{"id":105348,"date":"2023-07-25T13:28:12","date_gmt":"2023-07-25T16:28:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/?p=105348"},"modified":"2023-07-25T13:28:12","modified_gmt":"2023-07-25T16:28:12","slug":"el-cambio-climatico-esta-acelerando-la-crisis-alimentaria-y-la-inflacion-mundial","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/index.php\/2023\/07\/25\/el-cambio-climatico-esta-acelerando-la-crisis-alimentaria-y-la-inflacion-mundial\/","title":{"rendered":"El cambio clim\u00e1tico est\u00e1 acelerando la crisis alimentaria y la inflaci\u00f3n mundial"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: center;\"><em><strong>La falta de lluvias, las olas de calor, y el impacto en los cultivos son una realidad que debe ser afrontada de inmediato, reconocen organismos internacionales<\/strong><\/em><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>El cambio clim\u00e1tico amenaza la producci\u00f3n global de alimentos y contribuye a la inflaci\u00f3n de los precios de los productos b\u00e1sicos, siendo los pa\u00edses de renta baja y en desarrollo los m\u00e1s afectados, debido a que las condiciones meteorol\u00f3gicas extremas provocan interrupciones a corto plazo en las cosechas, y cambios a largo plazo en las condiciones regionales de cultivo.<\/p>\n<p>Los precios de las materias primas agr\u00edcolas se han disparado en todo el mundo, pero los costos reales no se distribuyen de forma equitativa: los pa\u00edses en desarrollo y de renta baja son los m\u00e1s afectados y los que m\u00e1s sufren. Es m\u00e1s: a medida que la inflaci\u00f3n, las interrupciones de la cadena de suministro y la guerra en Ucrania ejercen presi\u00f3n sobre los mecanismos que impulsan el sistema alimentario mundial, casi 200 millones de personas que ya padecen inseguridad alimentaria en todo el mundo ven complicarse su situaci\u00f3n, ante lo cual\u00a0 los gobiernos y las organizaciones internacionales deben dar un paso al frente para protegerlos y evitar que la situaci\u00f3n empeore, seg\u00fan dice una publicaci\u00f3n del Foro Econ\u00f3mico Mundial (WEF por sus siglas en ingl\u00e9s).<\/p>\n<p>Y es que hay una realidad innegable: el cambio clim\u00e1tico ya amenaza la producci\u00f3n de alimentos en general. Los productos agroalimentarios se producen y comercializan a gran escala, sin embargo, su producci\u00f3n se concentra en zonas geogr\u00e1ficas clave. Las condiciones meteorol\u00f3gicas extremas durante los per\u00edodos cr\u00edticos de la temporada de cultivo causan trastornos de gran alcance y el cambio clim\u00e1tico aumenta la frecuencia y la gravedad de los fen\u00f3menos meteorol\u00f3gicos extremos.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Arroces<\/strong><\/p>\n<p>Un claro ejemplo fue la decisi\u00f3n de la India, la semana pasada, de cerrar la exportaci\u00f3n de algunos tipos de arroz, debido a que el comienzo tard\u00edo de las lluvias monz\u00f3nicas estacionales perjudic\u00f3 las cosechas y despert\u00f3 temores de un d\u00e9ficit de producci\u00f3n.<\/p>\n<p>La llegada tard\u00eda del monz\u00f3n provoc\u00f3 un gran d\u00e9ficit de lluvias hasta mediados de junio. Y aunque las fuertes precipitaciones ca\u00eddas desde la \u00faltima semana de junio han paliado el d\u00e9ficit, tambi\u00e9n han causado importantes da\u00f1os a los cultivos.<\/p>\n<p>&#8220;Con el fin de garantizar una disponibilidad adecuada de arroz blanco no basmati en el mercado indio y mitigar la suba de los precios en el mercado nacional, el gobierno de India modific\u00f3 la pol\u00edtica de exportaci\u00f3n de la variedad mencionada&#8221;, indic\u00f3 un comunicado del gobierno.<\/p>\n<p>Los precios del arroz al por menor han subido un 11,5% en el \u00faltimo a\u00f1o y un 3% en el \u00faltimo mes, a\u00f1adi\u00f3.<\/p>\n<p>La India representa m\u00e1s del 40% de las exportaciones mundiales de arroz, pero los bajos inventarios hacen que cualquier recorte en los env\u00edos (o en este caso el cierre de las exportaciones) eleve m\u00e1s los precios de los alimentos, que hace meses ya que se mantienen altos por la guerra en Ucrania y la irregularidad del clima.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Modificaciones<\/strong><\/p>\n<p>En el corto plazo, el aumento de los precios de los alimentos obliga a las familias a recortar fondos destinados a educaci\u00f3n, electricidad y otras necesidades b\u00e1sicas. En el largo plazo, las regiones de cultivo de los principales productos b\u00e1sicos se desplazar\u00e1n, amenazando el sustento de los agricultores y de comunidades enteras. La combinaci\u00f3n de estas tendencias puede llevar a una creciente conflictividad social, especialmente en las econom\u00edas emergentes.