Durante los primeros nueve meses del año, las ventas de frutas y verduras registraron diversos patrones en el Mercado Central de Buenos Aires. Los volúmenes comercializados de frutas subieron un 11,5% (368,1 miles de toneladas), mientras que hubo una baja del 4,5% en las cantidades vendidas de verduras (607 mil toneladas) en relación al mismo período del 2018
“Las exportaciones conjuntas de frutas y hortalizas totalizaron 962 millones de dólares en los nueve meses del 2019, una merma acumulada del 16,2% con respecto a igual período del 2018″, precisó, por otro lado, un extenso reporte de la consultora IES Investigaciones Económicas Sectoriales.
“Mientras que, en cantidades, los despachos al exterior fueron de 1412 miles de toneladas, un incremento del 3,6% respecto del mismo período de 2018. La producción de las principales frutas en 2018-2019 mantuvo el nivel promedio de los últimos cinco años, a pesar de la merma del 6,8% en volúmenes de 2019, con una cosecha estimada en 4,7 millones de toneladas”, destacó el informe.
Por su parte, Alejandro Ovando, director de IES Consultores, dijo: “Será importante para el sector actualizar su nivel tecnológico y desarrollar el cultivo de nuevas variedades más demandadas, que permitan conquistar nuevos mercados externos. En tanto, en los primeros nueve meses de 2019, se importaron frutas y hortalizas por un valor de USD 188 millones, una caída interanual acumulada del 16,3%, mientras que en volúmenes, las compras externas cayeron 7,2%, al importarse 370 miles de toneladas”.
“El principal destino de las ventas externas de frutas frescas en el 2019 en valores fue Rusia con el 20,9% del total, seguido por Brasil (16,7%), Estados Unidos (14,6%) y España (7,8%). Con relación a los principales destinos de las exportaciones de hortalizas y legumbres en valores, Brasil fue el primer mercado con el 50,3%, a mucha distancia de España, con el 6,7% del total”, concluyó.
