{"id":116904,"date":"2024-07-03T11:37:29","date_gmt":"2024-07-03T14:37:29","guid":{"rendered":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/?p=116904"},"modified":"2024-07-03T11:37:29","modified_gmt":"2024-07-03T14:37:29","slug":"el-limon-en-crisis-por-caida-de-precios-y-menor-demanda-este-ano-se-exportaria-la-mitad-que-en-2023","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/index.php\/2024\/07\/03\/el-limon-en-crisis-por-caida-de-precios-y-menor-demanda-este-ano-se-exportaria-la-mitad-que-en-2023\/","title":{"rendered":"El lim\u00f3n, en crisis: por ca\u00edda de precios y menor demanda, este a\u00f1o se exportar\u00eda la mitad que en 2023"},"content":{"rendered":"

La cosecha finalizar\u00e1 antes de lo previsto, los empaques ya comenzaron a cerrar la temporada y se redujo la mano de obra que demanda el sector. Dudas sobre la continuidad del Programa Intercosecha<\/strong><\/em><\/p>\n

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La actividad citr\u00edcola del lim\u00f3n atraviesa por una crisis profunda que generar\u00e1 menos ingresos en d\u00f3lares para Tucum\u00e1n y el resto de las provincias en donde se desarrolla. Asimismo, se proyecta disminuci\u00f3n en la mano de obra, una cosecha m\u00e1s corta y una nueva reducci\u00f3n de hect\u00e1reas destinadas a esta producci\u00f3n.<\/p>\n

Las dificultades se explican en el exceso de oferta a nivel internacional que desplom\u00f3 el precio de la tonelada, el bajo desarrollo local para generar subproductos y condiciones del clima que afectaron la calidad de la fruta. La exportaci\u00f3n ser\u00eda un 50% menor a lo comercializado en la temporada 2023, de acuerdo a las primeras proyecciones.<\/p>\n

El NOA genera el 65% de la oferta mundial de derivados del lim\u00f3n, seg\u00fan el Instituto de Desarrollo Productivo de Tucum\u00e1n, y es justo este mercado el atravesado por estos cimbronazos que tambi\u00e9n son una mala noticia para la gesti\u00f3n del gobernador Osvaldo Jaldo. Esto se debe a que los ingresos anuales netos en d\u00f3lares contantes y sonantes para esta provincia suelen promediar entre los 650 y 700 millones, es decir, el equivalente al 54% del total de las exportaciones tucumanas. Si cae la exportaci\u00f3n, menos ingresos para la provincia.<\/p>\n

Mientras el a\u00f1o pasado se exportaron 250.000 toneladas de fruta fresca, para este a\u00f1o se espera una reducci\u00f3n a 125.000, lo que generar\u00e1 otro problema: habr\u00e1 un excedente de 100.000 toneladas que podr\u00eda destinarse a la industria -para la elaboraci\u00f3n de jugo y aceite- “pero el sector ya est\u00e1 saturado”, se\u00f1al\u00f3 Hern\u00e1n Salas, Director Asistente y Coordinador del Programa Citrus de la Estaci\u00f3n Experimental Agroindustrial Obispo Colombres (EEAOC). La consecuencia inmediata, que ya se registra, es la ca\u00edda del precio de la tonelada. Tanto, que “a muchos productores les saldr\u00e1 m\u00e1s barato dejar que los limones se pudran en los \u00e1rboles, antes que realizar una cosecha que no tiene destino”, sostuvo el especialista.<\/p>\n

