{"id":104353,"date":"2023-07-06T15:08:45","date_gmt":"2023-07-06T18:08:45","guid":{"rendered":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/?p=104353"},"modified":"2023-07-06T15:08:45","modified_gmt":"2023-07-06T18:08:45","slug":"el-70-de-las-enfermedades-emergentes-en-el-mundo-provienen-de-animales-aseguran-especialistas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/index.php\/2023\/07\/06\/el-70-de-las-enfermedades-emergentes-en-el-mundo-provienen-de-animales-aseguran-especialistas\/","title":{"rendered":"El 70% de las enfermedades emergentes en el mundo provienen de animales, aseguran especialistas"},"content":{"rendered":"

Dado que los “agentes infecciosos siempre van a circular en la naturaleza; hay que hacer cosas gen\u00e9ricas para evitar tomar contacto con esos pat\u00f3genos”<\/strong><\/em><\/p>\n

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Entre el 60 y 70 por ciento de las enfermedades emergentes en el mundo en los \u00faltimos 50 a\u00f1os son de origen animal, lo que alerta sobre c\u00f3mo prevenir las causas de los saltos de agentes pat\u00f3genos vinculados a la producci\u00f3n intensiva de ganado -que favorece el surgimiento y la reproducci\u00f3n de virus y bacterias-, y pone en foco los movimientos demogr\u00e1ficos y el cambio clim\u00e1tico, dijeron especialistas en las v\u00edsperas del D\u00eda Mundial de las Zoonosis.<\/p>\n

“La zoonosis son enfermedades infecciosas que habitualmente en la naturaleza tienen como reservorios a animales y se transmiten entre animales y que secundariamente pueden transmitirse a los seres humanos”, explic\u00f3 el m\u00e9dico infect\u00f3logo Tom\u00e1s Orduna, exjefe del Servicio de Medicina Tropical y Medicina del Viajero del Hospital Mu\u00f1iz.<\/p>\n

El concepto de que los reservorios de esos agentes microbianos est\u00e1n en los animales “es muy importante porque a la hora de pensar qu\u00e9 podemos hacer para disminuir el impacto de las enfermedades zoon\u00f3ticas en los humanos, tenemos que tener en nuestra cabeza que esos agentes infecciosos siempre van a circular en la naturaleza; entonces hay que hacer cosas gen\u00e9ricas para evitar tomar contacto con esos pat\u00f3genos”.<\/p>\n

En relaci\u00f3n a la prevalencia de estas enfermedades, Orduna asegur\u00f3 que “en los \u00faltimos 50 a\u00f1os entre el 60 y 70 por ciento de todas las enfermedades emergentes en el mundo desde el punto de vista infeccioso son de origen zoon\u00f3tico”, algunas de la cuales provocaron graves crisis sanitarias como la de un tipo de influenza que caus\u00f3 la conocida como gripe porcina y el propio SARS-CoV-2 (causante de Covid).<\/p>\n

Desde Bogot\u00e1, el zootecnista Ricardo Mora, integrante de la Organizaci\u00f3n Mundial para la Protecci\u00f3n de los Animales (World Animal Protection), se\u00f1al\u00f3 a T\u00e9lam que “efectivamente las zoonosis han aumentado en estos \u00faltimos a\u00f1os como consecuencia de tres factores”.<\/p>\n

En segundo lugar, Mora mencion\u00f3 “la producci\u00f3n intensiva de ganado. Esta forma de producci\u00f3n demanda mucho recursos natural y los animales se encuentran hacinados, lo que hace que las infecciones se est\u00e9n saliendo de control”.<\/p>\n

“El tercer punto es que el intercambio de producci\u00f3n se expande constantemente, entonces hay una contaminaci\u00f3n global de los insumos; la soja que crece en Brasil puede estar contaminada con bacterias multirresistentes que son consumidas por animales en China, y as\u00ed llegan al otro punto extremo del mapa”, describi\u00f3.<\/p>\n

“En la producci\u00f3n animal se utilizan 131 mil toneladas de antibi\u00f3ticos al a\u00f1o, lo que representa el 70% de los antibi\u00f3ticos de uso general; la mayor\u00eda como promotor de crecimiento”, dijo.<\/p>\n

A mayor intensificaci\u00f3n de la producci\u00f3n se utilizan cada vez m\u00e1s antibi\u00f3ticos como promotores de crecimiento. “Esto quiere decir que aunque no exista enfermedad al animal se le dan antibi\u00f3ticos para dos cosas: evitar que se enfermen y engordarlos”, describi\u00f3.<\/p>\n

El zootecnista describi\u00f3 que “a la vez esas bacterias multirresistentes pueden pasar a los humanos y \u00e9stos pueden no tener respuesta frente a una infecci\u00f3n aunque jam\u00e1s hayan tomado antibi\u00f3ticos; en esto tenemos un caso muy claro con un medicamento que se usa como promotor de crecimiento en el ganado, la colistina, que en humanos se utiliza para hacer frente a bacterias resistentes, es decir de \u00faltimo recurso; esto implica que esas bacterias ya no van a tener ning\u00fan recurso para atacarlas”.<\/p>\n

En el mismo sentido, la m\u00e9dica infect\u00f3loga Wanda Cornistein, especialista en resistencia antimicrobiana e integrante de la Sociedad Argentina de Infectolog\u00eda (SADI), indic\u00f3 que “la industria ganadera utiliza antibi\u00f3tico para m\u00faltiples usos y en toneladas y los animales que reciben esos medicamentos pueden generar microorganismos resistentes que a su vez los ingerimos en nuestras comidas”.<\/p>\n

La Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud (OMS) design\u00f3 al 6 de julio como el D\u00eda Mundial de las Zoonosis, en conmemoraci\u00f3n con lo ocurrido en 1885 cuando el cient\u00edfico Louis Pasteur aplic\u00f3 en Francia la primera vacuna antirr\u00e1bica a un ni\u00f1o de 9 a\u00f1os que hab\u00eda sido mordido por un perro infectado por rabia.<\/p>\n

Pero hay otras enfermedades de origen zoon\u00f3tico causadas por par\u00e1sitos (como el Echinococcus granulosus que provoca hidatidosis); por bacterias (como la leptospira interrogans que provoca leptospirosis o la brucella abortus que causa brucelosis), y por virus (como la fiebre amarilla o el hantavirus).<\/p>\n

Tambi\u00e9n pueden ser contra\u00eddas por consumo de alimentos de origen animal que no cuentan con los controles sanitarios correspondientes, o por consumo de frutas y verduras crudas mal lavadas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Dado que los “agentes infecciosos siempre van a circular en la naturaleza; hay que hacer cosas gen\u00e9ricas para evitar tomar contacto con esos pat\u00f3genos”     Entre el 60 y 70 por ciento de las enfermedades emergentes en el mundo en los \u00faltimos 50 a\u00f1os son de origen animal, lo que alerta sobre c\u00f3mo prevenir las causas de los saltos de agentes pat\u00f3genos vinculados a la producci\u00f3n intensiva de ganado -que favorece el surgimiento y la reproducci\u00f3n de virus y bacterias-, y pone en foco los movimientos demogr\u00e1ficos y el…<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":63562,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[4],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/104353"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=104353"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/104353\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":104354,"href":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/104353\/revisions\/104354"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/63562"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=104353"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=104353"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=104353"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}