{"id":111507,"date":"2023-11-29T12:31:14","date_gmt":"2023-11-29T15:31:14","guid":{"rendered":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/?p=111507"},"modified":"2023-11-29T12:31:14","modified_gmt":"2023-11-29T15:31:14","slug":"incorporaron-a-las-semillas-de-canamo-al-codigo-alimentario-como-comestibles","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/index.php\/2023\/11\/29\/incorporaron-a-las-semillas-de-canamo-al-codigo-alimentario-como-comestibles\/","title":{"rendered":"Incorporaron a las semillas de c\u00e1\u00f1amo al c\u00f3digo alimentario como “comestibles”"},"content":{"rendered":"

Desde la Secretar\u00eda de Agricultura, Ganader\u00eda y Pesca anunciaron que es “una oportunidad \u00fanica” de sumar las semillas a la industria porque “brinda importantes espacios para competir con calidad y excelencia”<\/strong><\/em><\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

Las semillas de c\u00e1\u00f1amo fueron incorporadas al C\u00f3digo Alimentario Argentino (CAA) para el uso de subproductos como harinas y aceites y ahora integran la categor\u00eda de “semillas comestibles”, inform\u00f3 este mi\u00e9rcoles la Secretar\u00eda de Agricultura, Ganader\u00eda y Pesca al destacar la publicaci\u00f3n en conjunto con el Ministerio de Salud de la Resoluci\u00f3n 31\/2023 en el Bolet\u00edn Oficial.<\/p>\n

“En este contexto hist\u00f3rico se nos presenta una oportunidad \u00fanica de numerosas ramificaciones a trav\u00e9s de un desarrollo inteligente y exitoso de la industria harinadel c\u00e1\u00f1amo industrial-hort\u00edcola (Cannabis sativa L)”, expres\u00f3 el titular del \u00e1rea, Juan Jos\u00e9 Bahillo.<\/p>\n

En esta l\u00ednea, enfatiz\u00f3 que “el actual contexto global brinda importantes espacios para competir con calidad y excelencia mediante la producci\u00f3n de diversos productos derivados de este cultivo milenario”.<\/p>\n

La R 31\/2023 establece una modificaci\u00f3n en el Art\u00edculo 917 en la que autoriza para el uso alimentario y describe la especificidad de las semillas de c\u00e1\u00f1amo c\u00f3mo semillas sanas, limpias y bien conservadas de las distintas variedades de la especie vegetal Cannabis sativa L y que no expresan m\u00e1s de 1% de delta-9 tetrahidrocannabinol (THC).<\/p>\n

Esta normativa se desarrolla tras la investigaci\u00f3n y trabajo de la Comisi\u00f3n Nacional de Alimentos (Conal) que avanza en el estudio y desarrollo del marco regulatorio de alimentos, para incorporar al Cannabis sativa L, y sus productos derivados en el CAA.<\/p>\n

A trav\u00e9s de la R 31\/2023 se dictamina que las semillas de c\u00e1\u00f1amo no deber\u00e1n contener restos de otras partes de la planta (hojas, tallo) ni m\u00e1s del 0,5% de semillas da\u00f1adas, al tiempo que deber\u00e1n estar libres de insectos vivos.<\/p>\n

Adem\u00e1s, se fija en 0,25% la presencia de material mineral y en no m\u00e1s de 0,10% de insectos muertos, fragmentos o resto de insectos.<\/p>\n

En la misma se incorpora al CAA la “harina de semilla de c\u00e1\u00f1amo”, proveniente de la molienda de la torta de semillas de c\u00e1\u00f1amo autorizadas y que ser\u00e1n clasificadas c\u00f3mo desgrasada o parcialmente desgrasada.<\/p>\n

Finalmente se incorpora el aceite de semillas de c\u00e1\u00f1amo que se obtiene de las distintas variedades de semilla de Cannabis Sativa L, y que son previamente autorizadas por el CAA.<\/p>\n

En el \u00e1mbito del uso industrial-hort\u00edcola, el c\u00e1\u00f1amo, una econom\u00eda regional en crecimiento y con potencial, se cultiva en numerosos pa\u00edses por la diversidad de productos que se obtienen, bajo impacto ambiental, amplia adaptaci\u00f3n a los suelos, bajo costo de siembra, resistencia a la sequ\u00eda, posibilidad de intercalar con otros cultivos y que brinda doble cosecha por temporada, concluy\u00f3 Agricultura.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Desde la Secretar\u00eda de Agricultura, Ganader\u00eda y Pesca anunciaron que es “una oportunidad \u00fanica” de sumar las semillas a la industria porque “brinda importantes espacios para competir con calidad y excelencia”     Las semillas de c\u00e1\u00f1amo fueron incorporadas al C\u00f3digo Alimentario Argentino (CAA) para el uso de subproductos como harinas y aceites y ahora integran la categor\u00eda de “semillas comestibles”, inform\u00f3 este mi\u00e9rcoles la Secretar\u00eda de Agricultura, Ganader\u00eda y Pesca al destacar la publicaci\u00f3n en conjunto con el Ministerio de Salud de la Resoluci\u00f3n 31\/2023 en el Bolet\u00edn Oficial….<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":111508,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[2],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/111507"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=111507"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/111507\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":111509,"href":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/111507\/revisions\/111509"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/111508"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=111507"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=111507"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=111507"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}