{"id":109076,"date":"2023-10-05T12:38:16","date_gmt":"2023-10-05T15:38:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/?p=109076"},"modified":"2023-10-05T12:38:16","modified_gmt":"2023-10-05T15:38:16","slug":"tucuman-alerta-amarilla-por-la-reduccion-de-campos-destinados-a-fincas-de-limones","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/index.php\/2023\/10\/05\/tucuman-alerta-amarilla-por-la-reduccion-de-campos-destinados-a-fincas-de-limones\/","title":{"rendered":"Tucum\u00e1n: alerta amarilla por la reducci\u00f3n de campos destinados a fincas de limones"},"content":{"rendered":"

El empresariado present\u00f3 un proyecto para obtener \u00e1cido c\u00edtrico de alta pureza y az\u00facares naturales para sustituir importaciones y devolver rentabilidad al sector<\/strong><\/em><\/p>\n

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La cosecha del lim\u00f3n se encuentra en los \u00faltimos d\u00edas en Tucum\u00e1n, una actividad que es central para la provincia porque garantiza ingresos anuales netos en d\u00f3lares que promedian entre los 650 y 700 millones, lo que equivale al 54% del total de las exportaciones tucumanas.<\/p>\n

Es decir, cualquier dificultad genera un impacto en toda la cadena, desde la tarea de los cosecheros hasta el m\u00fasculo que se encarga de hacer llegar la fruta fresca a las g\u00f3ndolas de supermercados de Estados Unidos y Europa, entre otros mercados.<\/p>\n

Una alerta amarilla se encendi\u00f3 en los \u00faltimos d\u00edas cuando se dio a conocer que por segundo a\u00f1o consecutivo se redujo la superficie que se destina a esta producci\u00f3n.<\/p>\n

La actual campa\u00f1a cierra con unas 45.759 hect\u00e1reas destinadas al lim\u00f3n, una disminuci\u00f3n de 2.335 hect\u00e1reas en relaci\u00f3n a la del a\u00f1o pasado.<\/p>\n

En porcentajes, implica un achicamiento del 4,86 %. El dato llama la atenci\u00f3n porque en 2022 ya se hab\u00eda detectado una primera baja: concluy\u00f3 con 48.094 hect\u00e1reas, un 7,5 % menos que la correspondiente a 2021. Los datos son el resultado de un trabajo que realiza desde 2017 el Laboratorio de Sistemas de Informaci\u00f3n Territorial del INTA Famaill\u00e1.<\/p>\n

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Datos<\/strong><\/p>\n

El an\u00e1lisis fue a trav\u00e9s del procesamiento digital de im\u00e1genes satelitales para el que se aplicaron metodolog\u00edas de teledetecci\u00f3n y an\u00e1lisis conocidos como Sistemas de Informaci\u00f3n Geogr\u00e1fica.<\/p>\n

La ingeniera Cristina Morales, una de las autoras del informe, detall\u00f3 que tambi\u00e9n hubo un trabajo territorial para obtener m\u00e1s precisi\u00f3n.<\/p>\n

“Se hicieron salidas a los campos para corroborar esa disminuci\u00f3n y tambi\u00e9n se recorrieron puntos en los que hab\u00eda dudas”, sostuvo. Consultada sobre hacia qu\u00e9 actividades migraron esos campos explic\u00f3 que “en algunos casos pusieron ca\u00f1a de az\u00facar y otros se destinaron a granos, como soja o trigo, que son cereales de invierno”.<\/p>\n

Morales insisti\u00f3 en que deber\u00eda prestarse una particular atenci\u00f3n a este estudio porque desde 2017 el cultivo de citrus siempre fue en expansi\u00f3n, con una tendencia creciente interanual, que salt\u00f3 de 42.977 hect\u00e1reas ese a\u00f1o a 51.972 en 2021, cuando lleg\u00f3 a su techo.<\/p>\n

En un intento por encontrar alguna explicaci\u00f3n a este escenario, el informe del INTA sostiene: “Las causas de esta disminuci\u00f3n podr\u00edan estar relacionadas a la ca\u00edda de la rentabilidad que experiment\u00f3 la actividad en las campa\u00f1as 2021 y 2022, principalmente por precios bajos de la fruta para industria, menores vol\u00famenes exportados de fruta fresca, incremento de los costos de producci\u00f3n, competencia de otros mercados y contexto socioecon\u00f3mico nacional e internacional que afectaron la compra de insumos, por su precio en d\u00f3lares”.<\/p>\n

