{"id":101827,"date":"2023-05-16T12:59:23","date_gmt":"2023-05-16T15:59:23","guid":{"rendered":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/?p=101827"},"modified":"2023-05-16T12:59:23","modified_gmt":"2023-05-16T15:59:23","slug":"los-edulcorantes-no-ayudan-a-bajar-de-peso-y-aumentan-el-riesgo-de-diabetes-alerto-la-oms","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/index.php\/2023\/05\/16\/los-edulcorantes-no-ayudan-a-bajar-de-peso-y-aumentan-el-riesgo-de-diabetes-alerto-la-oms\/","title":{"rendered":"Los edulcorantes no ayudan a bajar de peso y aumentan el riesgo de diabetes, alert\u00f3 la OMS"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: center;\"><em><strong>La OMS precis\u00f3 que los edulcorantes &#8220;no ayudan a controlar el peso a largo plazo&#8221; y pidi\u00f3 que las personas reduzcan la ingesta de az\u00facar con el consumo de otros alimentos<\/strong><\/em><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Una de las formas m\u00e1s comunes de reemplazar el az\u00facar en infusiones como el caf\u00e9 \u2014saludable para casi todo el mundo\u2014, el t\u00e9 u otras es el edulcorante. &#8220;Me estoy cuidando&#8221;, dicen aquellos que lo usan pensando que eso contribuir\u00e1 a la p\u00e9rdida de peso. Sin embargo, la Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud (OMS) dijo exactamente lo contrario: el edulcorante no ayuda a bajar de peso, aumenta el riesgo de desarrollar diabetes tipo dos, enfermedades cardiovasculares y la mortalidad en adultos.<\/p>\n<p>\u201cLa sustituci\u00f3n de az\u00facares libres por edulcorantes no azucarados no ayuda a controlar el peso a largo plazo. Las personas deben considerar otras formas de reducir la ingesta de az\u00facares libres, como consumir alimentos con az\u00facares naturales, como la fruta, o alimentos y bebidas no azucarados\u201d, sentenci\u00f3 el director de Nutrici\u00f3n e Inocuidad de los Alimentos de la OMS, Francesco Branca.<\/p>\n<p>En este sentido, el experto explic\u00f3 que \u201clos edulcorantes no azucarados no son factores diet\u00e9ticos esenciales y no tienen valor nutricional. Las personas deber\u00edan reducir totalmente el sabor dulce de la dieta, desde una edad temprana, para mejorar su salud\u201d.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Edulcorante para nadie<\/strong><\/p>\n<p>Seg\u00fan cit\u00f3 El Pa\u00eds, la recomendaci\u00f3n se aplica a todas las personas, excepto a las que padecen diabetes preexistente, e incluye todos los edulcorantes no nutritivos sint\u00e9ticos y naturales o modificados que no est\u00e1n clasificados como az\u00facares y se encuentran en alimentos y bebidas, o que se venden solos para que los consumidores los a\u00f1adan a alimentos y bebidas. Entre los edulcorantes no nutritivos m\u00e1s comunes se encuentran el acesulfamo K, el aspartamo, el advantamo, los ciclamatos, el neotamo, la sacarina, la sucralosa, la stevia y los derivados de la stevia.<\/p>\n<p>Tambi\u00e9n aplica a los edulcorantes que sean vendidos por separado para ser agregados por el consumidor. Es decir, los populares sobrecitos para el caf\u00e9 o el t\u00e9. Por otra parte, la OMS aclara que esta posici\u00f3n en relaci\u00f3n a los edulcorantes no se aplica a productos de cuidado o higiene personal que los puedan contener. Efectivamente, estos se pueden encontrar en pastas de dientes, cremas para la piel o medicamentos.<\/p>\n<p>Por otra parte, la OMS aclar\u00f3 que su posici\u00f3n en relaci\u00f3n a los edulcorantes no se aplica a productos de cuidado o higiene personal que los puedan contener, como pastas de dientes, cremas para la piel o medicamentos. Tampoco implica a los az\u00facares bajos en calor\u00edas o alcoholes de az\u00facar, ya que \u00e9stos son derivados del az\u00facar y contienen calor\u00edas, por lo que no se les considera edulcorantes.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Por qu\u00e9 no se recomiendan los edulcorantes<\/strong><\/p>\n<p>La OMS busca que los pa\u00edses adopten pol\u00edticas que favorezcan h\u00e1bitos de alimentaci\u00f3n saludable y dietas de calidad, lo que reduce el riesgo de sufrir enfermedades cr\u00f3nicas. En Argentina, cada persona consume en promedio cuatro veces m\u00e1s de az\u00facar (114 gramos) de lo recomendado por la OMS, en alimentos como gaseosas, golosinas e infusiones.<\/p>\n<p>El dato es preocupante. Muchas personas, entonces, sustituyen con edulcorantes. Pero no siempre es la mejor soluci\u00f3n. Las personas que m\u00e1s edulcorantes consumen, especialmente aspartamo y acesulfamo K, tienen un mayor riesgo de c\u00e1ncer, seg\u00fan el trabajo publicado por investigadores de cuatro instituciones, entre ellas el instituto nacional de la investigaci\u00f3n m\u00e9dica (Inserm) y la Universidad Sorbonne Paris Nord.<\/p>\n<p>La recomendaci\u00f3n del organismo sanitario, sin embargo, es condicional. Esto significa que\u00a0 las decisiones pol\u00edticas basadas en esta recomendaci\u00f3n pueden requerir un debate en contextos nacionales espec\u00edficos, vinculados, por ejemplo, al alcance del consumo en diferentes grupos de edad. \u00bfPor qu\u00e9 pasa esto? Porque el v\u00ednculo observado en la evidencia entre los edulcorantes y los resultados de la enfermedad podr\u00eda estar confundido por las caracter\u00edsticas basales de los participantes en el estudio y los complicados patrones de uso de estas sustancias.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La OMS precis\u00f3 que los edulcorantes &#8220;no ayudan a controlar el peso a largo plazo&#8221; y pidi\u00f3 que las personas reduzcan la ingesta de az\u00facar con el consumo de otros alimentos &nbsp; &nbsp; &nbsp; Una de las formas m\u00e1s comunes de reemplazar el az\u00facar en infusiones como el caf\u00e9 \u2014saludable para casi todo el mundo\u2014, el t\u00e9 u otras es el edulcorante. &#8220;Me estoy cuidando&#8221;, dicen aquellos que lo usan pensando que eso contribuir\u00e1 a la p\u00e9rdida de peso. 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