Explic\u00f3 que el contexto internacional es desfavorable para el sector porque hay un exceso de fruta a nivel mundial, lo que gener\u00f3 problemas tambi\u00e9n en Espa\u00f1a (300.000 toneladas quedaron sin cosechar) y en Sud\u00e1frica, pa\u00edses que son grandes productores y exportadores. “Este \u00faltimo es nuestro competidor directo pero tiene una ventaja competitiva que gravita mucho en el precio, que es la cercan\u00eda con los mercados de Europa y Asia, es decir, el flete es m\u00e1s barato”, inform\u00f3. Adem\u00e1s, mientras para entrar a la Uni\u00f3n Europea los productos argentinos pagan un impuesto de ingreso del 15%, los de Sud\u00e1frica no tiene este gravamen. Destac\u00f3 el investigador que la problem\u00e1tica afecta tanto al mercado de la fruta fresca, como a sus derivados, que son el aceite y el jugo concentrado.<\/p>\n

Salas indic\u00f3 que el \u00fanico producto del lim\u00f3n que presenta un escenario prometedor es el de la pulpa y c\u00e1scara deshidratada, que sirve para la producci\u00f3n de pectina y fibras dietarias. La primera es de uso amplio en la industria alimentaria debido a sus propiedades gelificantes y espesantes; mientras que las fibras (para consumo humano y animal) se pueden incluir como ingrediente en diversos productos alimenticios para reducir el consumo de grasa. Por ejemplo, en los embutidos. El principal problema radica en que en Tucum\u00e1n todav\u00eda no hay una planta capaz de procesar la c\u00e1scara y la pulpa para estos usos, solo existe una de dimensi\u00f3n acotada en la que todav\u00eda se desarrolla una experiencia piloto. “Pero todav\u00eda falta mucho tiempo para que esto se generalice y mientras tanto, la producci\u00f3n local est\u00e1 muy complicada”, analiz\u00f3.<\/p>\n

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Fincas abandonadas<\/strong><\/p>\n

Este escenario fue confirmado por el productor Pablo Padilla, presidente de la Asociaci\u00f3n Citr\u00edcola del Noroeste Argentino (ACNOA). Describi\u00f3 como catastr\u00f3fico el escenario presente y para el futuro de la citricultura limonera. “Hay fincas que se est\u00e1n abandonado y la fruta qued\u00f3 en los \u00e1rboles porque el productor no tiene recursos para cosechar. Es m\u00e1s, hay algunas que se est\u00e1n desmontando con topadoras, sin que se hayan cosechado, est\u00e1n desapareciendo”, asegur\u00f3. De acuerdo a los datos de ACNOA, en los \u00faltimos meses se han erradicado hacia otro tipo de plantaciones unas 7.000 hect\u00e1reas (antes limoneras) y hay cerca de 11.000 en estado de abandono.<\/p>\n

Lament\u00f3 el empresario que haya fracasado el intento de creaci\u00f3n del Instituto para el Crecimiento y Fomento del Lim\u00f3n, que contaba con el apoyo del gobierno provincial y de un sector del empresariado. El fuerte rechazo de las empresas m\u00e1s grandes bloque\u00f3 el avance de esta iniciativa. “No solucionaba todas las problem\u00e1ticas la existencia de este instituto pero hubiera servido para que en una mesa, con participaci\u00f3n del Estado y sus pol\u00edticas p\u00fablicas, nos sentemos todos hasta alcanzar acuerdos b\u00e1sicos. Que no sea el \u2018s\u00e1lvese quien pueda\u2019 que estamos viendo ahora”, dijo.<\/p>\n

Como ejemplo de acuerdos, destac\u00f3 al sector azucarero que, por medio del Instituto de Promoci\u00f3n del Az\u00facar y Alcohol de Tucum\u00e1n, establece marcos m\u00ednimos de convivencia y avanza en la generaci\u00f3n de subproductos, como el etanol. “Algunos creyeron que se ped\u00eda la intervenci\u00f3n del Estado pero no era eso, ni nunca lo fue, solo se pretend\u00eda que las pol\u00edticas p\u00fablicas acompa\u00f1en al productor”, cerr\u00f3. El panorama augura una rentabilidad negativa para este negocio, situaci\u00f3n que no tiende a cambiar.<\/p>\n

