{"id":105237,"date":"2023-07-24T13:29:05","date_gmt":"2023-07-24T16:29:05","guid":{"rendered":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/?p=105237"},"modified":"2023-07-24T13:29:05","modified_gmt":"2023-07-24T16:29:05","slug":"misiones-el-epicentro-de-la-agricultura-sustentable-en-la-argentina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/index.php\/2023\/07\/24\/misiones-el-epicentro-de-la-agricultura-sustentable-en-la-argentina\/","title":{"rendered":"Misiones: el epicentro de la agricultura sustentable en la Argentina"},"content":{"rendered":"

Mientras Europa y Am\u00e9rica siguen debatiendo y posponiendo un cambio judicial para lograr una producci\u00f3n alimentaria m\u00e1s saludable, la provincia avanza en las chacras con la Ley para el Desarrollo y Producci\u00f3n de los Bioinsumos. El mercado de fungicidas, herbicidas y pesticidas de origen biol\u00f3gico a nivel latinoamericano pronostica un cierre de facturaci\u00f3n sobre los US$1.100 millones para este a\u00f1o<\/strong><\/em><\/p>\n

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Han pasado varias semanas desde que Misiones decidi\u00f3 lanzarse de lleno en la industria de la agricultura sustentable con la Ley para el Desarrollo y Producci\u00f3n de los Bioinsumos, algo que marc\u00f3 un golpe rotundo en el mercado agrario local y sacudi\u00f3 el avispero del nacional. Esta noticia marc\u00f3 la tapa de varios diarios y una mueca de sorpresa entre los ecologistas argentinos, no solo por el hecho de ser una de las primeras provincias en tomar cartas legales en el refuerzo de estas pr\u00e1cticas, sino por lograr algo poco visto en la agenda global.<\/p>\n

Grandes entidades como la Comisi\u00f3n Europea han planteado estrategias para lograr esto, como el \u201cFarm to Fork Estrategy\u201d, que tiene como meta buscar una alimentaci\u00f3n sustentable dentro del territorio europeo, el cual como uno de sus puntos tiene planeado reducir a la mitad el uso de pesticidas qu\u00edmicos reci\u00e9n para 2030. Naciones m\u00e1s cercanas como M\u00e9xico han intentado proponer leyes similares pero sin ning\u00fan resultado vigente por la disparidad entre sus pol\u00edticos y el sector agrario, problema que se repite a lo largo de toda Am\u00e9rica e impide este cambio.<\/p>\n

Por su parte, el Gobierno provincial ha fomentado estos productos durante a\u00f1os desde un lado m\u00e1s participativo, enfocados en preparar a las nuevas generaciones de productores en la creaci\u00f3n y utilizaci\u00f3n de estos elementos, lo que en cierta medida gener\u00f3 informaci\u00f3n suficiente en el \u00e1mbito rural para crear un colch\u00f3n a la hora de lanzar una ley de bioinsumos. Esto marc\u00f3 una notoria diferencia con el resto de la Argentina que se mostr\u00f3 asombrada por una ley rotunda, mientras que la provincia lo recibi\u00f3 de lleno.<\/p>\n

Pero, \u00bfqu\u00e9 es lo atrayente de los bioinsumos? Para sentar las bases de un entendimiento general estos productos son sustancias de origen biol\u00f3gico o natural, como por ejemplo hongos, bacterias, virus, \u00e1caros o extractos de plantas. Estos microorganismos beneficiosos son utilizados para mejorar la productividad de los cultivos y la calidad de los mismos, sin dejar rastro o residuo alguno durante el proceso.<\/p>\n

Pese a que esta industria tiene varias d\u00e9cadas en el mercado mundial, tan solo en los \u00faltimos a\u00f1os ha despegado, esto por el impulso de una sociedad que busca productos frescos y org\u00e1nicos, la cual en la mayor\u00eda de casos resalta el valor medioambiental de los alimentos sobre cualquier cosa. Esto sumado a la alta productividad que demuestran los bioinsumos los ha hecho destacar sobre sus hermanos de origen qu\u00edmico.<\/p>\n

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El ambiente y la salud sobre todo<\/strong><\/p>\n

