{"id":115968,"date":"2024-06-12T10:51:20","date_gmt":"2024-06-12T13:51:20","guid":{"rendered":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/?p=115968"},"modified":"2024-06-12T10:51:20","modified_gmt":"2024-06-12T13:51:20","slug":"la-mayor-parte-de-la-produccion-de-citrus-se-destinara-a-jugo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/index.php\/2024\/06\/12\/la-mayor-parte-de-la-produccion-de-citrus-se-destinara-a-jugo\/","title":{"rendered":"La mayor parte de la producci\u00f3n de citrus se destinar\u00e1 a jugo"},"content":{"rendered":"

La vicepresidenta de la Federaci\u00f3n del Citrus de Entre R\u00edos, Melania Zorzi, advirti\u00f3 que las dificultades para exportar y los altos costos podr\u00edan limitar la cosecha<\/strong><\/em><\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

El mercado interno est\u00e1 saturado y con precios bajos, mientras que la industria del jugo se beneficia de la reducci\u00f3n de oferta en otras regiones. Contin\u00faan las negociaciones para abrir mercados externos que a\u00fan no se concretaron, aunque los altos aranceles en Europa y otros desaf\u00edos dificultan la competitividad.<\/p>\n

En di\u00e1logo con el programa \u201cLo que queda del d\u00eda\u201d, por O\u00edd Mortales Radio, Zorzi destac\u00f3 la necesidad de reducir impuestos y mejorar las condiciones para incentivar la exportaci\u00f3n y el consumo interno.<\/p>\n

 <\/p>\n

-Queremos saber c\u00f3mo se podr\u00eda describir actualmente la situaci\u00f3n del sector citr\u00edcola.<\/strong><\/p>\n

-Bueno, la campa\u00f1a que est\u00e1 en curso presenta una producci\u00f3n muy importante, ustedes recordar\u00e1n que venimos de dos temporadas con bastantes problemas h\u00eddricos, con sequ\u00edas muy intensas. Bueno, el a\u00f1o pasado la actividad se recompuso, la situaci\u00f3n h\u00eddrica se restableci\u00f3 y bueno, hoy tenemos una producci\u00f3n que supera largamente lo que han sido los valores promedios, digamos, de todos los a\u00f1os que tenemos. Estamos sobre ofertados hoy en lo que es c\u00edtrico. Tanto naranjas, mandarinas, limones, pomelos, hay de todo.<\/p>\n

 <\/p>\n

-\u00bfEso es bueno en t\u00e9rminos de producci\u00f3n, pero es malo en t\u00e9rminos de mercado?<\/strong><\/p>\n

-S\u00ed, es bueno en t\u00e9rminos productivos, porque tenemos muy buenos rendimientos en toneladas por hect\u00e1rea. Hoy podemos estar hablando de lotes de 40, 50 toneladas por hect\u00e1rea. Despu\u00e9s veremos cu\u00e1l es el promedio real. Eso es lo que est\u00e1 en planta, lo que todo el mundo tiene miedo es realmente cu\u00e1nto de eso se va a poder cosechar realmente.<\/p>\n

 <\/p>\n

\u2013 \u00bfCu\u00e1les ser\u00edan los condicionantes para no poder cosechar esa muy buena producci\u00f3n?<\/strong><\/p>\n

-Lo que pasa es que la exportaci\u00f3n de c\u00edtricos est\u00e1 en una situaci\u00f3n muy complicada. Los mercados son escasos, los costos de empacar y enviar esas frutas son muy altos. Argentina nuevamente ha quedado desfasada con el valor d\u00f3lar en relaci\u00f3n a sus costos. Y el mercado interno de fruta fresca est\u00e1 sobre ofertado. Eso hace que los precios bajen mucho. Todos sabemos que el poder adquisitivo de los argentinos est\u00e1 en una situaci\u00f3n dif\u00edcil. Lo \u00fanico positivo es que la industria del jugo est\u00e1 transitando un buen momento, con precios internacionales muy interesantes, y est\u00e1 absorbiendo mucha de la producci\u00f3n de la zona, de los departamentos cercanos a Concordia, lo est\u00e1 absorbiendo la industria.<\/p>\n

 <\/p>\n

-Claro, de cualquier manera es una especie de consuelo, me parece, esa \u00faltima reflexi\u00f3n.<\/strong><\/p>\n

-Claro, lo que pasa es que hoy est\u00e1 muy mal el panorama en el mercado interno de fruta fresca y, para determinadas variedades, el precio de la industria est\u00e1 siendo superior al de fruta fresca para el mercado interno.<\/p>\n

