<\/p>\n

En el mundo, las diferentes formas de malnutrici\u00f3n est\u00e1n creciendo, pasando del enfoque centrado en el hambre a la subalimentaci\u00f3n cr\u00f3nica, carencia de micro y macronutrientes, sobrepeso-obesidad y a enfermedades no transmisibles relacionadas con la alimentaci\u00f3n.<\/p>\n

\u201cTodas estas formas de malnutrici\u00f3n afectan al desarrollo humano, teniendo entre sus efectos un impacto en el progreso social y econ\u00f3mico, as\u00ed como en el ejercicio de los derechos humanos en sus m\u00faltiples dimensiones. La pobreza lleva a la inseguridad alimentaria, al hambre y a la malnutrici\u00f3n; estas ocasionan un desarrollo f\u00edsico y cognitivo deficientes, lo que genera baja productividad y eso acent\u00faa la pobreza\u201d, reconoci\u00f3 Dr. Omar Tabacco, m\u00e9dico pediatra gastroenter\u00f3logo y expresidente de la Sociedad Argentina de Pediatr\u00eda.<\/p>\n

En este sentido, los segundos mil d\u00edas son una etapa central, afirmaron los especialistas: representan una oportunidad clave para promover los mejores patrones de alimentaci\u00f3n posible, para que estos contribuyan al estado de salud general de estos ni\u00f1os y ni\u00f1as cuando crezcan, en lugar de ser causantes del desarrollo de enfermedades cr\u00f3nicas no transmisibles, como las cardiovasculares, obesidad, diabetes tipo 2 y varios tipos de c\u00e1ncer, entre otras.<\/p>\n

Ya est\u00e1 m\u00e1s que demostrado que la nutrici\u00f3n pedi\u00e1trica tiene un impacto significativo en el desarrollo de enfermedades en la edad adulta. Por eso, se habla de \u201cprevenci\u00f3n primordial\u201d, que es aquella integral y anticipada, que comienza tempranamente, con la implementaci\u00f3n de estilos de vida que impidan el desarrollo de factores de riesgo.<\/p>\n

Cerca de esta etapa, se consolida la incorporaci\u00f3n del ni\u00f1o a la mesa familiar, representando un momento significativo en su crecimiento y desarrollo, porque va m\u00e1s all\u00e1 de la acci\u00f3n de comer: implica aprendizaje, socializaci\u00f3n y la adopci\u00f3n de h\u00e1bitos alimentarios que se reflejan en los de la familia. Las comidas familiares permiten observar y seguir modelos. Si los h\u00e1bitos de la familia son poco saludables, el ni\u00f1o los adoptar\u00e1.<\/p>\n

\u201cLa incorporaci\u00f3n del ni\u00f1o y\/o la ni\u00f1a a la mesa familiar ofrece numerosas oportunidades para su desarrollo integral. Sin embargo, es fundamental que las familias puedan ofrecer un ambiente positivo y saludable durante las comidas. Fomentar una actitud amorosa y paciente hacia la alimentaci\u00f3n y aprovechar las comidas como momentos de aprendizaje de h\u00e1bitos saludables tiene un gran impacto en el bienestar del ni\u00f1o y la ni\u00f1a\u201d, sostuvo Alberto Arribas, especialista en Nutrici\u00f3n, presidente de la Asociaci\u00f3n Civil Supersaludable.<\/p>\n

Tambi\u00e9n es una etapa en la que comienza la escolarizaci\u00f3n, donde los h\u00e1bitos construidos en la familia pueden verse afectados por los de sus pares. Hoy en las escuelas predominan alimentos de baja calidad nutricional. \u201cAparecen los snacks, galletitas y jugos azucarados. Muchos ni\u00f1os van a la escuela sin haber desayunado o habi\u00e9ndolo hecho de forma incompleta, siendo lo que comen en la escuela su primera ingesta del d\u00eda y, muchas veces, es poco nutritiva. Es importante ofrecerles, para esos momentos, alimentos de buen valor nutricional, priorizando frutas frescas de estaci\u00f3n, frutos secos, semillas, cereales sin az\u00facar y yogur libre de sellos, con probi\u00f3ticos (transportado de forma segura)\u201d, agreg\u00f3 Arribas.<\/p>\n

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Microbiota intestinal y los segundos mil d\u00edas<\/strong><\/p>\n

En esta etapa y durante toda la vida, sigue desarroll\u00e1ndose nuestra microbiota intestinal (el conjunto de microorganismos que se aloja en el intestino e interact\u00faa con nuestro organismo con el potencial de impactar -favorable o desfavorablemente- sobre nuestra salud).<\/p>\n

Particularmente, los nacidos durante la pandemia, que se vieron sometidos como todo el resto a muchos meses de aislamiento, est\u00e1n entrando actualmente en sus segundos 1.000 d\u00edas y podr\u00edan experimentar condiciones inmunol\u00f3gicas desfavorables debido a una maduraci\u00f3n no adecuada de su sistema inmunol\u00f3gico durante sus primeros 1.000 d\u00edas.<\/p>\n

De todos modos, siempre pueden tomarse medidas para contribuir a modular el ecosistema de microorganismos que habitan el intestino. \u201cPara tener una microbiota saludable, ayudan el parto natural y la lactancia materna en la primera etapa de la vida, pero luego puede complementarse con la realizaci\u00f3n de actividad f\u00edsica, estar al aire libre, dormir las horas necesarias para cada edad, solo tomar antibi\u00f3ticos cuando es estrictamente necesario y priorizar una alimentaci\u00f3n equilibrada y diversa. Incorporar diariamente yogures con probi\u00f3ticos demostr\u00f3 el beneficio adicional de contribuir a que proliferen las \u2018bacterias buenas\u2019 en el intestino\u201d, especific\u00f3 Gabriel Vinderola, Doctor en Qu\u00edmica, investigador principal del Instituto de Lactog\u00eda Industrial (CONICET-UNL) y docente de la Universidad Nacional del Litoral.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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