{"id":100230,"date":"2023-04-12T15:20:47","date_gmt":"2023-04-12T18:20:47","guid":{"rendered":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/?p=100230"},"modified":"2023-04-12T15:57:29","modified_gmt":"2023-04-12T18:57:29","slug":"entre-rios-se-consolida-como-la-segunda-provincia-productora-de-miel-y-sus-derivados","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.actualidadadiario.com\/index.php\/2023\/04\/12\/entre-rios-se-consolida-como-la-segunda-provincia-productora-de-miel-y-sus-derivados\/","title":{"rendered":"Entre R\u00edos se consolida como la segunda provincia productora de miel y sus derivados"},"content":{"rendered":"

La provincia, con alrededor de 3.350 productores que poseen unas 840.000 colmenas distribuidas en 11.080 apiarios, que en la campa\u00f1a 2022-23 generaron 5.000 toneladas, se ubica detr\u00e1s de Buenos Aires con el 21% del total de la producci\u00f3n nacional<\/strong><\/em><\/p>\n

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Entre R\u00edos es la segunda provincia productora de miel y derivados, detr\u00e1s de Buenos Aires, con 225 salas de extracci\u00f3n y 24 fraccionadoras habilitadas, que representan 21% del total nacional, inform\u00f3 el Gobierno entrerriano.<\/p>\n

Con todo su territorio apto para la producci\u00f3n de miel, cera, polen, jalea real y prop\u00f3leos, en la provincia unos 3.350 productores aproximadamente poseen unas 840.000 colmenas distribuidas en 11.080 apiarios.<\/p>\n

El gobernador Gustavo Bordet consider\u00f3 d\u00edas atr\u00e1s que el desaf\u00edo m\u00e1s importante es “poder llegar a cualquier g\u00f3ndola del mundo con un producto envasado que tenga la marca, identidad e identificaci\u00f3n de Entre R\u00edos”.<\/p>\n

Esta econom\u00eda regional “es diferente a otras”, apunt\u00f3, ya que tiene las particularidades del “enorme sacrificio y tenacidad que pone cada productor para obtener el fruto” y de la asociaci\u00f3n “desde lo colectivo para lograr un objetivo a trav\u00e9s del cooperativismo”.<\/p>\n

La cadena de valor sostiene econ\u00f3micamente a casi 10.000 familias, entre productores y otros actores vinculados a la comercializaci\u00f3n de productos e insumos relacionados.<\/p>\n

En ese sentido, el coordinador de Apicultura entrerriano, Facundo Rey, remarc\u00f3 las importancias de las cooperativas ap\u00edcolas: actualmente existen 25 entidades con unos 800 productores, de las cuales 14 conforman la Federaci\u00f3n de Cooperativas Ap\u00edcolas (Fecaer).<\/p>\n

“Este modelo asociativo funciona como catalizador para incorporar nuevas tecnolog\u00edas que preservan la condici\u00f3n del producto como un alimento saludable, ecol\u00f3gico y org\u00e1nico”, precis\u00f3 Rey.<\/p>\n

Argentina es el tercer productor detr\u00e1s de China y Estados Unidos, y representa, seg\u00fan el Consejo Federal de Inversiones (CFI), 70% de la miel producida en el hemisferio sur del continente americano.<\/p>\n

En 2018 las exportaciones ap\u00edcolas entrerrianas ascendieron a US$ 14,4 millones, en 2019 las ventas externas ascendieron a US$ 12 millones, y en 2022 alcanzaron los US$ 20.483.502,91, y sus principales destinos fueron Estados Unidos, Alemania, Espa\u00f1a, Jap\u00f3n, B\u00e9lgica, Suiza, Francia, Italia, Indonesia y Reino Unido.<\/p>\n

La sequ\u00eda que afecta a la regi\u00f3n desde hace casi tres a\u00f1os, calificada como la peor de los \u00faltimos 60 a\u00f1os, y las lluvias muy por debajo de los registros normales hist\u00f3ricos tuvieron efectos devastadores en la producci\u00f3n de miel de Entre R\u00edos, que cay\u00f3 de m\u00e1s de 14.000 toneladas en la campa\u00f1a 2021\/22 a menos de 5.000 en el 2022\/23.<\/p>\n

A pesar de ello, Argentina “aument\u00f3 considerablemente de forma interanual la cifra de productores registrados -de 11.532 a 19.163- y colmenas -de 2,5 millones a cerca de 3,95 millones-“, resalt\u00f3 el funcionario provincial.<\/p>\n

Tambi\u00e9n destac\u00f3 pol\u00edticas p\u00fablicas para el fortalecimiento estrat\u00e9gico de la cadena, como el Laboratorio Provincial de An\u00e1lisis de Mieles o el Plan Sanitario Ap\u00edcola, que re\u00fane todos los aspectos sanitarios de la apicultura para la construcci\u00f3n de informaci\u00f3n precisa sobre enfermedades de la colmena.<\/p>\n

Adem\u00e1s, Entre R\u00edos cuenta con una “Escuela de Formaci\u00f3n Ap\u00edcola”, en la que se desarrollan capacitaciones para aumentar las capacidades locales de las familias ap\u00edcolas; y avanzan en proyectos de innovaci\u00f3n aplicados en apiarios centinela.<\/p>\n

El estudio de distintos aspectos productivos y sanitarios permita desarrollar alertas tempranas de problemas en las colmenas en coordinaci\u00f3n con el Instituto Nacional de Tecnolog\u00eda Agropecuaria (INTA).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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