Misiones es reconocida a nivel nacional e internacional como uno de los \u00faltimos bastiones verdes en la Argentina. Contando con alrededor de 2000 especies de plantas vasculares, 554 especies de aves, 120 de mam\u00edferos, 79 de reptiles, 55 de anfibios y 200 de peces, la provincia se jacta de mantener a salvo el 52% de la biodiversidad del pa\u00eds. Para mantener intacta esta cifra la provincia ha apostado en las innovaciones ligadas a la ecolog\u00eda como la energ\u00eda solar, la creaci\u00f3n de biomasa a trav\u00e9s de material desechados y la ecolog\u00eda sustentable con los sistemas hidrop\u00f3nicos.<\/p>\n

Esta caracter\u00edstica tambi\u00e9n es compatible con los bioinsumos, los cuales tienen un impacto nulo en la creaci\u00f3n de di\u00f3xido de carbono (CO2), el causante del cambio clim\u00e1tico y la mayor\u00eda de desastres naturales. Con ellos se logran manejos m\u00e1s sustentables, que promueven mejorar la condici\u00f3n de suelo y la interacci\u00f3n planta-ambiente, lo que se traduce en mejoras tanto en el rendimiento como en la calidad de la producci\u00f3n, con una aceptaci\u00f3n sobresaliente en el mercado.<\/p>\n

Entre otras cosas contribuyen a suplementar y fortalecer los servicios ecosist\u00e9micos necesarios para mejorar la eficiencia agropecuaria y los rendimientos de forma sustentable, tanto en producciones intensivas como extensivas. Contando con una mayor especificidad a la hora de buscar soluciones, por lo que se minimiza el riesgo de generar resistencia gen\u00e9tica en las plagas.<\/p>\n

Saliendo del foco agrario y ambiental, los bioinsumos reflejan una clara ventaja en el tema salud frente a su par qu\u00edmico, los cuales contaminan y deterioran los suelos, el agua y el aire, afectando directa e indirectamente a la salud humana, tanto de productores, trabajadores y pueblos aleda\u00f1os. El da\u00f1o a la salud puede ser por exposici\u00f3n a los mismos o por consumo, relacionado con diversas enfermedades como c\u00e1ncer, leucemia, Parkinson, asma, neuropsicol\u00f3gicos y cognitivos, etc.<\/p>\n

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El mercado mundial en auge<\/strong><\/p>\n

En un marco m\u00e1s globalizado, las proyecciones muestran \u00edndices de crecimiento m\u00e1s que prometedores, variados especialistas aseguran que el sector crecer\u00e1 alrededor de un 15% anual sostenido. Ya hay grandes actores globales haciendo fuertes apuestas, como es el caso de Brasil que genera uno de los mercados m\u00e1s grande de bioinsumos a nivel latinoamericano. Mientras que Europa aument\u00f3 en un 25%, la adquisici\u00f3n de fungicidas, herbicidas y pesticidas de origen biol\u00f3gico.<\/p>\n

Este mercado en Latinoam\u00e9rica logr\u00f3 un pico hist\u00f3rico en 2020 llegando a movilizar m\u00e1s de US$813 millones. Seg\u00fan algunos analistas internacionales la cifra subir\u00e1, logrando alcanzar los US$1.680 en 2025 para cerrar en US$3.435 millones en 2029. Con ello, Am\u00e9rica Latina liderar\u00e1 el crecimiento global y pasar\u00eda a ser el segundo mayor mercado global de bioinsumos. Dadas sus proyecciones, solo este a\u00f1o el mercado debiera cerrar con una facturaci\u00f3n sobre los US$1.100 millones en bioprotecci\u00f3n.<\/p>\n

M\u00e1s all\u00e1 de la agenda ambiental de los consumidores, los agricultores prefieren los bioinsumos por sus beneficios, ya que permiten obtener productos agroalimentarios de calidad, agregando valor en origen en las diversas econom\u00edas regionales, ya sea tanto para producciones convencionales como para las que presentan atributos de calidad espec\u00edficos por ejemplo, la producci\u00f3n org\u00e1nica.<\/p>\n

Esto en el panorama internacional cumple un papel importante, ya que varios pa\u00edses son muy estrictos con los insumos de origen qu\u00edmico, y al tratarse de bioinsumos genera m\u00e1s inserci\u00f3n de las producciones en los mercados y a la ya dicha aceptaci\u00f3n de los consumidores, ante la demanda de alimentos obtenidos de forma ambientalmente sustentable de diferentes naciones. Los Bioinsumos constituyen un componente fundamental para el desarrollo de una actividad agropecuaria sustentable, tanto a nivel particular como a nivel intensivo, convirti\u00e9ndose en uno de los productos estrella del siglo XXI.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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