<\/p>\n<p>En contra de la idea com\u00fan, muchos de estos cambios a largo plazo ya se han producido, por ejemplo en la cadena de suministro del caf\u00e9: el elevado riesgo t\u00e9rmico durante la temporada de maduraci\u00f3n de los granos de caf\u00e9 explica su bajo rendimiento y calidad, provocando volatilidad en los mercados del caf\u00e9. Algo que ya se ha producido en la mayor\u00eda de las regiones cafeteras de Brasil.<\/p>\n<p>De hecho, si se observa cualquier regi\u00f3n agr\u00edcola del mundo, aparece al menos un riesgo meteorol\u00f3gico extremo que afecta a los cultivos que all\u00ed se producen y se observa que los cambios ya se han producido o se producir\u00e1n a corto plazo.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Estrategias<\/strong><\/p>\n<p>Pero algunos organismos ya est\u00e1n poniendo manos a la obra.<\/p>\n<p>Por ejemplo, la Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Alimentaci\u00f3n y la Agricultura (FAO) ya puso en marcha un plan de acci\u00f3n dise\u00f1ado para apoyar la ejecuci\u00f3n de su Estrategia sobre el cambio clim\u00e1tico para 2022-2031.<\/p>\n<p>La Estrategia, que recibi\u00f3 la aprobaci\u00f3n del Consejo de la FAO (\u00f3rgano ejecutivo) en junio de 2022, contempla sistemas agroalimentarios sostenibles, inclusivos, resilientes y adaptables al cambio clim\u00e1tico.<\/p>\n<p>El organismo se\u00f1ala que adem\u00e1s de ser una de las principales v\u00edctimas del cambio clim\u00e1tico, los sistemas agroalimentarios mundiales, incluidas la producci\u00f3n de alimentos y de productos agr\u00edcolas no alimentarios, as\u00ed como su almacenamiento, transporte, elaboraci\u00f3n, distribuci\u00f3n, comercializaci\u00f3n, disposici\u00f3n y consumo, son responsables de aproximadamente un tercio de las emisiones de gases de efecto invernadero.<\/p>\n<p>El objetivo de la Estrategia es aumentar la visibilidad y utilizaci\u00f3n de las posibles soluciones, as\u00ed como la inversi\u00f3n en ellas, y contribuir a econom\u00edas con bajas emisiones, adaptables y resilientes, proporcionando al mismo tiempo &#8220;alimentos suficientes, inocuos y nutritivos para dietas saludables, as\u00ed como otros productos y servicios agr\u00edcolas, para las generaciones presentes y futuras, sin dejar a nadie atr\u00e1s&#8221;.<\/p>\n<p>Sobre todo, en la Estrategia se reconoce que &#8220;el momento de actuar es ahora&#8221;.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Pilares<\/strong><\/p>\n<p>El plan de acci\u00f3n se funda en tres pilares: promoci\u00f3n a escala mundial y regional, apoyo normativo a escala nacional, y ampliaci\u00f3n de la acci\u00f3n por el clima sobre el terreno con los agentes locales y los grupos de poblaci\u00f3n vulnerables.<\/p>\n<p>&#8220;La Estrategia de la FAO sobre el cambio clim\u00e1tico es nuestra respuesta al desaf\u00edo mundial de combatir los efectos de la crisis clim\u00e1tica y pretende abordar una gran variedad de desaf\u00edos interrelacionados como son, entre otros, la p\u00e9rdida de biodiversidad, la desertificaci\u00f3n, la degradaci\u00f3n de la tierra y del medio ambiente y la necesidad de fomentar el uso de energ\u00edas renovables accesibles y asequibles, as\u00ed como la seguridad alimentaria e h\u00eddrica&#8221;, se\u00f1al\u00f3 QU Dongyu, Director General de la FAO.<\/p>\n<p>El plan de acci\u00f3n establece una serie de objetivos concretos para cada uno de los logros y pilares de la Estrategia y abarca el per\u00edodo 2022\u201125, lo que permite realizar un examen de su ejecuci\u00f3n a mitad de per\u00edodo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La falta de lluvias, las olas de calor, y el impacto en los cultivos son una realidad que debe ser afrontada de inmediato, reconocen organismos internacionales &nbsp; &nbsp; El cambio clim\u00e1tico amenaza la producci\u00f3n global de alimentos y contribuye a la inflaci\u00f3n de los precios de los productos b\u00e1sicos, siendo los pa\u00edses de renta baja y en desarrollo los m\u00e1s afectados, debido a que las condiciones meteorol\u00f3gicas extremas provocan interrupciones a corto plazo en las cosechas, y cambios a largo plazo en las condiciones regionales de cultivo. 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