 <\/p>\n

-\u00bfEsto se produjo alguna vez en la historia?<\/strong><\/p>\n

-No, esto se empez\u00f3 a ver ahora y tiene relaci\u00f3n estos precios internacionales con la situaci\u00f3n de la industria de jugo en el mundo. Tanto Florida, en Estados Unidos, como San Pablo, en Brasil, han disminuido dr\u00e1sticamente la superficie a causa de una enfermedad muy grave que es el HLV. Son dos regiones que eran netamente productoras de fruta para jugo.<\/p>\n

 <\/p>\n

-Entonces lo que ha hecho el HLV es reducir en estos dos grandes productores la oferta de fruta para jugo, lo que ha repercutido en la Argentina con un buen precio en la fruta para industria.<\/strong><\/p>\n

-Es as\u00ed. Tengamos en cuenta que, en forma paralela, se han desarrollado tambi\u00e9n varias industrias en la zona de Chajar\u00ed, en Villa del Rosario, en la provincia de Corrientes tambi\u00e9n y esperemos que esto siga creciendo.<\/p>\n

 <\/p>\n

-\u00bfEsto puede llegar a compensar la retracci\u00f3n, la ca\u00edda del mercado de fruta fresca?<\/strong><\/p>\n

-Ayuda, alivia, pero ya hay fruta que qued\u00f3 en planta que no pudo ser cosechada porque no se lleg\u00f3 a tiempo. Principalmente las primeras variedades de mandarinas quedaron en planta y ya hay otras variedades que tambi\u00e9n est\u00e1n quedando sin cosechar, lo cual va a ser una complicaci\u00f3n despu\u00e9s con relaci\u00f3n a las plagas y las enfermedades. Toda vez que queda fruta en la planta, despu\u00e9s genera inconvenientes.<\/p>\n

 <\/p>\n

-\u00bfC\u00f3mo est\u00e1 la situaci\u00f3n con el mercado laboral? \u00bfHay suficiente mano de obra para poder cosechar?<\/strong><\/p>\n

-Bueno, eso tambi\u00e9n digamos puede verse como una situaci\u00f3n positiva. Hay m\u00e1s gente que quiere trabajar, hay m\u00e1s mano de obra para trabajar en la cosecha. Creo que tambi\u00e9n est\u00e1 relacionado con la crisis que estamos sufriendo, \u00bfno?<\/p>\n

 <\/p>\n

-En otras ocasiones ha sido un problema, recuerdo una entrevista que hicimos el a\u00f1o pasado que hab\u00eda incluso una \u00abcompetencia\u00bb, dec\u00eda un dirigente del sector, por las alternativas que hab\u00eda en materia de planes sociales, hab\u00eda una especie de competencia entre las alternativas que ten\u00eda la persona a la hora de ir a cosechar o me quedarse en casa y recibir un plan social.<\/strong><\/p>\n

-S\u00ed, eso es un trabajo que se est\u00e1 haciendo desde FeCIER, se est\u00e1 trabajando en una propuesta de reforma laboral orientada b\u00e1sicamente a la cosecha, que es el problema clave. Ah\u00ed hay una intenci\u00f3n, digamos, tanto de los municipios de Concordia y Chajar\u00ed, junto con el Gobierno de la Provincia, de interactuar, de tratar de amalgamar lo que son los planes sociales con la posibilidad de un trabajo en la cosecha, pero un trabajo en blanco, como corresponde.<\/p>\n

 <\/p>\n

-En el aspecto clim\u00e1tico, este verano que estamos transitando, \u00bfimpacta de alg\u00fan modo en la producci\u00f3n y en la cosecha?<\/strong><\/p>\n

-S\u00ed, porque las alternancias de temperatura afectan, estamos viendo un problema serio que es el de la mosca de los frutos, que pr\u00e1cticamente no desaparece porque no tenemos temperaturas bajas. Y con respecto a las altas precipitaciones y a la alta humedad relativa, todo lo que se refiere a hongos y otros problemas, todo afecta la cosecha tambi\u00e9n.<\/p>\n

 <\/p>\n

-\u00bfEsto puede llegar a traer p\u00e9rdidas de producci\u00f3n?<\/strong><\/p>\n

-Sobre todo se producen p\u00e9rdidas en lo que es la poscosecha, a la llegada de las frutas a destino. Porque se cosecha en condiciones que no son las ideales. Entonces ten\u00e9s escas\u00edsimo margen para el movimiento de la fruta. Creo que hoy la limitante m\u00e1s seria es la gran cantidad de producci\u00f3n que tenemos para el bajo consumo que hay.<\/p>\n