Como si fuera poco, el arranque de la zafra del citrus de este a\u00f1o se retras\u00f3 y se acort\u00f3 en tiempo por los efectos de la sequ\u00eda, por lo que fue le\u00eddo casi como un milagro que hace unos d\u00edas informara la Estaci\u00f3n Experimental Agroindustrial Obispo Colombres, que la cosecha 2023 fue de 1.600.000 toneladas, superior a la del per\u00edodo anterior.<\/p>\n

De acuerdo a la entidad de investigaci\u00f3n, de esa cifra, cerca de 1.350.000 toneladas se destinaron al proceso industrial y el resto fue para exportaci\u00f3n.<\/p>\n

Consultado sobre este escenario el empresario tucumano Pablo Padilla, presidente de la Asociaci\u00f3n Citr\u00edcola del Noroeste Argentino (ACNOA), suscribi\u00f3 lo se\u00f1alado por el INTA, en relaci\u00f3n a las causas de la p\u00e9rdida de rentabilidad de la actividad.<\/p>\n

En relaci\u00f3n a los mercados que demandan limones argentinos, se\u00f1al\u00f3: “Las exportaciones a Estados Unidos anduvieron muy bien, con cerca de 74.000 toneladas; se mantuvo la demanda desde Rusia y la mayor ca\u00edda fue en Europa, por mayores restricciones y por la competencia fuerte de Espa\u00f1a y Sud\u00e1frica, que tienen ventajas inigualables del precio del transporte y porque en la Pen\u00ednsula Ib\u00e9rica se recuper\u00f3 la producci\u00f3n”.<\/p>\n

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Soluci\u00f3n a la vista<\/strong><\/p>\n

Este \u00faltimo lunes, el gobernador Juan Manzur recibi\u00f3 en la Casa de Gobierno a representantes de ACNOA y de la firma Inquinat Argentina, quienes le presentaron un avanzado proyecto para la construcci\u00f3n -en 18 meses o menos- de una planta que permitir\u00e1 obtener \u00e1cido c\u00edtrico de alta pureza y una soluci\u00f3n de az\u00facares naturales, que tienen una alta demanda para las industrias de alimentos y bebidas a nivel mundial. En los estudios tambi\u00e9n participaron t\u00e9cnicos de la Estaci\u00f3n Experimental Agroindustria \u201cObispo Colombres\u201d.<\/p>\n

En la actualidad, nuestro pa\u00eds importa estos productos por un valor cercano a los 50 millones de d\u00f3lares anuales. La puesta en marcha de esta planta permitir\u00eda la sustituci\u00f3n de esta compra que se hace en el exterior, sostuvo Padilla. “El gobernador se mostr\u00f3 favorable a allanar todo lo que est\u00e9 al alcance del gobierno provincial para que el proyecto prospere”, dijo.<\/p>\n

Lo que m\u00e1s ilusiona al empresariado es que la planta, que se financiar\u00e1 con fondos privados y tendr\u00e1 un costo cercano a los 10 millones de d\u00f3lares, es que le pondr\u00eda fin al escenario de descenso de la rentabilidad por la sobreoferta de fruta y jugo concentrado que se observa a\u00f1o tras a\u00f1o.<\/p>\n

“Tendr\u00edamos as\u00ed un destino seguro para el jugo que hoy tenemos almacenado debido al bajo precio, que igual implica un costo importante de mantenimiento por las c\u00e1maras frigor\u00edficas, o que debemos vender a valores muy bajos”, explic\u00f3 el titular de ACNOA.<\/p>\n

En una primera etapa, la planta -sobre la que se analizan varios terrenos para su instalaci\u00f3n- podr\u00eda procesar hasta 30.000 litros de jugo de lim\u00f3n. Hace dos meses finalizaron las pruebas del laboratorio para determinar qu\u00e9 tecnolog\u00eda se aplicar\u00e1.<\/p>\n

“Son estudios que se hicieron en laboratorios en Francia y en estos momentos se est\u00e1n llevando las muestras de jugo concentrado para hacer los ensayos en plantas pilotos, as\u00ed se ajustan los c\u00e1lculos de rendimientos. Si todo avanza sin contratiempos, antes de la temporada 2025 podr\u00eda comenzar a funcionar el proyecto”, explic\u00f3 Padilla.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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