{"id":116802,"date":"2024-07-02T10:25:49","date_gmt":"2024-07-02T13:25:49","guid":{"rendered":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/?p=116802"},"modified":"2024-07-02T10:25:49","modified_gmt":"2024-07-02T13:25:49","slug":"en-entre-rios-se-perdieron-49-tambos-y-14-782-vacas-en-un-ano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/index.php\/2024\/07\/02\/en-entre-rios-se-perdieron-49-tambos-y-14-782-vacas-en-un-ano\/","title":{"rendered":"En Entre R\u00edos se perdieron 49 tambos y 14.782 vacas en un a\u00f1o"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: center;\"><em><strong>La crisis de la lecher\u00eda se agrava en la provincia. Desde 2015 a 2024 desaparecieron casi 250 tambos productivos<\/strong><\/em><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Seg\u00fan el relevamiento obtenido en la \u00faltima vacunaci\u00f3n de aftosa, hay 624 establecimientos ganaderos que vacunaron en calidad de tambos en la provincia de Entre R\u00edos. Esto significa 49 establecimientos menos que en 2023 y la friolera de 247 desde 2015 a la fecha.<\/p>\n<p>Estos datos concretos marcan que -al igual que en otros puntos de la Argentina- la provincia de Entre R\u00edos no logra detener la sangr\u00eda de tambos, con el agravante que no aparecen en el horizonte pol\u00edticas claras en esta cadena agroalimentaria que es de las m\u00e1s importantes de nuestro pa\u00eds.<\/p>\n<p>\u201cDicha cadena abastece el consumo interno desde hace m\u00e1s de 20 a\u00f1os y desde aquel momento no tiene medidas estrat\u00e9gicas desde el Estado, por lo tanto, se ha transformado en una cadena agroalimentaria coyuntural y sin planificaci\u00f3n\u201d, se\u00f1ala el Ing. Agr. Norberto Ferrari, productor tambero y referente de la Mesa de lecher\u00eda de la Federaci\u00f3n de Asociaciones Rurales de Entre R\u00edos (FARER) y de Confederaciones Rurales Argentinas (CRA).<\/p>\n<p>Estas condiciones ausentes se evidencian con serruchos de saldos exportables cuando las condiciones fueron buenas y con bajas importantes en situaci\u00f3n de clima o de precios bajos. Esto signific\u00f3 un estancamiento de la cadena que ya lleva m\u00e1s de dos d\u00e9cadas.<\/p>\n<p>Uno de los datos menos alentadores de este relevamiento para la producci\u00f3n, tiene que ver con la evoluci\u00f3n de animales productivos que cay\u00f3 en el orden del 18% con respecto a los \u00faltimos datos, ya que se pas\u00f3 de 84.187 vacas en producci\u00f3n en toda la provincia a 69.405 cabezas. Eso, da como resultado una p\u00e9rdida de 14.782 vacas y los referidos 49 tambos en toda la provincia.<\/p>\n<p>\u201cEn las anteriores crisis se ven\u00edan perdiendo tambos, pero los animales se sosten\u00edan en los establecimientos que sobreviv\u00edan. En esta oportunidad, salieron del sistema productivo tambos y vacas en producci\u00f3n en un porcentaje mucho mayor. Otro dato que rest\u00f3 en esta ecuaci\u00f3n, es la categor\u00eda vaquillona que cay\u00f3 un 11%, dato menor al de las vacas en producci\u00f3n (- 18%), pero que no garantiza un crecimiento para los pr\u00f3ximos a\u00f1os\u201d, asegur\u00f3.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Gualeguaych\u00fa y Paran\u00e1, los que m\u00e1s perdieron<\/strong><\/p>\n<p>En el an\u00e1lisis de cada departamento, Gualeguaych\u00fa y Paran\u00e1 est\u00e1n a la cabeza de los que m\u00e1s productores perdieron. Puntualmente lidera este ranking negativo Gualeguaych\u00fa (-12) y lo siguen Paran\u00e1 (-11); Nogoy\u00e1 (-9); Tala (-7); Diamante y La Paz (-3); Victoria (-2) y Uruguay y Villaguay (-1).<\/p>\n<p>\u201cEstos n\u00fameros reflejan una necesidad de cambio en la mirada de la cadena. Lo primero que tiene que ver la nueva gesti\u00f3n es el potencial de la misma, ya que se ha demostrado que en buenos momentos productivos se lleg\u00f3 a producir el 50% m\u00e1s que el consumo interno y esto es una entrada de divisas para nuestro pa\u00eds, por lo tanto, el crecimiento de la misma es entrada directa de d\u00f3lares a la caja nacional\u201d, sostiene Ferrari.<\/p>\n<p>Otro dato importante es que la industria tiene instalada una capacidad de procesar el doble de lo que procesa actualmente, esto significa que ya est\u00e1 instalada la capacidad de industrializaci\u00f3n y lo \u00fanico que hay que incentivar es la producci\u00f3n primaria de leche (al tambero).<\/p>\n<p>\u201cLa eliminaci\u00f3n de las retenciones a las exportaciones de l\u00e1cteos, las buenas pr\u00e1cticas comerciales en la cadena, fuerte perfil exportador y pol\u00edticas crediticias para aumentar la producci\u00f3n primaria, son las claves para revertir la tendencia de esta cadena y pasar de una lecher\u00eda defensiva, en la que los tambos sobreviven con las cenizas de otros productores, a una lecher\u00eda en crecimiento y una cadena que genere una r\u00e1pida entrada de divisas al pa\u00eds\u201d, finaliz\u00f3.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La crisis de la lecher\u00eda se agrava en la provincia. 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