 <\/p>\n

-\u00bfC\u00f3mo est\u00e1 la ecuaci\u00f3n del consumo, de la producci\u00f3n del citrus? \u00bfCu\u00e1nto se destina en fruta fresca para consumo interno y cu\u00e1nto a exportaci\u00f3n?<\/strong><\/p>\n

-Bueno, ciertos valores asustan, pero hoy hay que pensar en un 50, 60% de la fruta, este a\u00f1o, para industria de jugo. Exportaci\u00f3n un 5, 6%, y el resto es fruta fresca para consumo interno. Un mercado interno que est\u00e1 deprimido y con escaso poder adquisitivo. Hay mucha variedad de c\u00edtricos, hoy tenemos 5-6 variedades de mandarina, variedades de naranjas, naranjas de jugo, limones. O sea, puede elegir el consumidor entre una gama muy amplia, pero no hay poder adquisitivo.<\/p>\n

 <\/p>\n

-\u00bfY qu\u00e9 pas\u00f3 con los mercados externos de fruta fresca? \u00bfNo se han concretado los anuncios que hubo en su momento? Recuerdo alg\u00fan anuncio que hab\u00eda de vender fruta a Corea, la apertura del mercado de citrus dulce para Estados Unidos. \u00bfQu\u00e9 pas\u00f3 con las aperturas de nuevos mercados?<\/strong><\/p>\n

-Sobre todo, el tema que m\u00e1s interesa a la C\u00e1mara de Exportadores es el mercado de Estados Unidos, que es un mercado enorme, amplio. Es muy grande y con un alto poder adquisitivo, claro. Las negociaciones siguen, hay gente que est\u00e1 trabajando all\u00e1 en Estados Unidos haciendo, digamos, las negociaciones, m\u00e1s all\u00e1 de lo que pueda hacer el Estado argentino, pero bueno, es parte de un proceso, hay que demostrar una seguridad jur\u00eddica tambi\u00e9n como para poder avanzar en este tema.<\/p>\n

 <\/p>\n

\u2013 \u00bfY la cuesti\u00f3n sanitaria est\u00e1 resuelta, estar\u00eda habilitada, estar\u00eda por lo menos en condiciones?<\/strong><\/p>\n

-S\u00ed, la cuesti\u00f3n fitosanitaria ser\u00eda ya un tema avanzado.<\/p>\n

 <\/p>\n

-\u00bfEuropa sigue siendo un buen mercado para el citrus?<\/strong><\/p>\n

-Europa se vuelve un mercado no competitivo para la Argentina por las cuestiones arancelarias, o sea, Argentina no puede en esas condiciones competir. Uno de los mercados de Argentina era Rusia, su situaci\u00f3n con la guerra ha cambiado y bueno, entonces ten\u00edamos el mercado de Filipinas, que es un mercado bastante interesante, pero con l\u00edmites, con l\u00edmites en cuanto a los vol\u00famenes que se pueden comercializar.<\/p>\n

 <\/p>\n

-Te vuelvo un segundo Europa, la cuesti\u00f3n arancelaria de Europa, son cuestiones para-arancelarias vinculadas con alguna cuesti\u00f3n sanitaria, con algunas excusas que pone Europa a la hora de comprar, o son cuestiones arancelarias concretas y definidas?<\/strong><\/p>\n

-Bueno, cuestiones para-arancelarias existen con el tema de la cancrosis, por ejemplo, eso siempre ha estado, la Argentina tiene un programa de certificaci\u00f3n para eso, pero lo que ha dejado afuera la Argentina es la cuesti\u00f3n arancelaria, los porcentajes son muy altos y los n\u00fameros nuestros no permiten competir bien en condiciones as\u00ed.<\/p>\n

 <\/p>\n

-\u00bfEso puede cambiar si el Mercosur avanza en el acuerdo con la Uni\u00f3n Europea?<\/strong><\/p>\n

S\u00ed, por supuesto que s\u00ed, estas son cuestiones de Canciller\u00eda que nosotros estamos siguiendo tambi\u00e9n, porque nos interesa.<\/p>\n

 <\/p>\n

-O sea, \u00bfse podr\u00eda centrar alguna expectativa en el caso de que la Uni\u00f3n Europea avance en conjunto con el Mercosur con una negociaci\u00f3n que viene trabada desde hace a\u00f1os?<\/strong><\/p>\n

-S\u00ed, los exportadores, como todos los empresarios en la Argentina, est\u00e1n pidiendo una cuesti\u00f3n que est\u00e1 relacionada con la baja de impuestos. O sea, la Argentina necesita, o por lo menos el sector productivo, necesita una baja de impuestos para que podamos competir en igualdad de condiciones.<\/p>\n

