De acuerdo con una investigación privada que salió a la luz este lunes, dos de cada tres alimentos básicos se incrementaron por encima de la inflación en el último año. En ese sentido, la canasta básica individual elevó 14,8 puntos porcentuales su peso sobre los salarios mínimos y aumentó en 12,9 puntos en la relación con los ingresos de las jubilaciones mínimas
“En los aumentos que sufrieron los alimentos básicos desde el 2015 a la fechas, el pan francés se elevó un 311%, las hamburguesas un 306%, el queso cremoso un 304%, la leche un 299%, el pollo un 255% y los fideos un 252%”, informó un relevamiento y análisis del Observatorio de Políticas Públicas de la Universidad Nacional de Avellaneda (Undav).
“En septiembre la inflación mensual alcanzó el 5,9% y se ubicó como la tercera más alta del periodo 2016-2019. La devaluación del 30% después de las PASO aceleró el crecimiento de los precios y la evolución del IPC tuvo el crecimiento más alto desde 1992. El peso de la canasta básica individual con respecto a los ingresos de las jubilaciones mínimas ya llega al 91,5% y en el salario mínimo alcanza el 77,9%”, precisó el estudio.
“La aceleración de la inflación implica una caída del salario real del 3,9% para los trabajadores del sector público, del 5,5% para los del sector privado registrado, del 11,6% para los del privado informal y del 18% para los que cobran el Salario Mínimo Vital y Móvil. En septiembre, los alimentos básicos sufrieron aumentos de hasta el 14,3% mensuales, debido a la aceleración de la inflación post PASO”, agregó el texto efectuado por el equipo de economistas de la casa de estudios.
“Entre los productos que más incrementaron su precio se destacan el pollo (+14,3%), pan (+14,2%), hamburguesas (+11%), salchichas (+10,6%) y la sal fina (+10,2%). La inflación interanual logró el 53,5% aunque alimentos y bebidas (56,9%) y salud (71,8%) crecieron por encima del promedio, lo cual evidencia que el proceso inflacionario tiene impactos asimétricos según el ingreso, afectando a las clases trabajadoras y populares”, culminó la investigación.