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Dudas por Programa Intercosecha<\/strong><\/p>\n

Seg\u00fan un estudio realizado por el \u00e1rea Sensores Remotos y Sistemas de Informaci\u00f3n Geogr\u00e1fica (SIG) de la EEAOC, Tucum\u00e1n cuenta todav\u00eda con unas 41.990 hect\u00e1reas netas de lim\u00f3n, pero en retroceso debido a la crisis que est\u00e1 presente desde hace tres temporadas, al menos. En el pa\u00eds se producen entre 1,8 y 2 millones de toneladas de limones. De este total, 240.000 toneladas se exportan como fruta fresca, 200.000 se destinan al consumo interno y unas 1,5 millones de toneladas se industrializan en 15 f\u00e1bricas, once de ellas ubicadas en Tucum\u00e1n, de ah\u00ed la importancia que tiene la actividad para esta provincia.<\/p>\n

Por ello, el secretario general tucumano del gremio de los cosecheros del lim\u00f3n, Germ\u00e1n Ferrari de UATRE, no dud\u00f3 en indicar que “estamos frente a una situaci\u00f3n grave”, considerando que todos los a\u00f1os la citricultura compromete la mano de obra de 50.000 tucumanos que trabajan en la cosecha, en los empaques y en las f\u00e1bricas citr\u00edcolas. La mayor\u00eda, como temporarios, entre abril y agosto.<\/p>\n

“Por el contexto mundial, el exceso de fruta local y el bajo rendimiento en calidad por hect\u00e1rea, debido a las lluvias, los empaques para exportaci\u00f3n ya comenzaron a cerrar sus puertas y la cosecha terminar\u00e1 un mes antes de lo previsto”, cont\u00f3 el gremialista. Esto redujo a 40.000 los trabajadores del citrus durante este a\u00f1o. “Lo m\u00e1s complicado es que todav\u00eda no hay ninguna novedad desde el Ministerio de Capital Humano sobre la continuidad del Programa Intercosecha, dirigido a los temporarios del sector agrario, pero esperamos que no se corte, en un escenario de un severo ajuste”, sostuvo Ferrari.<\/p>\n

Inform\u00f3 que el a\u00f1o pasado tuvieron este beneficio de la Naci\u00f3n y por seis meses cerca de 25.000 trabajadores, m\u00e1s otro grupo que fue contenido con fondos provinciales. Lament\u00f3 que se haya suspendido desde Capital Humano la tarjeta que se les entregaba a los trabajadores, junto con los fondos del Intercosecha, para la compra de mercader\u00eda.<\/p>\n

“No sabemos con qui\u00e9n hablar porque en las oficinas locales del exministerio de Trabajo de la Naci\u00f3n todav\u00eda no se design\u00f3 a nadie”, agreg\u00f3. Para cerrar, indic\u00f3 que UATRE trabaja en la elaboraci\u00f3n del padr\u00f3n de cosecheros que en breve quedar\u00e1n desocupados y gestionar\u00e1n una audiencia con el gobernador Jaldo, a quien le expondr\u00e1n la situaci\u00f3n del sector.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

La cosecha finalizar\u00e1 antes de lo previsto, los empaques ya comenzaron a cerrar la temporada y se redujo la mano de obra que demanda el sector. Dudas sobre la continuidad del Programa Intercosecha       La actividad citr\u00edcola del lim\u00f3n atraviesa por una crisis profunda que generar\u00e1 menos ingresos en d\u00f3lares para Tucum\u00e1n y el resto de las provincias en donde se desarrolla. Asimismo, se proyecta disminuci\u00f3n en la mano de obra, una cosecha m\u00e1s corta y una nueva reducci\u00f3n de hect\u00e1reas destinadas a esta producci\u00f3n. Las dificultades se…<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":100510,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[2],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/116904"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=116904"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/116904\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":116905,"href":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/116904\/revisions\/116905"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/100510"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=116904"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=116904"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=116904"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}