 <\/p>\n

-\u00bfCu\u00e1les son esos impuestos especialmente?<\/strong><\/p>\n

-Bueno, hoy vos abordaste el tema laboral, o sea, el tema laboral necesita, para que realmente fluya, necesita que las contribuciones sean valores acordes a lo que se paga en el resto del mundo.<\/p>\n

 <\/p>\n

-\u00bfEst\u00e1 muy desfasada la Argentina en esa materia?<\/strong><\/p>\n

-S\u00ed, por eso Per\u00fa ha prosperado, Chile, Uruguay, Paraguay, Bolivia, o sea, todos los pa\u00edses que nos rodean est\u00e1n en mejor situaci\u00f3n que la nuestra.<\/p>\n

 <\/p>\n

-O sea, que es una carga fiscal \u00abde costado\u00bb, digamos, marginal, porque aparece por el lado laboral, no por un impuesto concretamente.<\/strong><\/p>\n

-Bueno, yo te mencion\u00e9 la cuesti\u00f3n laboral, que por ah\u00ed es el reclamo constante de que sabemos que socialmente es una deuda pendiente, pero bueno, tambi\u00e9n el Estado tiene que generar algunos incentivos para que el sector realmente pueda encaminarse.<\/p>\n

 <\/p>\n

-El citrus no paga derechos de exportaci\u00f3n, por ejemplo.<\/strong><\/p>\n

-Tenemos exenci\u00f3n, s\u00ed.<\/p>\n

 <\/p>\n

-Pero en otra \u00e9poca el citrus ten\u00eda reintegros a la exportaci\u00f3n.<\/strong><\/p>\n

-Exacto, exacto. Ah\u00ed se promociona la actividad. Son formas de hacerlo, claro.<\/p>\n

 <\/p>\n

-En definitiva, esta campa\u00f1a 23-24, podr\u00edamos verla como con muy buenos niveles de producci\u00f3n pero en materia de mercados, muy complicados.<\/strong><\/p>\n

-S\u00ed, es muy complicado. Hace unos d\u00edas particip\u00e9 de una reuni\u00f3n de la C\u00e1mara de la Mediana Empresa, de CAME, y el planteo de todas las econom\u00edas regionales es que hoy la Argentina no est\u00e1 en condiciones, la mediana empresa argentina no tiene condiciones favorables para exportar. Hoy necesitamos un ox\u00edgeno, que es reactivar de alguna manera el consumo interno y no hay otra forma que bajando impuestos, porque si no, al bolsillo de la gente no llega.<\/p>\n

 <\/p>\n

-Claro, pero me dec\u00edas tambi\u00e9n, ah\u00ed deslizabas en alg\u00fan momento, que la exportaci\u00f3n, esto del escaso inter\u00e9s por la exportaci\u00f3n, tambi\u00e9n tiene que ver con que con este tipo de cambio no rinde. Podr\u00eda pensarse que por los altos costos el tipo de cambio otra vez ha quedado atrasado.<\/strong><\/p>\n

-Exactamente, esa es la realidad, es la verdad. Pero necesitamos imperiosamente la exportaci\u00f3n, \u00bfno? Eso tambi\u00e9n debe quedar muy claro.<\/p>\n

 <\/p>\n

-Por eso, estamos en niveles baj\u00edsimos de exportaci\u00f3n. Hist\u00f3ricamente, hablar de un 5% de que la fruta participe en un 5% de la exportaci\u00f3n, me parece que estamos muy lejos.<\/strong><\/p>\n

-Por supuesto, tuvimos 15%. Es baj\u00edsimo, y es hist\u00f3rica tambi\u00e9n la cantidad de fruta destinada a industria\u2026 Es un panorama muy complicado para todos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

La vicepresidenta de la Federaci\u00f3n del Citrus de Entre R\u00edos, Melania Zorzi, advirti\u00f3 que las dificultades para exportar y los altos costos podr\u00edan limitar la cosecha       El mercado interno est\u00e1 saturado y con precios bajos, mientras que la industria del jugo se beneficia de la reducci\u00f3n de oferta en otras regiones. Contin\u00faan las negociaciones para abrir mercados externos que a\u00fan no se concretaron, aunque los altos aranceles en Europa y otros desaf\u00edos dificultan la competitividad. En di\u00e1logo con el programa \u201cLo que queda del d\u00eda\u201d, por O\u00edd…<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":90690,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[15],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/115968"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=115968"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/115968\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":115969,"href":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/115968\/revisions\/115969"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/90690"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=115968"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=115968"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=115968"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}